【蔥阿伯?薄皮餡餅】
HELLO PEOPLE 
I'M FINN
冷凍宅配買起來(lái)，
在家就能嘗美味~
今天要吃的是回購(gòu)率超高、網(wǎng)路人氣NO.1品牌的臺(tái)灣在地美食『蔥阿伯餡餅』！
蔥阿伯餡餅口味目前有5種，
這次入手的3種分別是新豬肉餡餅+薄皮招牌蔥肉餡餅＋黃金玉米餡餅
關(guān)於蔥阿伯，
是一間堅(jiān)持100%MIT、純天然食材調(diào)味、無(wú)添加防腐劑以及通過(guò)眾多嚴(yán)格檢驗(yàn)與認(rèn)證的品牌
並致力研發(fā)臺(tái)灣特色的美食小吃，像是相當(dāng)有名的『蔥抓餅奇蹟』宜蘭拔絲蔥抓餅、手工水餃和這次的薄皮餡餅
除了使用臺(tái)灣在地食材外，
還特別用心推出素食也可食用的OmniPork新豬肉餡餅喔
▼蔥阿伯餡餅的外盒包裝上都有清楚標(biāo)示食品很重要的成份、熱量
成分標(biāo)示是必須，吃進(jìn)什麼才安心
▼烹調(diào)加熱方式也都簡(jiǎn)單明瞭的標(biāo)示於盒子上了
還有用心製作了示範(fàn)影片，大家可以看一波
蔥阿伯餡餅烹調(diào)Step by Step影片 看這裡
就知道美味在家上桌多簡(jiǎn)單啦
▼蔥阿伯餡餅每一盒重量約600公克（約莫20個(gè)餡餅）
餡餅們須放在冷凍空間保存
很喜歡蔥阿伯餡餅不用退冰就可加熱即食的優(yōu)點(diǎn)
肚子時(shí)不擔(dān)心忘記退冰只能殘念說(shuō)下次的窘境啦
▼餡餅大軍長(zhǎng)得小小的有點(diǎn)可愛(ài)啊XDD
▼乍看下神似三胞胎的蔥阿伯餡餅，
仔細(xì)看後發(fā)現(xiàn)．．．外觀真的一模模一樣樣
新豬肉口味的比較黃一些些而已
蔥阿伯餡餅的加熱方式很多元，不論蒸熟、油煎、氣炸都可以，
就看看自己喜歡、方便哪種方式和口感來(lái)選擇即可
我這次分別用了煎與蒸
?油煎-
Step①：平底鍋裡倒入少許油
Step②：將無(wú)需事先解凍的餡餅們放入鍋中
Step③：使用小火煎至兩面金黃色澤即大功告成
?蒸熟-
Step①：將不用解凍的餡餅放入蒸籠內(nèi)（電鍋亦可）
Step②：滾水中蒸煮約8分鐘
Step③：打開(kāi)蓋子享受撲鼻的香氣
▼個(gè)人覺(jué)得蒸方式吃起來(lái)有點(diǎn)似湯包感
濕潤(rùn)不軟爛，juicy的魅力；
相較於油煎來(lái)說(shuō)也較清爽，
很適合小朋友或老人家不要太重口味喔
OKOK~接下來(lái)讓我們回到油煎版本的蔥阿伯餡餅
??新豬肉餡餅
這是蔥阿伯首次跨界與GreenMonday合作誕生的新口味！！！
以OmniPork新豬肉作為其內(nèi)餡，搭配臺(tái)灣日蔥製作出的低熱量、健康舒食的素食餡餅；
至於什麼是OmniPork新豬肉呢？
簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是現(xiàn)在很流行、含有豐富植物蛋白質(zhì)的未來(lái)肉、植物肉囉
蔥阿伯為了響應(yīng)糧食危機(jī)、延緩地球暖化及環(huán)保議題而推出的新豬肉餡餅
吃起來(lái)不會(huì)有以前對(duì)傳統(tǒng)素肉總是有總說(shuō)不出的素肉...味，
取而代之的是與真的豬肉相當(dāng)類似的口感與感受，
走一種素食舒食不再等於素食者專食的創(chuàng)新路線
OmniPork新豬肉美味不輸真豬肉，
還能對(duì)環(huán)境友善做出一些小貢獻(xiàn)
蔥阿伯必須挺！
??薄皮招牌蔥肉餡餅
這款可是蔥阿伯人氣NO.1的口味喔~
只有0.05公分的薄皮，讓我在油煎加熱時(shí)被裏頭飽滿的內(nèi)餡都給擠出一道裂痕了
煎的焦香酥脆的外皮一點(diǎn)也不覺(jué)油膩；
餡料是嚴(yán)選不油膩的臺(tái)灣豬肉，搭配同樣也是土身土長(zhǎng)的臺(tái)灣青蔥，
先是蔥兒的獨(dú)特辛香席捲而來(lái)，咬著咬著就是肉香在嘴裡肆意奔放
簡(jiǎn)單加入現(xiàn)磨黑胡椒調(diào)味，就是幸福的滋味~
喜歡吃肉又享受青蔥香氣的人千萬(wàn)不能錯(cuò)過(guò)
??黃金玉米餡餅
飽滿香甜的新鮮玉米粒加上鮮甜脆口的高麗菜餡，
是一款大朋友、小朋友都超愛(ài)的清爽口味
蔥阿伯薄皮餡餅除了在網(wǎng)路上下單外，
實(shí)體通路大潤(rùn)發(fā)也都可以買到~
Enjoy Life
