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安妮 Anny

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺北市 > 大安區(qū)

phone02-7730-5030
place臺北市大安區(qū)忠孝東路四段223巷75號
作者本次評價:
4.80
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
4.00

臺北 大安區(qū) 歐買尬無煙燒肉14.JPG

一直以來,我室友是個十足的燒肉控

我個人不是不愛燒肉,純粹覺得烤肉有點麻煩、又容易烤壞

火鍋不是簡單多了,全都丟進去煮(完全懶人宣言....)

反正我室友願意烤肉,我就願意來吃燒肉囉??????

 

 

 

看看周遭介紹

臺北 大安區(qū) 歐買尬無煙燒肉2.JPG

歐買尬無煙燒肉是歐買尬餐飲集團第三間店

前兩家店主打日式海鮮及串燒,這次則是日式無煙燒肉

同樣位於東區(qū),從忠孝敦化站走約莫8-10分鐘

 

臺北 大安區(qū) 歐買尬無煙燒肉4.JPG

一踏入店裡,滿滿日式風情,都是和室的榻榻米座位

 

臺北 大安區(qū) 歐買尬無煙燒肉6.JPG

不只一樓,B1有一間間和室大包廂

 

臺北 大安區(qū) 歐買尬無煙燒肉5.JPG

很喜歡牆上掛多幅日式掛畫,一般座位是沒有低消的

 

臺北 大安區(qū) 歐買尬無煙燒肉22.JPG

順道拍了廁所,也是充滿日式造景和吊燈

 

臺北 大安區(qū) 歐買尬無煙燒肉23.JPG

附上菜單,我滿推薦大家可以點拼盤

每樣都一些些,但可以吃到多種肉的組合

 

 

吃吃餐點介紹

臺北 大安區(qū) 歐買尬無煙燒肉20.JPG

桌上會放置小菜、調味料外,還有蒜片、辣椒、青蔥等配料

 

臺北 大安區(qū) 歐買尬無煙燒肉21.JPG

燒肉很看技術,有時真的滿容易烤壞

歐買尬一直在精進這點,不用傳統(tǒng)烤網改用鐵盤,且附上豬油塊幫助大家

 

臺北 大安區(qū) 歐買尬無煙燒肉8.JPG

烤盤熱後塗抹豬油,後續(xù)烤肉較不容易沾黏

這方法的確比傳統(tǒng)的烤網還要容易上手

 

臺北 大安區(qū) 歐買尬無煙燒肉7.JPG

烤肉過程,店員依然會定時幫你換烤盤

 

和牛盛和拼盤(和牛肋條、和牛雪花、和牛霜降) NT.950 不客觀推薦★★★★★

臺北 大安區(qū) 歐買尬無煙燒肉13.JPG

這份真是華麗的拼盤,美麗的油花上還撒滿金蔥

雪花帶有牛肉油脂香氣,偏軟嫩,喜歡嚼勁的人,則可選擇肋條

 

 

美國牛盛和拼盤(牛五花、特級牛五花、頂級厚切無骨牛小排) NT.440 不客觀推薦★★★★★

臺北 大安區(qū) 歐買尬無煙燒肉12.JPG

特級牛五花比牛五花多了更加濃厚的脂肪香氣,兩者油花多但不膩

 

 

牛角粒(80g) NT.160 不客觀推薦★★★★★

臺北 大安區(qū) 歐買尬無煙燒肉18.JPG

和其餘塊狀的牛小排、肋條相比,更嫩口

 

黑毛松阪豚(80g) NT.230 不客觀推薦★★★★★

臺北 大安區(qū) 歐買尬無煙燒肉19.JPG

松阪豬的肉香濃郁,軟中蘊含嚼勁,是所有豬肉中我最喜歡的

 

 

桂丁土雞盛和拼盤(桂丁土雞腿、桂丁土雞翅、桂丁土雞松阪) NT.300 不客觀推薦★★★★★

臺北 大安區(qū) 歐買尬無煙燒肉10.JPG

雞翅有皮的脂肪,很嫩口,松阪則含筋的勁感~腿肉紮實,軟勁兼具,頗好入口

 

奶油杏鮑菇 NT.100 不客觀推薦★★★★★

臺北 大安區(qū) 歐買尬無煙燒肉16.JPG

先將杏鮑菇置於烤盤,熟後再將奶油塗抹上方即可

奶油很夠,所以大量的塗,畢竟杏鮑菇就是要配上濃濃香醇的奶油

 

炸和牛三明治 NT.560 不客觀推薦★★★★★

臺北 大安區(qū) 歐買尬無煙燒肉11.JPG

名副其實的主廚推薦!烤的金黃吐司塗抹美乃滋,夾著酥炸和牛

外酥內軟,沾點黃芥末更是不同風味

 

精燉干貝老母雞湯 NT.100 不客觀推薦★★★★★

臺北 大安區(qū) 歐買尬無煙燒肉9.JPG

沒想到在燒肉店還能喝到這麼好喝的湯品!

湯底能喝到干貝的鹹香精華,雞絲軟嫩,冬天必點一碗

 

 

現(xiàn)沖和牛牛肉湯 NT.250 不客觀推薦★★★★★

臺北 大安區(qū) 歐買尬無煙燒肉15.JPG

一看到和牛牛肉湯,雙眼都發(fā)亮!可請店員幫你沖或自行沖

 

沖倒時,要從外圈畫圓到內圈!

多是胡椒的辣口與香氣,漸漸肉香散進湯中

裝盛綿嫩的牛肉片和一勺鮮甜的湯,大推必點品項

 

白鹿清酒/熱 NT.120 不客觀推薦★★★★★

臺北 大安區(qū) 歐買尬無煙燒肉17.JPG

至1/31日止,21點後的宵夜時段會送梅酒、清酒喝到飽!

冷天氣喝熱清酒,再來幾份燒肉下肚,很絕配的組合

 

 

黑糖麻糬 NT.90 不客觀推薦★★★★★
臺北 大安區(qū) 歐買尬無煙燒肉3.JPG

包餡的麻糬較甜,歐買尬是沒有餡但本身就是黑糖口味的麻糬

甜度剛好,脆脆的堅果粒、Q彈麻糬,十分適合作為收尾甜點

 

 

1月底前,宵夜時段提供梅酒、清酒喝到飽,完全是東區(qū)續(xù)攤買醉的好去處

不喝酒也ok,食材新鮮,用餐環(huán)境舒適,來頓美味燒肉晚餐也很適合

 

歐買尬無煙燒肉(粉專)

地址:臺北市大安區(qū)忠孝東路4段223巷75號(捷運板南線忠孝敦化站)

電話:02 7730 5030

營業(yè)時間:週一至週日 17:30-01:30

*備註:????線上訂位除了大包廂外,其餘座位都沒有低消, 若用餐時間不足可以一次預約二個時段

 

 

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