Item: 廟口阿嬷臭豆腐通宵本店
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Author: 小虎食夢網

廟口阿嬤臭豆腐通宵本店(fb粉絲團):苗栗縣通霄鎮忠孝路27號，電話:03 776 3176，營業時間:12:00-19:00

且不管臭豆腐是人見人愛，還是人見人怕，相信每個地方都有一兩家值得當地人、臭豆腐控拿出來說嘴的好店，並且都「賣」之有年。再論臺灣臭豆腐的文化，影響力，也足以來場全臺臭豆腐大pk。在苗栗，在通宵，同樣有一家飄香四十餘年，紅遍各大媒體、部落客間的老店，人稱「廟口阿嬤臭豆腐」。也不曉得誰規定的(王偉忠上身)，這些地方小店、老店都要冠上「阿公、阿婆、阿伯、阿嬤」...好像聽起來親切一點，也地道一點。

要是你願意在google打下通宵美食、通宵小吃，便會有一脫拉庫的老店，五、六十年不說，還能找到像這樣八十年老店，或者某家百年餅舖，說通宵是苗栗美食的重鎮，應該也不為過。最少曾經。

同樣，在通宵老街上，你要是願意勞動勞動可能很久沒用的雙腳，要找到像這樣老屋風格的建築也不是什麼難事，之於旅者，之於攝影，更之於喜歡一切老東西的朋友。

「廟口阿嬤臭豆腐」給我的第一個疑惑，倒是不是營業多少年，而是「廟」在什麼地方?猜想以前是在某個廟口營業，後來才搬到現在疑似住家的門口，位子變多了(二三十個)，服務的親切卻沒有打任何折扣。這是網上普遍的說法。

吃完後在附近散步，發現不遠處，據說是通宵最老的廟宇「通霄慈惠宮」，猜想所謂的「廟口」指的正是此廟，畢竟以前的小吃多半是從聚集人潮的廟口延伸，夜市文化亦然，比方說有名的「基隆廟口」。

廟口阿嬤臭豆腐在通宵幾乎沒有人不知道這家臭豆腐，應該也是許多當地居民從小吃到大的美食。牆上有許多電視、報紙、媒體採訪的報導，還有許多拿著一百分考卷來這免費兌換臭豆腐的照片。

除了招牌臭豆腐外，五香鳥蛋也很受觀光客歡迎，另外還賣當藥膳排骨、豬腳和麻辣鴨血等，這點倒是一反許多鄉下地方通常單賣臭豆腐一味的狀況。再猜想，會不會是當年兩家店合而為一之故?

這裡的臭豆腐方方正正呈小立體狀，感覺炸得誘人，尤其是外面的巢狀看著就好吃貌。香氣不是那麼明顯，當然你也可以說不是那麼的臭(笑)，但聽著鍋著霹靂叭啦的油聲，即便剛吃完一家油蔥麵，仍感肚子裡的饞蟲咕咕叫著。

泡菜感覺是自醃的，成桶成桶放桌上，據說不少附近的鄰居會來帶上一些回家配飯。

麻辣豆腐湯60元，以小吃來說算是食材挺豐富，價位倒算不上特別便宜。第一口的直覺是辣油很香，但又覺得不甚過癮，優點是不會死鹹，但對於好此物的朋友來說，也許會覺得不夠重，又或是直接一點的說法是沒那麼入味。豆腐的口感很特別，不太像一般的豆腐，豆皮倒是不錯。

藥膳豬腳湯同樣60元，喝了一口湯覺得不甚喜歡，於是連豬腳也沒嚐...但有一半可能是當下太飽.....。

首先是這臭豆腐的大小有一點尷尬，想一口塞進嘴裡好像太大..要夾進來咬開又怕掉桌上....。但其炸功個人非常喜歡，尤其是不剪直接炸，於上面敲一小口放醬汁這個方法，正是我最愛的臭豆腐。看這豆腐的表面蜂巢便能知道這臭豆腐有多酥，咬下後的豆汁噴嘴也有其水準，單論口感算得上我喜歡的臭豆腐前五，但一口氣吞了兩個後，覺得有點不甚過癮，你要說不香也行，不臭也罷，就是少了一點想再吃一塊的涮嘴。