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號(hào)稱全臺(tái)最有誠意的「青畑九號(hào)豆製所」車輪餅，這家絕對(duì)不是浪得虛名！
一路從新竹紅到臺(tái)北，就連分店開到臺(tái)中、人潮一樣排不停，臺(tái)北目前除了內(nèi)湖的店面之外，百貨公司像是101、京站也都有駐點(diǎn)，臺(tái)北的朋友想吃不用跑到新竹去，超狂的巨無霸車輪餅，根本二顆就讓你直接飽到頭頂上啦！XD
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青畑九號(hào)豆製所101美食 信義區(qū)美食 臺(tái)北車輪餅 世貿(mào)站美食
本來想說「青畑九號(hào)豆製所」在101駐點(diǎn)也有一段時(shí)間了，本來想說生意應(yīng)該沒有剛開幕時(shí)那麼火熱，沒想到從美食街走進(jìn)去，遠(yuǎn)遠(yuǎn)就看到它在排隊(duì)的人潮。
平日的情況我比較不清楚，但這天假日來，購買的客人幾乎可以說是沒啥停止過，如果是放假時(shí)間過來，可能就要準(zhǔn)備一點(diǎn)耐心來排隊(duì)呦！
對(duì)這家車輪餅，我可是一點(diǎn)都不陌生！
全臺(tái)首創(chuàng)將近七公分高的內(nèi)餡，別說在新竹的店面大排長(zhǎng)龍之外，之前在板橋快閃也是引起一陣熱潮阿！我都跟朋友說，這家應(yīng)該是全臺(tái)最有誠意的車輪餅，實(shí)在是它那浮誇內(nèi)餡真的超敢給的！XD
它的位置就在101的B1美食街，連接世貿(mào)站4號(hào)出口，直走進(jìn)來轉(zhuǎn)個(gè)彎就可以看到它，雖說這裡美食眾多，但位置還算是挺顯眼的，找起來也不會(huì)太困難！：）
不誇張，只要是路過的客人，只要看它們家在製作車輪餅的樣子，都會(huì)忍不住駐足停留然後發(fā)出驚呼聲，實(shí)在是它們家的內(nèi)餡真的飽得太浮誇啦！
還記得當(dāng)天我在現(xiàn)場(chǎng)拍照的時(shí)候，有個(gè)太太還頻頻跟他的老公說，這就是傳說中的爆漿，一吃就會(huì)爆，好誇張阿！聽得我都忍不住在偷笑！XD
除了內(nèi)餡很飽之外，口味眾多也算是「青畑九號(hào)豆製所」的大亮點(diǎn)。
記得才幾個(gè)月沒來，最近更是多了冬季限定的新口味，你吃過社頭芭樂跟大紅袍加鳳梨的車輪餅嗎？我想全臺(tái)灣可能就只有這裡吃得到囉！
一開始我還以為是牛奶燒口味，後來詢問店員才知道，原來這就是冬季限定的社頭芭樂，顏色看起來呈乳白偏黃一些些，內(nèi)餡聞起來還有淡淡芭樂香，真的非常特別。
其實(shí)我不是一個(gè)非常愛吃抹茶的人，但忍不住要說，它們家的抹茶真的超好吃。
加上紅豆餡更是大部份人都會(huì)喜歡的口味，抹茶餡相當(dāng)柔順，甜度不高這一點(diǎn)很加分！：）
來的時(shí)候剛好是下午時(shí)段，不曉得是不是下午茶時(shí)間的關(guān)係，光是想要買一個(gè)「青畑九號(hào)豆製所」的車輪餅，沒有排隊(duì)你還不見得吃得到。
如果是熱門口味，像是牛奶燒、芋頭等等，當(dāng)天有客人詢問，一等還得一小時(shí)呢！本來我還想說101的點(diǎn)都這麼久了，應(yīng)該不用什麼等，殊不知是我太小看它，現(xiàn)在人氣依舊還是超級(jí)高。
小小一個(gè)攤位就出動(dòng)3～4個(gè)工作人員，車輪餅一直做不停，看它生意有多好。
一個(gè)一個(gè)圓滾滾，不得不說，這大概是我目前看到最大的車輪餅，小鳥胃的朋友，搞不好連一個(gè)你都吃不完！XD
青畑九號(hào)豆製所 | 菜單 Menu
口味眾多，光是車輪餅就足足高達(dá)近15種口味，而且不少都是全臺(tái)獨(dú)創(chuàng)，像是它們家的榴蓮芝士燒就非常受客人歡迎，冬季更推出全新3種口味，芭樂燒、梅峰蘋果跟鳳梨燒，一個(gè)將近7公分高的車輪餅最便宜35元就可以吃得到，超飽內(nèi)餡、真的讓你吃一個(gè)就會(huì)飽。（完整菜單請(qǐng)點(diǎn)我）
剛烤出來的車輪餅真的很誘人，大size尺吋，一顆大概是一個(gè)女生的手掌大小，連高度都絲毫沒有開玩笑！
冬季新口味「社頭蜜香芭樂燒」、「大紅袍花椒鳳梨燒」
大紅袍花椒鳳梨燒(NT.60元)
想也沒想過，大紅袍花椒加上鳳梨到底會(huì)是什麼滋味？！
是說老闆創(chuàng)意也很有膽，看起來的組合好像有點(diǎn)妙，沒想到吃起來還挺無違和感的，剛出爐做好的車輪餅?zāi)迷谑稚线€留有微熱的餘溫，淡淡的餅皮香可是相當(dāng)引人人勝呢！：）
不誇張，一切開滿滿都是餡，根本咬一口立馬就爆漿！
這個(gè)口味一開始我就在設(shè)想它的風(fēng)味，加了花椒是會(huì)又麻又辣？亦或是香濃鳳梨香，如果要我形容，我覺得它算介於中間，花椒味很含蓄，比較像是點(diǎn)綴的存在，而鳳梨吃起來有股蜜香，淡淡的微甜，是一種很春天的味道。
內(nèi)餡柔順不膩，看起來是很大膽的組合，但其實(shí)吃起來還挺不錯(cuò)的。
社頭蜜香芭樂燒(NT.65元)
據(jù)說這個(gè)口味可是老闆獨(dú)家研發(fā)的，特別使用成本比較高的社頭芭樂，顏色乳白、如果不說，我還會(huì)以為它是牛奶燒，因?yàn)樯珴烧娴男U相近的。
滿滿的內(nèi)餡，瞧瞧那餅皮，根本薄到快看不到它啦！整個(gè)很沒有存在感！XD
這個(gè)口味跟我想像中也有點(diǎn)不太一樣，本來以為會(huì)是很濃烈的芭樂味，但其實(shí)跟鳳梨燒一樣，都是淡淡的甜甜滋味。
芭樂味算含蓄，吃起來的味道相當(dāng)天然、是很迷人的芭樂清香，我覺得如果你平常愛吃芭樂這種口味，這個(gè)口味應(yīng)該會(huì)很喜歡呦！尤其那滿滿的內(nèi)餡，吃起來的爽度真的好高好高。
京都森半抹茶紅豆燒(NT.70元)
之前我很喜歡它們家的榴蓮芝士燒，沒想到這次來「青畑九號(hào)豆製所」，吃到這個(gè)抹茶紅豆燒真的讓我超驚豔，說是今天最喜歡的口味也不為過。
飽飽內(nèi)餡、一咬就整個(gè)爆出來，我還記得店員在製作時(shí)，我就整個(gè)被它迷到不行，沒想到吃起來可是讓我更喜歡阿！
它們家的紅豆泥煮得會(huì)帶有一些顆粒感，又綿又細(xì)緻、但吃起來是帶有一點(diǎn)咀嚼感，重口滋味讓我這種不愛吃紅豆的人都很喜歡，而最讓我驚豔的則是抹茶餡，口感柔滑、一入嘴就立馬充滿抹茶香，濃而不苦非常細(xì)密，真的超好吃。
九鬼芝麻燒(NT.45元)
一開始去竹北時(shí)，那時(shí)候還沒有推出這個(gè)九鬼芝麻燒，雖然說上市的時(shí)間沒有其它經(jīng)典口味久，但聽店員說，這口味可是賣得相當(dāng)好呢！
說到臺(tái)灣賣車輪餅的店家百百間，不過有芝麻燒得其實(shí)也沒有非常多。
要我形容，我覺得它算是大人的口味，而且芝麻富含鐵質(zhì)與鈣質(zhì)，光從營養(yǎng)上面來看就很有價(jià)值，現(xiàn)在再做成車輪餅，算是可以吃得到美味及健康。
本身比較養(yǎng)生，甜度有高一些些，不過本身芝麻香卻常濃郁、每一口都帶有粒粒分明的顆粒感，其中又帶了一些黏稠，除了甜度之外還蘊(yùn)含了些許苦味，內(nèi)餡質(zhì)地也是充滿順滑感，這個(gè)表現(xiàn)也很不錯(cuò)。
榴蓮芝士燒(NT.70元)
還記得我第一次在竹北本身吃到這個(gè)榴蓮芝士燒的時(shí)候，整個(gè)是驚人天人，除了臺(tái)灣賣的人不多，而且我本身更是個(gè)榴蓮控，喜歡吃榴蓮的朋友，千萬不能錯(cuò)過，吃了包證你上癮！XD
本來就知道它的內(nèi)餡相當(dāng)飽滿，一切開，還能鮮明感覺那榴蓮肉牽絲的模樣，一吃就知道它真材實(shí)料，其中裡面更加了澳洲馬茲瑞拉起司，更是把裡面的奶香提升不少。
也許有人會(huì)覺得一顆要價(jià)70元並不便宜，但其實(shí)榴蓮本身就不是成本低的食材，如果你對(duì)榴蓮有偏執(zhí)，來到「青畑九號(hào)豆製所」真的可以試試看呦！
大甲芋頭燒(NT.35元)
特別使用大甲芋頭做成的芋頭燒，實(shí)在是現(xiàn)在愛吃芋頭的人非常非常多，所以說這口味根本可以說是店內(nèi)的大熱門，想吃它，熱門時(shí)段沒有排隊(duì)，有時(shí)候還不見得吃得到呢！
拿在手上沉甸甸地相當(dāng)有重量感，內(nèi)餡除了泥餡，還咬得到塊狀的芋頭顆粒，雙重口味一次滿足，尤其那芋頭香真的好濃好濃阿！
芋頭鹹蛋燒(NT.55元)
除了芋頭燒，這裡還有也是一樣很搶手的芋頭加鹹蛋，我個(gè)人對(duì)這個(gè)比較有偏執(zhí)，加上鹹蛋黃更是讓美味度加倍提升，至少更對(duì)我胃口！：）
味道上還帶有一點(diǎn)點(diǎn)鹹蛋黃沙沙的口感，芋泥餡看似紮實(shí)，但吃起來的順滑度卻也很不錯(cuò)，其中芋泥是吃得到芋頭塊的，所以整體咬起來層次感會(huì)再高一些些。
金山地瓜燒(NT.55元)
印像中上次到板橋快閃店吃的時(shí)候，我好像有漏掉這口味，沒想到地瓜口味的車輪餅也是相當(dāng)好吃耶！
使用臺(tái)灣在地食材，金山地瓜的甜味可以說是非常多人都推薦的，果然不枉金山地瓜的美名，吃起來超香甜、口感也是十足滑順綿密，這個(gè)我自己個(gè)人也是蠻推的。
印象中之前內(nèi)科店只有手搖，現(xiàn)在101更是多了濃豆?jié){，而且選擇就跟它們家的車輪餅一樣浮誇，光是喝個(gè)豆?jié){，就有6種可以選，像什麼文山包種玫瑰豆乳、貓空鐵觀音豆乳，甚至連魚池的紅玉豆乳也喝得到，口味上也算是很特別。
這次來喝了無糖原味豆乳、微糖原味豆腐、貓空鐵觀音豆乳，其中我自己最愛的，則是它們家算是很獨(dú)家的「文山包種玫瑰豆乳」，淡淡的玫瑰味，很難想像這個(gè)竟然會(huì)這麼好喝。
剛開始看到「濃豆?jié){」，想說每家都是這樣寫，但真的一喝就濃到讓人嚇到，如果有喝過的朋友一定知道我在說什麼，完全就是真材實(shí)料阿！
就在我們買完要去逛101時(shí)，人潮依舊是不減，真的不誇張，它們家的車輪餅好像有一種魔力似的，光看店員在製作，你就會(huì)忍不住加入排隊(duì)，連它們家的店員自己也是這樣說！XD
其實(shí)別說新竹，「青畑九號(hào)豆製所」在臺(tái)北也算是小有名氣，提到好吃的車輪餅、榜單上一定會(huì)有它，一個(gè)價(jià)錢看似比別人貴，但用料卻是別家的好幾倍，其實(shí)算起來CP值還是蠻不錯(cuò)的呦！
一併提供店家的加熱方式，冷冷的天氣熱熱吃，讓你暖心更暖胃！：）
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店址：臺(tái)北市信義區(qū)信義路五段7號(hào)B1(臺(tái)北101地下一樓美食街)
營業(yè)時(shí)間：11：00 ～ 21：00，週五、周六及例假日前一天 11：00 ～ 22：00
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