哈摟大家![[臺北小吃]內湖區內湖站「通化老師傅牛雜湯 牛肉麵 內湖美食」湯清甘甜的紅燒牛肉麵/滷牛筋Q彈口感超佳/各式小菜選擇多/附菜單](http://s.pixfs.net/f.pixnet.net/images/emotions/019.gif){kind=small}
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內湖平價小吃內的美食
![[臺北小吃]內湖區內湖站「通化老師傅牛雜湯 牛肉麵 內湖美食」湯清甘甜的紅燒牛肉麵/滷牛筋Q彈口感超佳/各式小菜選擇多/附菜單](http://s.pixfs.net/f.pixnet.net/images/emotions/017.gif){kind=small}
雖然店名叫做通化 但其實是在內湖喔
位於內湖站附近的巷弄裡
從湖光市場附近的小巷走進去
前幾年有重新整修
來看看店內的樣貌
介紹完環境
換來介紹菜單吧
除了各式牛肉麵
還有很多小菜 牛肉 牛雜的炒菜類
來看看今天點了什麼好吃的吧
小菜最先上來先來個全貌
涼拌小黃瓜$40
最愛小黃瓜了
他們的小黃瓜是鹹甜鹹甜的口味
簡單的加上了大蒜辣椒 脆口美味
炒高麗菜$70
炒青菜是道簡單卻最容易看出功力的料理
高麗菜清甜 加上了蒜片 蝦米
大火快炒後 就是道平凡的好滋味
豬頭皮$40
豬頭皮就一般般拉
配上他們的辣椒醬還不錯吃
下樣來了今天最喜歡最推薦的一樣
滷牛筋$200
這樣完全必須推
牛筋滷的入味 口感看似很軟嫩
但燙的熟度 還是帶有剛好的Q彈口感
再來就是我們的主角各式牛肉湯
清燉牛雜湯$110
清燉的湯頭好喝 但湯有點小碗
所有的湯都可以續湯一次
來看看湯的料吧
湯的料其實還滿多的
裡面有牛肉 牛肚 還有一個QQ的不知道是什麼
不過湯裡的牛肉切得比較薄 偏柴
其實我最喜歡牛筋 不過湯裡竟然沒有
下次應該會直接點想吃的內臟
紅燒番茄牛肉湯$110
番茄牛肉湯 蔬菜喝得出來熬得很久
紅蘿蔔 白蘿蔔 洋蔥 入口即化 十分軟嫩
湯頭帶有番茄的鮮甜
牛肉切得頗厚 有不少塊
紅燒牛肉麵(小)(細)$150
終於來了本日的主食紅燒牛肉細麵
他們家的牛肉麵麵條可以選寬麵 細麵 冬粉
湯頭選擇則有紅燒 清燉
湯裡頭還有頗多的青菜和入口即化的蘿蔔
麵條還不錯 QQ的帶有嚼勁
<來個小總結>
又發現內湖的新美食拉 其實已經營業多年
雖然位於巷弄裡 但是生意依舊很好
湯頭鮮美 牛筋真的口感極佳
<資訊欄>
電話:+886227943519
營業時間:11:00–15:00、16:30–20:30
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