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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:嘉義市 > 東區

phone0987-821112
place嘉義市東區安和街106號
作者本次評價:
4.65
美味度
4.50
服務品質
5.00
裝潢氣氛
4.50
CP值
5.00

封面1

日期:2020-12-30

名稱:野餐日

電話:0987-821112

地址:嘉義市安和街106號

營業時間:11:00-13:30丨17:00-19:30

平均消費:95元起 / 主餐便當

FB粉絲頁:野餐,日


檢視較大的地圖

健康飲食慢慢的成為現代人的選擇需求

從最初的少塩少油到進一步的熱量計算

這家一天只賣5小時的野餐日更成為嘉義市民朋友的新寵兒

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野餐日專職於健康低GI減脂舒肥料理的販售

從主食到配菜都有著精心的設計與把關

乾淨整潔的店內空間也有提供室內座位

但用餐時間一到還是以大批排隊等外帶的民眾為主

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用餐器具請自取

底部放著柔和的音樂讓整個氛圍更顯親切和諧

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讓吃便當這檔事也可以變的很享受

有人吃便當是單純的趕時間及填飽肚皮

但如果把它變成像在野餐一樣的輕鬆自在又該有多少!?

野餐日目前提供七款職人嚴選舒肥便當

除此之外各主食也接受客人的單點服務

另外還有販售幾款解渴飲品及冬季限定商品~

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蕃茄羅宋蔬菜湯

吃飯前先來碗冬季限定的蕃茄羅宋蔬菜湯吧!!

他們的羅宋湯不是只執著於強調蕃茄感的酸度

嚐起來反倒有種很暖心的清燉爽口口感

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蕃茄羅宋牛

精燉的蕃茄羅宋牛腩肉搭配冬季限定野菇炊飯

野菇炊飯的特有香氣與整個牛腩香融合在一塊

毫無違和感的組合搭配讓小毛非常的來喜歡它

再以玉米.地瓜.蘿蔔.豆子與溏心蛋做為配菜

一餐所需的健康五蔬果似乎在這裡給滿足了

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舒肥小牛排

誰說健康的減脂飲食就不能大口吃肉肉!?

野餐日挑選油脂度相對較低的小牛排以舒服方式來料理

底部五穀紫米飯則是他們家的正常配置

所謂舒肥法即是將肉品裝袋並隔水加熱來進行操作處理

而熱水根據食材的選擇不同會介於60-70度不等的水溫

其好處是更可以不破壞及保留食材營養價值方式來烹調

野餐日的舒肥小牛排嫩而不柴口感相當來的不錯~

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即使是外帶餐點的盒子也包裝的相當精美且有質感

光在色澤度上的視覺效果就讓人看起來覺得很好吃

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蒜香舒肥雞胸

早期刻板印象很乾柴的雞胸肉遇見了舒肥專家

頓時成為肉質細致且嫩口的當家招牌主食料理

由於雞胸肉相對較沒有其他部位來的富含油脂

精心的料理之後有蒜香.牛奶及麻辣三種口感可以選擇

蒜香舒肥雞胸其淡淡的蒜味香氣相當的來誘人食慾唷!!

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日式豆腐豬肉漢堡排

原本沒讓小毛特別在意的豬肉漢堡排反而讓人感到小驚豔!!

軟嫩細膩的口感就如同它的名字一般像極了豬肉調理成的豆腐

其豬肉的氣香味在嘴巴裡慢慢咀嚼也慢慢的隨之擴散開來

是款十分下飯且會令人很想要再吃一口的豆腐豬肉漢堡排

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義式舒肥鮭魚

野餐日也為愛吃魚的海鮮老饕準備了美味鮭魚料理

其實你知道嗎? 一樣是鮭魚卻有著截然不同的口感

好吃的鮭魚不僅肉質相對細膩且完全沒有魚臭腥味

可以用更清爽的口感來直接呈現出原生食材的原味

但相對上其價格也會反應於食材的成本上頭

喜歡魚料理的朋友很值得試試看他們家的鮭魚便當

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東方人講求色香味俱全的料理規格不是沒有道理

眼睛是第一位來接觸料理的視覺感官

鼻子因為眼睛的好奇心進而聞取味道

滿足以上兩個條件之後最後再由嘴巴來品嚐滋味

這似乎是嚐鮮一道料理的美味方程式

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野餐日的料理便當讓小毛覺得很清爽且不油膩

然而除了去掉高熱量與高油脂的負擔之外

如何不失食材料理上的風味更是一門難題

現代人比以往更加來的忙碌於各種工作上

除了適時找時間運動之外

營養均衡的飲食習慣更是不容輕忽的健康環節

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