每到冬天，

好像一定要來上一鍋薑母鴨彷彿跟身體宣告已經(jīng)進(jìn)入冬天了。

冬天進(jìn)補(bǔ)除了薑母鴨當(dāng)然還有羊肉爐也是很好的選擇。

霸味薑母鴨算是唯一全臺連鎖的薑母鴨店，使用炭火、陶鍋去煮，多了炭火香隔外美味。

臺南的霸味薑母鴨好像有很多間，

小美阿姨最早之前最常吃的是霸味薑母鴨安平店，後來永康中華路上有展店，就近都會在中華店吃。

永康中華路上除了霸味薑母鴨外，對面還有帝王食補(bǔ)紅面薑母鴨和 周皇薑母鴨

每到冬天經(jīng)過中華路，聞到薑母鴨的香味，口水就不自覺流下來了

霸味薑母鴨中華店 外觀環(huán)境

位在車流量極大的永康中華路上，

機(jī)車可以停在店旁，汽車部份可能要停附近的停車場。

店內(nèi)空間明亮寬敞，用餐空間除了1樓還有2樓，

還記得某一年寒流來襲，當(dāng)天一位難求，只能坐在2樓角落邊邊。

霸味薑母鴨中華店 菜單

除了單點也有套餐可以選擇。　

附上一張大一點的產(chǎn)品價目表。

飲料自取。

小美阿姨覺得炭火和瓦斯?fàn)t的差別應(yīng)該就是前者不能調(diào)整火侯XD

用餐當(dāng)天是家庭聚餐，人數(shù)較多，所以選擇霸味全餐$1200

套餐的優(yōu)點是店內(nèi)的品項都可以吃到，如果比較挑食的朋友就可以選擇單點。

霸味全餐

高麗菜

菇菇盤

米血(是吃薑母鴨必點品項阿!)

居然有二種米血，上者是豬血糕，小美阿姨較愛下者鴨血糕。

鴨腸

鴨心、鴨肝、鴨胗

鴨拂(這個小美阿姨就不大敢吃,聽說吃了養(yǎng)顏美容:)

通通丟進(jìn)鍋裡煮~

等待鍋滾的時侯，剛好可以先吃盤麻油麵線～

這個是3人份，麵線上桌要快點吃不然就會糊在一起。

對了！

木耳、玉米筍、豆腐、鴨肉丸子上桌前就已經(jīng)放在陶鍋裡煮了。（私心大推鴨肉丸子）

這次用餐讓小美阿姨驚豔的有2種食材

霸味鈴鈴卷$60

很像豆皮的東西，店員說只要燙1-2秒就可以吃了。

沒有像傳統(tǒng)豆皮會吸燙汁，小美阿姨和家人都很喜歡。

翠綠白菜

天阿!怎麼可以如此青脆爽口!除了高麗菜終於有其他選擇了~

小美阿姨碎碎唸

有時侯小美阿姨也會選擇外帶湯頭，買自己喜歡的火鍋料回家煮

每年剛?cè)肭锏臅r侯也都會特價199元(怕冷的小美阿姨還沒入冬就會先補(bǔ)一下了XD

☆║臺南薑母鴨延伸閱讀║☆

臺南薑母鴨 臺南永康區(qū)火鍋 名村風(fēng)味薑母鴨 永康在地人激推的薑母鴨火鍋！！臺南火鍋推薦丨永康美食丨臺南永康火鍋

臺南薑母鴨 吃薑母鴨除了沾腐乳醬還有新選擇！臺南永康區(qū)「 周皇薑母鴨 」使用獨特的 「九層塔醬 」臺南火鍋推薦丨永康美食丨臺南永康火鍋

臺南火鍋推薦 臺南南區(qū) 臺中薑母鴨 冬天最愛喝碗湯保證身體暖呼呼～ 臺南薑母鴨推薦
 

霸味薑母鴨中華店 店家資訊

地址:臺南市永康區(qū)中華路503號

電話:06-3035000

營業(yè)時間:17:00-02:00

喜歡小美阿姨文章的朋友!按讚追踨起來~                        
追蹤小美阿姨?IG

追蹤小美阿姨?FB

創(chuàng)作者介紹

小美阿姨

小美阿姨X攝影美食旅行