一掃人們根深柢固茹素是為了宗教信仰的觀念，現(xiàn)代人多數(shù)是為地球環(huán)保、追求健康養(yǎng)生而選擇不沾葷腥，放眼望去，如今大街小巷從素食小吃到蔬食咖啡廳，從百匯餐廳到婚、商宴會餐廳，應(yīng)有盡有。
位於臺中市北屯區(qū)和祥五街188號的『蓮荷創(chuàng)意蔬素食百匯餐廳』，餐廳350坪挑高設(shè)計(jì)，空間感舒適，水晶大廳區(qū)有300人座位，另外，還特別規(guī)劃70人與80人獨(dú)立會議包廂提供團(tuán)體使用。
擁有萬坪新都生態(tài)公園為景觀
正對面「新都生態(tài)公園」，此時(shí)落羽松由黃轉(zhuǎn)橙，色澤繽紛亮麗，成群的鳥兒在林中穿梭跳躍，儼然大自然交響樂團(tuán)，鳥語蟲鳴響徹雲(yún)霄，小橋流水，景觀如詩如畫。不少銀髮族都是先來散步運(yùn)動，待用餐時(shí)間，才進(jìn)入餐廳享受美食。
獨(dú)特手工異國蔬素食料理
『蓮荷創(chuàng)意蔬素食百匯餐廳』提供無蛋奶純素精緻手工料理，不僅色香味俱佳，每一道菜餚就是一個(gè)藝術(shù)品，讓人驚豔不已。董事長蕭孟瑩家族早期經(jīng)營多家星級餐廳，她將多年料理的經(jīng)驗(yàn)以及環(huán)遊世界飽嚐各地美食的菜單與主廚林榮裕交換心得，二人不分晝夜專研蔬素食料理，致力顛覆傳統(tǒng)素食，不僅讓茹素者能吃到不一樣的素食料理，更要改變?nèi)澥痴邔λ厥车目贪逵∠螅厥巢辉僦皇羌亵~假肉等加工品，素食可以很天然、很養(yǎng)生，且精緻美味，「色、香、味、養(yǎng)生」俱全，讓更多人願意吃蔬食素食，響應(yīng)環(huán)保愛地球，達(dá)到推廣蔬素食的目的。
從那道道工序繁複的料理，在知悉『蓮荷創(chuàng)意蔬素食百匯餐廳』這種為宣導(dǎo)民眾接受蔬素食的發(fā)心與用心，怎能不讓人動容！
無蛋奶蔬素食滿漢大餐
『蓮荷創(chuàng)意蔬素食百匯餐廳』的料理都是現(xiàn)場熱炒、現(xiàn)場手作、食材全是天然蔬菜水果精心製作，無添加物，健康無負(fù)擔(dān)，熱騰騰的、新鮮、色香味俱全、天然養(yǎng)生的美食盡在蓮荷餐廳。每日提供200種的各式蔬素食創(chuàng)意餐飲，來自天然食材的美味，讓人意猶未盡齒頰留香。
中式麵飯主食類：香菇炒麵、什錦米粉、三杯炒飯、香椿炒飯、藥膳養(yǎng)生麵線…..。
熱炒料理類：數(shù)十種現(xiàn)炒美食料理。
炸物類：十多種蔬.菇.果炸物、拔絲地瓜…。
沙拉類：手作天然養(yǎng)生沙拉。
各國創(chuàng)意料理：數(shù)十種創(chuàng)意蔬素食料理、手作唯美創(chuàng)意單品、異國料理、焗烤料理、三明治、薄餅、糕餅、港式腸粉、比薩、燉飯、焗烤義大利麵…. 。
養(yǎng)生涼拌類：數(shù)十種爽口創(chuàng)意的養(yǎng)生涼拌。
壽司類：多種現(xiàn)場手作壽司。
煎品類：鍋貼、港式蘿蔔糕、蘿蔔絲餅……。
飲品類：新鮮現(xiàn)打生機(jī)草本養(yǎng)生飲、木耳桂圓老薑養(yǎng)生飲品、高山茶飲、奶茶、杏仁茶、義式咖啡、美式咖啡、拿鐵、卡布奇諾、熱牛奶…。
西式糕點(diǎn)類：各類甜點(diǎn)、小西點(diǎn)、涼糕、果凍、糕點(diǎn)、全素蛋糕。
湯品類：東南亞湯品、紅豆紫米暖身甜湯、百菇鹹湯類、藥膳湯品類、濃湯類、銀耳紅棗甜湯、羹湯類…..。
冰淇淋類：20種以上口味的日本進(jìn)口知名品牌冰淇淋。
水果類：各種四季水果切盤。
什麼叫做C/P值高？什麼叫做物超所值？走一趟『蓮荷創(chuàng)意蔬素食百匯餐廳』，曾幾何時(shí)，你見過用餐完付費(fèi)時(shí)，消費(fèi)者是幸福滿足頻頻向業(yè)者道謝的？這氛圍我是初次見到。
歐式Buffet、中式宴席，外燴、外送到府服務(wù)
過去的一年，經(jīng)歷了全球COVID-19爆發(fā)，人類購物和飲食習(xí)慣為因應(yīng)需求，不知不覺中改變了。為避免群聚感染，減少出入公共場合，網(wǎng)路宅配取代了市場交易，隔水加熱拆封即食的料理包，成為上班族新的口袋名單。同時(shí)期，國人有了危機(jī)感，興起一波全民運(yùn)動增加體力抗疫、健康飲食減輕身體負(fù)擔(dān)的行動，168蔬食計(jì)畫，一時(shí)蔚為風(fēng)尚。
『蓮荷創(chuàng)意蔬素食百匯餐廳』提供客製化中式桌菜外燴、歐式精緻餐點(diǎn)外燴服務(wù)，春酒、尾牙、婚宴、商業(yè)發(fā)表會、私人宴會、開幕、節(jié)慶宴會、慶生會、音樂會、同學(xué)會、慶功宴、謝師宴、慈善活動、宗教活動…現(xiàn)場為您量身客製化貼心服務(wù)。另有外送團(tuán)體特製餐點(diǎn)、團(tuán)體精緻便當(dāng)（50個(gè)~1萬個(gè)），現(xiàn)做現(xiàn)送的客製化外送服務(wù)。
適逢年關(guān)將至，相信有許多家庭或公司行號有著聚餐的疑慮，蓮荷創(chuàng)意蔬素食百匯可以提供給您不同的選擇。
相關(guān)資訊：
FB蓮荷創(chuàng)意蔬素食百匯餐廳 Tasty Veggie Buffet
地址：臺中市北屯區(qū)和祥五街188號
訂位專線: 04-24374189
營業(yè)時(shí)間: 中午11:30~14:00 晚上17:00~20:00
平日用餐
?成人：420+10%服務(wù)費(fèi)
? 80歲以上長輩與身高140公分以下兒童：200元+10%服務(wù)費(fèi)（長者請出示身分證）
?出家?guī)煾浮Ⅻc(diǎn)傳師、神父：尊賢價(jià)300元
所有假日(除夕春節(jié)除外)
?成人：450+10%服務(wù)費(fèi)
?80歲以上長輩與身高140公分以下兒童：250元+10%服務(wù)費(fèi)（長者請出示身分證）
?出家?guī)煾浮Ⅻc(diǎn)傳師、神父：尊賢價(jià)300元
