東海商圈鴨血臭豆腐「麻入口」主打經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的快食尚風(fēng)格，店內(nèi)的嫩鴨血、板豆腐、臭豆腐、蘿蔔、排骨等主餐，只要能裝進(jìn)紙盒內(nèi)不論裝多少都只算79元，如此特別的方式堪稱麻辣鴨血臭豆腐的蒙古烤肉，想吃甚麼自己裝，好吃又有趣！

麻入口鴨血臭豆腐，東海商圈巷弄美食臭豆腐小舖

▼往巷內(nèi)走

「麻入口」鴨血臭豆腐店址就在東海知名冰店何媽媽附近，從臺(tái)灣大道轉(zhuǎn)進(jìn)新興路再往前走就會(huì)遇到臺(tái)灣大道五段3巷39弄這條巷子。

▼何媽媽冰店

再?gòu)南锟谧哌M(jìn)約30公尺就會(huì)看到「麻入口」鴨血臭豆腐的店面，站在麻入口的店面旁就能一眼看見(jiàn)小巷弄內(nèi)的何媽媽冰店。

▼麻入口

「麻入口」鴨血臭豆腐店內(nèi)空間不大，第一眼看到的是櫃臺(tái)，往左手邊看就能一窺整個(gè)內(nèi)部，像是主食區(qū)、飲料區(qū)、湯臺(tái)區(qū)、回收區(qū)等。

▼店內(nèi)空間

座位區(qū)只有貼近玻璃的那一排單人座，如果遇到剛好店內(nèi)客滿的情況，就只能現(xiàn)場(chǎng)等候或是直接選擇外帶。

▼座位區(qū)

最近麻入口還有跟外送平臺(tái)Uber Eats合作，所以也可以考慮直接叫外送的方式，這樣也很方便。（）

▼有配合外送平臺(tái)

大滿足方案五種主食裝滿只要79元，1+1附飲料99元

「麻入口」鴨血臭豆腐大滿足方案就是主餐一次裝到滿只要79元，其他單點(diǎn)的豆皮、意麵、王子麵是15元，飲料均一價(jià)是25元。

▼點(diǎn)餐方式

1+1方案就是主食加一杯飲料原價(jià)104元，現(xiàn)在優(yōu)惠價(jià)只要99元，等於不到百元就能吃到一碗滿滿的主食跟飲料非常劃算。

▼價(jià)位表

店內(nèi)只有老闆一個(gè)人顧店，有時(shí)候會(huì)在後頭廚房忙著切煮食材，所以櫃臺(tái)看不見(jiàn)老闆時(shí)可以按呼叫鈴，老闆就會(huì)從後頭廚房飛奔出現(xiàn)惹～

▼呼叫老闆

▼麵食

櫃檯旁邊有麵食，擺放了一包一包分裝好的豆皮、意麵跟王子麵，有需要可以直接拿。

▼豆皮、意麵、王子麵

結(jié)帳後老闆就會(huì)給一個(gè)紙碗讓客人自己去裝主食，並且會(huì)添加一匙他們自製獨(dú)特的香油，以中藥十二香去炒過(guò)的十二香麻油，聞起來(lái)真的很香～

▼招牌香麻油

嫩鴨血、板豆腐、臭豆腐、蘿蔔、排骨通通隨你夾

主食區(qū)這邊有五個(gè)保溫鍋，分別是嫩鴨血、板豆腐、臭豆腐、蘿蔔、排骨等主食，看想吃甚麼主食就自己動(dòng)手裝，當(dāng)然想要整碗都吃同一種主食也行。

▼主食區(qū)

老闆說(shuō)他們煮湯時(shí)會(huì)加入花椒、豆蔻、白芷等中藥材還有排骨一起去熬煮湯頭，之後再放入其他主食去燉煮入味。

▼嫩鴨血

店內(nèi)的鴨血使用的是跟鼎王、老四川麻辣鍋同一家的鴨血供應(yīng)商，一整鍋的滷鴨血看起來(lái)很美味。

▼板豆腐

店內(nèi)的豆腐是用板豆腐去滷製，此外也有大塊的臭豆腐，提供兩種不同滋味的豆腐讓客人自行選擇。

▼臭豆腐

再過(guò)來(lái)這鍋是整鍋的排骨，部位是人家俗稱的龍骨，這些燉煮後的排骨也提供讓客人自己夾。

▼排骨

每鍋的湯頭基本上都是可以直接喝的湯，不過(guò)怕有些人怕鴨血豆腐味道過(guò)重，建議可以撈鮮蘿蔔或是排骨的湯頭，蘿蔔鍋比較鮮甜，排骨鍋則是肉香濃郁。

▼蘿蔔

特色辣椒醬自行添加，DIY燙煮麵食，飲料吧自己來(lái)

▼滿滿的鴨血

裝滿主食後再來(lái)可以自己添加辣椒，店內(nèi)提供了四種調(diào)味辣椒，有大辣、中辣、小辣及麻而不辣。

▼辣椒調(diào)味

用不同的辣椒去製作辣椒醬，像是中辣是墨西哥辣椒、大辣是大紅袍，此外麻而不辣也是店內(nèi)特色調(diào)味醬，麻香味道濃郁卻不會(huì)辣，怕辣的朋友可以加這款麻而不辣。

▼顏色區(qū)分

煮麵煮豆皮也是自己來(lái)喔～麵條想吃軟一點(diǎn)或是硬一點(diǎn)就隨自己喜好，自己體驗(yàn)一下滷味煮麵的感覺(jué)也挺妙的～

▼煮麵

也可以像吃乾拌麵一樣，加入店內(nèi)辣椒醬，然後再淋點(diǎn)湯頭，這樣拌一拌會(huì)更好吃。

▼三款飲料

鴨血滑嫩入味，蘿蔔鮮甜，臭豆腐濃郁香氣會(huì)噴汁

▼主食一碗，79大洋

自己裝鴨血豆腐可以挑戰(zhàn)一下自己的能耐，滿滿的料這樣一碗才79元真的超劃算的，滿到我自己都蓋不起來(lái)惹～哈哈哈～

▼蓋不起來(lái)

▼嫩鴨血

嫩鴨血切得很大一塊，水嫩估溜的口感，吃起來(lái)不會(huì)乾乾癟癟沒(méi)有彈性，而且滷得很入味，愛(ài)吃麻辣鴨血的記得要加中辣以上，才會(huì)又麻又辣阿～

▼水嫩口感

怕有些人不喜歡臭豆腐的滋味，所以店內(nèi)有板豆腐的選擇，板豆腐吃起來(lái)扎實(shí)綿密，孔隙內(nèi)還能吸入湯汁。

▼板豆腐

鮮蘿蔔燉煮後鮮甜入味，吃起來(lái)不會(huì)太過(guò)軟爛，這鍋的湯頭喝起來(lái)也比較清甜。

▼鮮蘿蔔

喜歡啃食排骨的朋友也可以?shī)A點(diǎn)排骨吃，龍骨部位的豬排骨也是頗大塊，比較方便啃食。

▼排骨

排骨的肉吃起來(lái)會(huì)比較有Q度跟彈性，沾點(diǎn)湯汁一起吃會(huì)更香喔～

▼很大塊

臭豆腐也是店內(nèi)一項(xiàng)必吃主食，大塊的臭豆腐咬下去還會(huì)噴汁，那股濃厚的滋味馬上就飄逸至嘴內(nèi)，真香！

▼臭豆腐

從斷面可以看見(jiàn)裡面密密麻麻的孔隙，難怪可以吸收湯汁，配著麻辣湯一起吃，辣辣的吃超過(guò)癮阿～

▼又臭又香

麵食加醬成乾拌麵，蕾蒙特調(diào)、蜜蜜伯爵獨(dú)特口味

有點(diǎn)麵食或是豆皮的話，會(huì)另外再用個(gè)小紙盒裝著，這樣麵食就不用擔(dān)心會(huì)浸泡到湯內(nèi)。

▼乾拌麵

王子麵條比較細(xì)緻，記得不要煮太過(guò)軟爛，意麵也容易吸湯，所以不要加太多湯汁，拌著麻而不辣的醬料真的越吃越香越涮嘴。

▼王子麵、意麵，15大洋

豆皮因?yàn)闆](méi)有切斷，所以煮好後可以拉起一條完整的模樣，店內(nèi)的豆皮是比較細(xì)皮的，吃起來(lái)不會(huì)太油膩，也好吃。

▼豆皮，15大洋

店內(nèi)茶飲也很用心，使用林茂森百年茶行的茶葉沖泡，調(diào)配出手搖飲料店不常見(jiàn)的飲料。

▼拉吧飲料

蕾蒙特調(diào)以青茶搭配檸檬、葡萄柚，喝起來(lái)清香回甘帶點(diǎn)微酸檸檬滋味，吃完麻辣鴨血臭豆腐再來(lái)一杯很解膩。

▼蕾蒙特調(diào)、蜜蜜伯爵

蜜蜜伯爵則是伯爵紅茶加入在地小農(nóng)生產(chǎn)蜂蜜調(diào)製，有著伯爵茶香氣尾韻帶出甜甜的蜂蜜甜味，是女生們蠻喜歡的一款飲料。

▼檸檬春茶及蜂蜜伯爵茶

在店內(nèi)用餐完後，也別忘了要自行回收餐具跟杯子，就跟麥當(dāng)勞那些速食一樣。

▼自行分類回收

結(jié)語(yǔ)：

「麻入口」鴨血臭豆腐在嫩鴨血、臭豆腐這些食材製作上很用心，入味的食材搭配獨(dú)門的香油、辣椒醬讓麻辣鴨血吃起來(lái)更香更好吃，新奇的用餐方式一個(gè)紙碗自己裝到滿也很有意思，而且一碗才79元能裝滿滿的麻辣鴨血臭豆腐實(shí)在是很劃算實(shí)惠，升級(jí)1+1附一杯飲料也是百元有找，真的很適合學(xué)生或是小資族們前往用餐，喜歡鴨血臭豆腐的朋友快帶些嫩鴨血板豆腐回家當(dāng)宵夜吃！

▼滿滿鴨血豆腐包回家

◎店家資訊

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地址：臺(tái)中市龍井區(qū)臺(tái)灣大道五段3巷6弄38號(hào)（參閱地圖）
電話：0915-565-687
營(yíng)業(yè)時(shí)間：12:00~21:30