三重臺(tái)北橋站一帶有許多我喜歡的美食,像是五燈獎(jiǎng)豬腳和旺角石頭火鍋,吃飽了還可以去空軍三重一村逛逛,感受一下眷村文化;離開前別忘了必買的伴手禮明月堂,吃一下和菓子,過(guò)一下想去日本的癮!
Max 難得上來(lái)臺(tái)北玩,一定要帶他去些不一樣的地方走走。身為饕客,『美食』永遠(yuǎn)是我出遊的主軸,突然想起有個(gè)地方我曾經(jīng)很常在那兒蹓躂,那就是三重,尤其是臺(tái)北橋站一帶有幾家我超愛(ài)吃的店家,於是就決定帶他來(lái)個(gè)『三重臺(tái)北橋站必吃美食一日遊』!
臺(tái)北橋站在捷運(yùn)中和新蘆線往迴龍的方向 (不要搭錯(cuò)方向啦),只有一個(gè)出入口,出來(lái)就是三重最熱鬧的重新路和正義北路一帶,知名的三和夜市和天臺(tái)影城都在這兒。
今天的行程很簡(jiǎn)單,全程都離臺(tái)北橋站步行10分鐘內(nèi)可到的範(fàn)圍內(nèi)。中午12點(diǎn)從臺(tái)北橋站出發(fā),先去吃號(hào)稱三重四大魯肉飯之一的五燈獎(jiǎng)豬腳。然後去明月堂買日式和菓子讓 Max 當(dāng)伴手禮帶回高雄,明月堂已經(jīng)有85年的歷史了呢!總不能一直吃,還是需要運(yùn)動(dòng)一下,所以步行到空軍三重一村逛逛,這兒可是全臺(tái)第一座全村完整保存的眷村園區(qū)。最後再走回旺角石頭火鍋吃我最愛(ài)的平價(jià)小火鍋!(好像在看我以前帶團(tuán)的行程表)
【五燈獎(jiǎng)豬腳】
講到三重的美食,五燈獎(jiǎng)一定會(huì)出現(xiàn)在名單裡,他們的滷肉飯可是號(hào)稱『三重四大滷肉飯之一』!五燈獎(jiǎng)豬腳位在正義北路上,紅色的招牌寫著大大的五燈獎(jiǎng),絕對(duì)讓你過(guò)目不忘。
還記得之前在三重瓦城代班時(shí),和同事常常會(huì)去他們家買豬腳便當(dāng)來(lái)吃!我都點(diǎn)中段便當(dāng)或豬腳便當(dāng),這樣不僅有豬腳可以吃,也可以吃到必點(diǎn)的滷肉飯,一個(gè)人消費(fèi)大約只要100元左右!
看著那大大的滷桶,豬腳、滷蛋隨著滷汁翻滾,滷好的豬腳那油亮的表面,讓人想要整隻抓起來(lái)啃!店家熟練地抓起豬腳來(lái)切,看那橫切面滑嫩的熟肉和多汁的膠質(zhì),怪不得每到用餐時(shí)間,店裡總是大排長(zhǎng)龍!
店名:五燈獎(jiǎng)豬腳
電話:02-29842727
地址:241 新北市三重區(qū)正義北路38號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間:每日 09:30-21:30
【旺角石頭火鍋店】
旺角應(yīng)該是全臺(tái)北我最愛(ài)的平價(jià)小火鍋!目前在臺(tái)北有四家分店,三重店是總店,就位在重新路和正義北路的交叉口,從臺(tái)北橋站走過(guò)來(lái)不用5分鐘就到了。
他最大的特色就是會(huì)先在石頭鍋裡將蔥、蒜及洋蔥爆香,然後加肉下去爆炒至半熟,這時(shí)鍋裡已經(jīng)充滿了香氣濃郁的肉汁,再倒入柴魚高湯煮滾,那個(gè)香味真的會(huì)讓人流連忘返!我最愛(ài)點(diǎn)的是培根豬,培根的油脂豐富,又帶有煙燻香,爆炒過(guò)後的那個(gè)美味,我光是現(xiàn)在用想像的就快流口水!
爆炒的程序拉住了眾多顧客的心,肉質(zhì)又好,還有飲料喝到飽,而且只要200多元就可以吃得到,CP值超高啊,所以每天都大排長(zhǎng)龍!我強(qiáng)烈建議要提前先訂位,如果現(xiàn)場(chǎng)去排,常常要等1個(gè)小時(shí)以上!
店名:旺角石頭火鍋
電話:02-29747815
地址:241 新北市三重區(qū)正義南路2-1號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間:每日11:30-24:00
【空軍三重一村】
沿著正義南路一路直走,快要淡水河堤防邊就可以看到一整片保存良好的眷村,那兒就是空軍三重一村啦!在村民與地方文史工作者的努力之下,空軍三重一村是目前臺(tái)灣第一座『全村完整保存的眷村園區(qū)』,不僅讓眷村文化能傳承,也結(jié)合眷村與三重地區(qū)傳統(tǒng)工藝、表演藝術(shù)等文化發(fā)展特色產(chǎn)業(yè),打造為文創(chuàng)發(fā)展基地!
我第一次來(lái)就愛(ài)上這裡,因?yàn)槲沂窃诰齑彘L(zhǎng)大的,看著這些矮牆平房、紅色大門、精緻的花紋鐵窗、大大的軍中標(biāo)語(yǔ),彷彿回到童年一般!
許多戶人家都有藝術(shù)展覽入駐,每次來(lái)都可以看到不同的展出,跟華山和駁二的感覺(jué)很像,超適合來(lái)約會(huì)和外拍,單純來(lái)走走散步也很不錯(cuò)!
景點(diǎn):空軍三重一村
電話:02-29791815
地址:241 新北市三重區(qū)正義南路86巷
營(yíng)業(yè)時(shí)間:每週二至週日 10:00-18:00,週一公休
【明月堂】
出來(lái)玩一定要帶伴手禮呀,所以我特別挑選了『明月堂』帶 Max 來(lái)大買特買!第一,因?yàn)槲姨肽钊毡荆坏诙@可是我從小吃到大的和菓子呀!有沒(méi)有覺(jué)得『明月堂』這名字很耳熟,只要去過(guò)復(fù)興SOGO和金山南路就一定會(huì)看過(guò)這家店!
這次帶 Max 來(lái)的是明月堂的三重本舖,從臺(tái)北橋站出來(lái)左轉(zhuǎn)和平街,走路不到1分鐘就會(huì)看到了。小小的店面,看得出歷史非常悠久!
好復(fù)古的門面,我最喜歡這種老店了!
門口正曬著舊式的竹蒸籠,這在外面幾乎已經(jīng)看不到了!
站在門口就可以看到許多舊時(shí)的器具,篩網(wǎng)、磅秤、蒸籠,這裡不只是一間和菓子店,根本就是糕點(diǎn)的博物館!
店面沒(méi)有過(guò)多的裝潢,有的是古樸的人情味,可以看到許多師傅正在裡面捏製和菓子。師傅正在為『櫻咲』做裝飾,將果子黏上醃漬過(guò)的櫻花,好美的粉紅色!
明月堂可是有85年的歷史了,是臺(tái)灣歷史最悠久的和菓子鋪,一直以來(lái)都遵循日式傳統(tǒng)細(xì)緻工法製作和菓子,從1935年就維持同樣的作法到現(xiàn)在,在日本也只有極少數(shù)的名店可以吃到如此細(xì)緻的手工製和菓子,就連日本人拜年用的「鏡餅」,明月堂也有!他們對(duì)於食材非常講究,光是紅豆內(nèi)餡就有6種不同的做工,麻糬的外皮也都是每日手工捶打,非常耗工。老闆認(rèn)為糖和鹽就是最天然的防腐劑,所以完全不添加任何化學(xué)防腐劑,建議購(gòu)買以後要盡快品嚐。
Max 寫了一篇專門介紹和菓子由來(lái)和明月堂歷史的文章,有興趣的朋友也可以看一下唷!
延伸閱讀:《臺(tái)北三重伴手禮推薦 - 明月堂和菓子 - 從日據(jù)時(shí)代一直傳承下來(lái)的和菓子老店》
我們這次買了七種點(diǎn)心,牛皮、草莓大福、櫻咲、羽二重、鹿子餅、檸檬淡雪、抹茶紅豆蛋糕卷。
吃下來(lái)以後,我個(gè)人認(rèn)為甜度由最甜到最不甜排序如下,僅供參考:
鹿子餅 > 羽二重 > 櫻咲 > 牛皮 > 抹茶紅豆蛋糕卷 > 草莓大福 > 檸檬淡雪
因?yàn)楹颓懽拥奶鸲绕毡槎计撸砸勒杖毡菊y(tǒng)和菓子的吃法,是要一口茶、一口菓子,就像吃馬卡龍一樣,是需要細(xì)細(xì)品嚐的!
牛皮
為什麼要叫『牛皮』?牛皮是平安時(shí)代由唐朝傳入日本,古時(shí)的做法是用玄米和黑糖或赤砂糖做成,顏色是黑色的,與黃牛皮的顏色相近,所以稱為『牛皮』。
現(xiàn)代的牛皮是用銅鑼燒皮做成,超香的,打開外包裝就可以聞到甜甜的燒烤味!裡面包的是麻糬,吃起來(lái)不會(huì)黏牙,帶有淡淡的米香。
草莓大福
明月堂最火紅的產(chǎn)品,每天限量純手工製作,要早點(diǎn)到店裡才買得到!每年一到草莓季,那生意更是好到驚人,店裡的師父幾乎完全沒(méi)有休假,最久曾經(jīng)連續(xù)4個(gè)月沒(méi)放假!更不用說(shuō)老老闆了,從他接手以來(lái)的60幾年都不太休假!
外層的麻糬是每天現(xiàn)捶的,隔天就會(huì)變硬不能久放,所以建議買完盡快享用。
(圖片擷取自明月堂粉絲專頁(yè))
純白的麻糬外皮,內(nèi)餡的草莓透出一抹紅,白色粉末如細(xì)雪灑落大福上;原本以為外皮很厚,沒(méi)想到只有薄薄一層,內(nèi)裡是滿滿的紅豆粗餡,吃得到紅豆的顆粒感,甜度非常剛好;最讓我驚豔的是草莓好甜啊,幾乎不酸,一口咬下去,草莓和紅豆餡的味道完美融合,真是太厲害了!
櫻咲
咲,讀音【笑】,是笑的異體字,在日文裡有花開的意思。在果子上放了朵醃漬過(guò)的櫻花,很典雅唯美!櫻花漬吃起來(lái)的味道很像梅子,微酸、甜甜的;內(nèi)餡的白豆沙口感綿密,甜度蠻高的,特別的是麻糬皮和豆沙餡吃起來(lái)就像融為一體,甜蜜地結(jié)合在一起!這一款超適合當(dāng)成禮盒送人!
羽二重
羽二重有很多種口味,我們買的是抹茶口味(我是抹茶控!)。羽二重沒(méi)有過(guò)多的裝飾,白色的外皮透出淺淺粉綠,有種小清新的典雅感。外層的麻糬很軟嫩,內(nèi)餡是添加了抹茶粉的白豆沙,抹茶香濃郁,白豆沙甜度高,建議配上一杯濃茶,一口茶,一口菓子,享受啊!
鹿子餅
外層是蜜紅豆和細(xì)豆沙,裹著一層糖霜,內(nèi)餡包著羊羹。細(xì)豆沙是將煮好的紅豆用細(xì)網(wǎng)去篩,篩一個(gè)半小時(shí)才能有現(xiàn)在綿密的口感。羊羹的口味會(huì)不定時(shí)更新,有時(shí)是紅豆口味,有時(shí)是抹茶口味;我們這次買到的是抹茶羊羹,明月堂用的抹茶粉是不含糖的,吃得到抹茶的苦澀的,所以甜度相對(duì)較低,也讓整體吃起來(lái)口味更平衡。
檸檬淡雪
超美的甜點(diǎn),拍起來(lái)像在看故宮的展覽品!
檸檬淡雪主要分成兩個(gè)部分,上層晶瑩剔透如白玉般的是寒天 (洋菜) ,下層雪白細(xì)膩的是蛋白霜,裡面都添加了檸檬汁,是少見偏酸的和菓子!寒天吃起來(lái)脆脆的,一絲絲黃色的是檸檬皮,增添了檸檬的香氣;蛋白霜的口感很微妙,摸起來(lái)像海綿,吃進(jìn)嘴裡像棉花糖般入口即化。
抹茶紅豆蛋糕捲
身為一個(gè)抹茶控,看到抹茶就一定要來(lái)一下啊!抹綠色的外包裝有濃濃的日本風(fēng),跟我每次在日本買的抹茶捲一樣,我的心又飄去日本了!
打開外包裝,我眼睛立刻一亮,整條綠色的蛋糕捲,鑲嵌著大顆的紅豆,還沒(méi)打開我就很開心!蛋糕捲的抹茶味很濃,不會(huì)很甜,吃得到抹茶的苦澀,這才是抹茶該有的味道啊!紅豆吃得到顆粒感,不僅豐富了口感,紅豆香也讓抹茶蛋糕捲更有層次!
店名:明月堂 三重門市
電話:02-29758948
地址:241 新北市三重區(qū)和平街5號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間:週一週二及週四至週六 09:30-19:30,週三 09:30-17:00,週日公休
官方網(wǎng)站 & 粉絲專頁(yè) ← 連結(jié)點(diǎn)我
【心得感想】
我一直對(duì)老店有莫名的喜好,因?yàn)槟鞘且环N堅(jiān)持、一種精神,所以特別想和大家分享『明月堂』,他們家真的很值得用心細(xì)細(xì)品嚐!
我知道三重美食絕對(duì)不只我介紹的五燈獎(jiǎng)豬腳和旺角石頭火鍋,光是正義南北路上就有數(shù)不清的美食,還有三和夜市的鴨腸,好多我好愛(ài)的美食啊!可惜時(shí)間有限,我的食量也有限,還有什麼好吃的或必吃的,都很歡迎留言告訴我,改天再和Max去大吃特吃!