老闆的名字有個良字，有在工作室買過港式蘿蔔糕的客人，吃過都會覺得有媽媽的味道，像回到娘家一樣溫馨，良家跟諧音娘家一樣，所以老闆把店名取為良家港式飲茶，老闆曾經(jīng)是竹北喜來登飯店的師傅，對食材十分講究，開港式蘿蔔糕工作室有3年半的時間，在自己的私人社團(tuán)接單，直到今年離職想自己創(chuàng)業(yè)開了一間店，9/22試營運，10/24正式開幕，已經(jīng)吸引不少新竹老饕跑來嘗鮮，這邊離新竹火車站不遠(yuǎn)，走20分就到， 良家位置是鄰近花園街夜市，汽車停車位還算蠻多很好停，雖然店裡面座位不多，但還是吸引不少上班族前來用餐，牆面上都能看到不少幅，新竹書法家–黃癡萍大師的作品，
▲餐具、醬料需自行自取，
良家港式飲茶菜單
▲ ＮＡＮＡ媽以前有吃過港點，看到良家所有品項，價格很實惠，小孩才做選擇，ＮＡＮＡ媽長大了！就能盡情點下去，老闆是說每三個月會換掉少數(shù)的菜色，然後新增幾樣新的港點，讓客人換換口味，這邊的餐點都手工製作，現(xiàn)點現(xiàn)做，美味值得耐心等候，
▲腦波微弱的我，不小心點一桌，
吃港點會想來碗楊枝甘露
▲嚐上一口，充滿芒果香甜，不但可以吃到西谷米，還有小小芒果粒，一條條看似像柚子果肉，咬起來有點微酸，裡面有添加椰奶，讓楊枝甘露喝起來格外更滑順，
▲可以點一下影片可看到全部ＮＡＮＡ媽點的食物，
鳳爪排骨飯（太陽蛋）
▲鳳爪油亮誘人，味道可是香氣逼人，而且雞爪指甲剪的很乾淨(jìng)，對店家印象特別加分，輕輕一咬容易離骨，粉蒸排骨嫩中帶Ｑ，上頭一顆太陽蛋，搭配泰國香米一起吃，讓米飯口感更溫潤順口，絕妙組合，配飯最美味，
▲這是ＮＡＮＡ媽二訪吃的鳳爪排骨飯（含太陽蛋），
蝦仁腸粉
▲Q薄的粉皮透著整隻鮮蝦美麗的色澤，嚐起來可是香Q又柔細(xì)，散發(fā)著米香，醬汁鹹甜適中，草蝦鮮蝦爽脆，瀰漫在舌尖，而且草蝦處理得很乾淨(jìng)沒有腸泥，吃完後，來杯普洱茶再好也不過了，（旁邊的６隻草蝦是ＮＡＮＡ媽加點，主要讓大家看到蝦仁腸粉裡面包的草蝦真的很大尾）
白雪紅棗
▲這甜湯名稱好好聽，其實是大家都喝過的銀耳紅棗湯，白雪代表銀耳的意思，有窮人的燕窩這個稱號，燉煮到軟綿出膠，營養(yǎng)都在這，以前我媽跟我說過，多吃銀耳可養(yǎng)顏美容，而且湯不會太甜，會想要再來一碗，
腐皮蝦捲
▲切開的腐皮蝦捲，看得到紮實飽滿的草蝦內(nèi)餡，可沾一下梅林醬增添風(fēng)味，腐皮咬下去，層次豐富，可是有加一點微量的香菜跟微量的韭黃在裏頭，卡滋卡滋好酥脆，裡面的鮮蝦蠻有彈性，而且吃完滿嘴鮮香，
港式手工蘿蔔糕
▲用豬油煎到帶點恰恰的港式蘿蔔糕，賣相實在誘人，蘿蔔糕口感綿滑，用料很實在，吃得到真材實料的白蘿蔔細(xì)絲，裡面的蝦米、油蔥、切細(xì)臘肉末在蘿蔔糕裡點綴，襯托蘿蔔糕自然清香及增加層次豐富，卻又不搶風(fēng)采，真是好吃極了，另外港式蘿蔔糕本身就有一點點調(diào)味，不需要沾醬，直接吃原味就已經(jīng)很夠味，上面的XO醬是有提香作用，港式蘿蔔糕銷量很好，一個禮拜可以用掉３００斤的白蘿蔔，若想要買整條回家自己料理，或是想要買港式手工蘿蔔糕禮盒，當(dāng)年節(jié)送禮都可以跟老闆詢問，
手工芋頭糕
▲用在來米做成的粿體跟芋頭丁緊緊融合在一起，而且粿體咬起來很軟Ｑ的，吃得到裡面鬆綿香濃的芋頭丁以及蝦米、油蔥、切細(xì)臘肉末…..等配料，像ＮＡＮＡ媽就是芋頭控，我就很喜歡這道，
港式點心 爆漿菇菇包
▲這邊的流沙包外皮是撒上巧克力粉，做成討喜的香菇造型，還一度以為是真香菇XD吃的時候要小心燙口，因為奶黃內(nèi)餡就會瞬間爆漿緩緩流下，入口滿是香醇濃郁的奶黃內(nèi)餡，好吃!
蓮藕排骨湯
▲排骨有肉的部分，肉質(zhì)柔軟，帶有韌性，蓮藕帶點脆，又帶點鬆綿的口感，湯頭清甜甘美，清爽不油膩，冷冷的天，喝上一口熱湯好舒服，
如果上班繁忙不便出來用餐，foodpanda有跟良家港式飲茶合作，叫外送更方便!
良家港式飲茶
營業(yè)時間:11:00~15:00/17:00~21:00
電話:03-561-2818
地址:新竹市東區(qū)花園街19號
