【東區(qū)居酒屋老店】老炭伙居酒屋(串燒?酒場) │東區(qū)串燒│濃濃日本味的居酒屋值得來訪 ?跟著Livia享受人生?
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肖想來吃這間老炭伙居酒屋很久了！總算在2020年的尾聲圓夢來訪，跟先生晚上來個(gè)小約會。
老炭伙居酒屋位在三角窗位置的老炭伙居酒屋，前身是老作田居酒屋，
後來改由臺灣年輕人接手經(jīng)營，就將老作田居酒屋改為老炭伙居酒屋，
不過原本的老員工都還在，所以味道聽朋友說依然都在水準(zhǔn)上。
老炭伙居酒屋
地址： 106臺北市大安區(qū)敦化南路一段160巷9號
電話：02-27790579
營業(yè)時(shí)間：週一~週日 18:00-01:00
老炭伙居酒屋位置很好找，鄰近捷運(yùn)站、公車站和市民大道停車場，因此交通上不會太麻煩，
日式感十足的裝潢風(fēng)格，有著許多日本風(fēng)情的裝飾布置，
搭配上開放式廚房，讓人可以輕鬆看到師傅們在裡面燒烤料理食物的模樣。
多樣化的美味料理，選擇真的很多，牛、雞、豬還有海鮮、蔬菜，
飲料的部分有軟性飲料和酒精飲料，每人低消是300元，僅收現(xiàn)金，用餐兩小時(shí)，
記得要訂位，尤其是三人以上，一定要訂位，以免肚子咕嚕嚕不能馬上吃到美味的料理！
培根麻吉捲也是店內(nèi)招牌，培根包裹著麻吉一起下去燒烤後，沾上鹹香的醬汁，
麻吉超Q外層的培根帶有些燒烤後的香氣，培根本身的油脂與醬汁融合，
這種組合真的很特別，跟我之前吃到培根番茄捲差不多的驚喜感。
手作鮭魚飯糰外層焦脆口感有點(diǎn)像鍋巴，裡面鬆軟加上鮭魚內(nèi)餡，
鹹香鹹香，扎實(shí)的飯糰兩人分享一顆嘟嘟好。
培根蘆筍卷我自己是很喜歡，蔬菜和肉搭配再一起吃，不會覺得膩口很清爽的組合。
明太子雞肉串的明太子是店家自製的，帶有點(diǎn)鹹甜，搭配上底下的多汁雞肉，
這道我先生是每次到居酒屋都會點(diǎn)的肉串料理。
雞腿串蔥鹽的雞腿肉超多汁，蔥與雞汁在口中非常的香，也是一款很適合搭啤酒的肉串燒。
酥炸雞軟骨是下酒菜必備，酥酥又脆脆的酥炸雞軟骨，一邊咬一邊可以小酌一杯，
雖然是炸的料理方式，但不會油膩或是麵皮包太厚喔！
鹽烤松阪豬我也是大推，愛吃肉肉的人，一定會喜歡，軟硬適中有嚼勁，
肥嫩剛好，而且?guī)煾档豆ず芎茫械某叽鐒倓偤茫砸饋聿粫刑蟮呢?fù)擔(dān)，
搭配檸檬或是一旁的特製醬一起吃都很合適。
剝皮辣椒牛肉捲，牛肉超啾C，而且不會很油膩。
薄鹽烤鹽蔥牛舌厚薄適中，帶有點(diǎn)脆度的牛舌，搭配上鹽蔥一起放入口中，
再搭上一口啤酒或梅酒都超~~~對味。
天冷冷來碗味噌蛤蠣湯剛剛好，最近特別愛喝湯的我，很快就喝掉半碗，
湯頭清甜不會死鹹，味道剛好不會膩口。
明太子山藥每次到居酒屋都必吃，上頭滿滿的明太子醬鋪在山藥上，
烤過後的山藥很香，我自己是很喜歡。
鹽烤秋葵真的超好吃耶！鹹度拿捏得剛好，這秋葵帶有著燒烤的香氣，
上頭撒上了些調(diào)味，雖然是蔬菜但也相當(dāng)下酒。
清酒蛤蠣有著淡淡的清酒香，圓潤大顆的蛤蠣在碗中，熱騰騰的冒著煙，
咻咻咻！一顆接著一顆將蛤蠣放進(jìn)口中，非常涮嘴且蛤蠣很鮮甜。
三色小丸子煉乳口味是餐後甜點(diǎn)，造型可愛且用看著就會不自覺流口水，
甜度剛好的三色小丸子，一人一串超幸福。
不能喝酒的人，選哈密瓜汽水，日式汽水搭配各種肉肉料理都超適合，
可以喝酒的人，可以嘗試梅酒、柚子酒、清酒或是梅乃宿白桃酒，
梅乃宿白桃酒喝起來甜度比較高一點(diǎn)，酒精味也不會太重，是女孩子會喜歡的口味。
這間真的是可以列入東區(qū)必吃居酒屋串燒清單，有機(jī)會到附近可以安排一下晚上在這兒吃東西小酌一杯。
