吃鍋小姐姐這天才終於發現我根本沒有懂吃懂吃

因為我竟然走過路過都錯過這間東區超銷魂麻辣鍋小膳香

2021年才吃到會不會也走的太後面 覺得自己真的超級不時尚......

我只能說這是一間吃過就絕對會上癮並陷入無法自拔的麻辣火鍋店!!!!!!!

小膳香成都麻辣鍋到底有多厲害 那就讓我帶各位來一探究竟啦

小膳香成都麻辣火鍋

預約專線: (02)8772-0007
地址: 臺北市大安區忠孝東路四段223巷40-2號

營業時間: 週一至週五 PM17:00-AM02:00

週六、週日 AM11:30-AM02:00 
粉絲團: 小膳香成都麻辣火鍋

古色古香的裝潢 踏進店裡一秒就穿越到中國

身為一個很能吃辣的麻辣火鍋控 我一直很想到四川當地試試火辣辣的美食

每回看美食節目介紹四川成都美食都覺得好刺激 不自覺就會口水蔓延到嘴角

這下子我不用出國就能吃到心心念念的道地四川麻辣火鍋 也算是一償宿願了

店員給安排了座位就端上了油碟 滿滿的蒜頭和香菜

這跟我們一般吃麻辣火鍋的沙茶醬沾醬是大大不同的

老闆說這是四川麻辣火鍋必備的沾醬 可以降低麻辣鍋的刺激感

第一次吃道地的麻辣鍋心理充滿了期待與新鮮感啊

筷架是軟萌的小熊貓 可愛極了看著好療癒

我也想要買幾個這樣的筷架在家裡

小膳香麻辣鍋菜單上的品項非常多樣化

很多都是沒聽過的名字 甚至我都不知道該怎麼讀唸出來

像是跳筋牛蛙還有屠場鮮毛肚跟鮮黃喉 都是臺北麻辣火鍋店沒有的菜色

我還一邊上網GOOGLE來長知識 服務員看見了一臉問號的我就主動過來介紹

這裡到了晚餐時間人潮不少 服務員忙進忙出的都還是非常的細心觀察客人動態呢

由於是第一次來用餐 其實也不知道從哪裡下手

乾脆就模擬出國旅遊那樣 請店員直接推薦店內招牌菜色吧

讓我想起前年到法國自由行的時候也是這樣 面對完全看不懂的菜單 又不想錯過任何好吃的

這個時候請店員幫忙推薦就不會錯了

於是我們就點了個三味鴛鴦鍋 (麻辣紅湯 X 養生雞湯 X 蔬菜湯 )

湯滾了之後先喝一碗濃郁的雞湯暖暖胃 小膳香的湯頭都是老闆每日熬煮的

不添加味精喝起來不會口乾舌燥 用好湯頭煮出來的食材自然也是非常美味　

火鍋料的部分呢店員推薦必吃必點的紅湯三脆　

以生鴨腸、鮮毛肚、生黃喉做搭配的經典菜色

這盤涮牛油紅湯真的很銷魂 食材很新鮮沒有腥味 QQ脆脆越吃越涮嘴　

現在才知道原來牛油麻辣鍋是那麼的誘人如此銷魂

傳說中的跳筋牛蛙 其實單看菜單上有一個蛙字我就大概知道一二了

說真的我不敢領教 但是喜歡嚐鮮的吃貨哥被店員給燃燒就想吃吃看

只好準他丟進中間的蔬菜湯裡煮熟了滿足他的好奇心

據說口感像是初生的未滿月的小雞 肉質很滑嫩的那一種！

比起跳舞青蛙我對吃鍋必備的手工滑類比較感興趣

小膳香的綜合滑類 沒有使用魚漿而是使用花枝漿來製作

吃起來沒有魚腥味口感也比較Ｑ彈滑潤 三種口味都很好吃

從紅湯裡面撈起來泡進油碟 完美的中和了辣度

平常吃微辣的吃貨們接受度應該也很高

肉控當然也不能錯過這盤脆牛胸啦

肉質很軟嫩滿滿的牛肉香 真的很牛!!!!!!!

油揚絹豆腐也是麻辣火鍋必備的好料

有著入口即化絲滑口感

手工蛋餃很厲害 厚厚的蛋皮包著紮實的豬肉

滿滿的蛋香 吃起來很有層次感 是我目前為止吃過最好吃的手工蛋餃

吃著吃著才發現我們沒有點飲料 我來去冰箱看看有什麼好喝的～～～

就讓我發現了這幾壺可愛的小傢伙 來小膳香麻辣鍋絕對不能錯過的＂花酒＂

我點了桃花釀 粉粉嫩嫩的充滿了少女的氣息

喝起來也是少女的味道 有著桃子香和花香

口感很甜美很柔順  讓我感受到出國旅遊的愜意

今晚誰來陪我喝花酒～～～

當然是老娘辣！！！！！

吃道地的四川麻辣鍋當然要來點四川火鍋粉囉

吸飽湯汁的火鍋粉超入味 好吃的不要不要的

肉啊肉啊肉的 就來個小黃瓜爽爽口解解油膩吧

可以直接吃也可以涮火鍋吃 小黃瓜入鍋真的很特別

吃到八分滿看到隔壁桌客人點了溫體牛肉感覺很讚

我們也來加點一份雙椒牛肉 讓我們歡迎功夫熊貓上菜

撒上辣椒碎末的溫體牛看起來格外動人呢

厚實的肉片 咬起來滑滑嫩嫩的果然沒有讓我失望

吃到喉嚨不能再多了 最後端出我的甜點胃

讓我來收服這道必吃必點的手工紅糖糍粑

糍粑是中國的一種民間傳統食品

像是麻糬也像是年糕但是又更軟嫩

微酥的外皮包著軟綿綿的糕體 淋上黑糖非常夢幻

我現在還想著明天要再去吃上一盤 完全是我的菜

結論就是:

現在就訂位吧，懂吃懂吃的吃貨絕對不會想錯過這間

還有還有 回家還想繼續銷魂可以請店家幫忙打包湯底

那個牛油那個香啊 真是魂牽夢縈的!!!!!!!!!

小膳香成都麻辣火鍋

預約專線: (02)8772-0007
地址: 臺北市大安區忠孝東路四段223巷40-2號

營業時間: 週一至週五 PM17:00-AM02:00

週六、週日 AM11:30-AM02:00 
粉絲團: 小膳香成都麻辣火鍋

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Sweet

?Hello Cutie? 吃貨小姐姐の饗樂生活。