筑紫日式串燒/宵夜燒烤/消夜居酒屋/串烤生清酒
地址：臺北市中山區吉林路240號
營業時間：18:00-01:00
電話：02-2541-8776
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「筑紫日式串燒居酒屋」地點就在臺北居酒屋一級戰區 (中山區吉林路240號)。以往都覺得臺北居酒屋吃不飽又貴，所以寧可改約熱炒店。但認真找發現其實中山區也是有高CP值的居酒屋，只是以前沒發現@@
這家「筑紫日式串燒居酒屋」 聽說是新開的，還不到半年 ! 網路上也找不太到它的食記，所以就先來幫大家踩點試試看。後來發現真的還不錯，吃完覺得有種挖到寶的感覺XD 好希望它就開在我家附近，這樣要吃就很方便了~
聽說「筑紫日式串燒居酒屋」主廚小八之前還有在日本餐廳待過，門口還有關於他的介紹~~有興趣的人可以留意一下。
不僅門口佈置得很道地有日本味，餐廳裡的裝潢也很有特色 !
裏頭還有半開放包廂，很適合家人朋友聚餐~
筑紫日式串燒居酒屋菜單
菜色選項很多 ! 除了下酒的烤物、串燒，也有丼飯、薯條、炒青菜…等，價格算滿便宜 ! 整張菜單只有”兩樣”海鮮(中卷跟一夜乾)價格超過兩百元，其他通通一百塊左右而已喔 !
免費附贈的小菜
鐵板豆腐 100元
首先介紹的第一道是師傅拿手菜 !
這道菜的精隨在於 豆腐麵衣跟底下的沾醬 ! 不會像一般的鐵板豆腐味道那麼死鹹，而且麵衣非常酥脆，沾上醬汁鹹甜滋味吃起來很不錯 ! 是讓人瞬間秒殺的料理~~
板腱牛排180元
主廚特製的牛小排 ! 火侯控制得非常好，可以看到橫切面肉還是粉嫩紅色，吃起來口感非常好 !
筑紫居酒屋的板腱牛排一份才180元，比去牛排店吃還劃算呢 !
五花水蓮 120元
這道菜真的超劃算 ! 可以同時吃到蔬菜與肉片~~
店家超闊氣給了超多炒豬肉片，搭上水蓮、及蒜頭、香菇等滿滿配料，感覺比吃熱炒還劃算 !
蔥鹽松阪肉 140元
另外也非常推薦這裡的松阪豬 !
這道菜厲害的地方不只是吃起來幾乎沒有豬肉的腥味，還很清爽 ! 搭配主廚特製的蔥鹽味道真的超讚，是目前吃過的居酒屋裡面算厲害了！非常推薦大家試試看~
鹽烤豬軟骨 70元(兩串)
再來是串燒部分，想找下酒菜的話，強力推薦這裡的豬軟骨超好吃！
一般都是居酒屋都只有雞軟骨，但這家店則有少見的豬軟骨 ! 吃起來脆脆的非常Q彈，調味也很棒 ! 喜歡軟骨系列的千萬別錯過喔!
鹽烤雞翅串 130元(兩串)
這一道烤雞翅也是很推薦的下酒菜 ! 外皮烤得很香很入味，一口咬下裡面雞肉還是嫩的呢~~
柚子胡椒雞菲力串 120元(兩串)
搭配的是清爽的柚子醬，好吃 ! 比起一般串燒店常見的醬燒和明太子，我更喜歡這個味道~
剝皮辣椒牛串 120元(兩串)
這一道也是我的愛 ! 超級推薦~~
不僅肉烤得很香，更是保留剝皮辣椒的原味 ! 吃起來香香辣辣，很涮嘴的一款串燒~
特別把肉咬開給大家看裡面的剝皮辣椒~聽說還是店家特別挑選的，難怪這麼”到味”啊!
五花西京燒 140元
接下來這一道是店內的特色料理”日本的西京燒”，是一種日本料理手法的名稱，類似於東京燒、大阪燒…，西京則指的是關西(京都)。
這道是主廚之前在日本當地居酒屋工作時學到的特色料理，主要作法就是將肉先醃過再烤 ! 在臺灣的日式料理店很少出現~~現在主廚也把這手藝帶回臺灣，有興趣的可以再點來吃吃看!
大家吃的時候可以搭配底下的洋蔥，非常對味喔！
隱藏菜單-柚子雞湯
最後分享的則是一道療癒暖心的湯品 !
我是那種冬天吃飯都一定要點湯類型的人，所以喜歡喝湯的也可以試試看~
這一道是店家的隱藏版菜色(不在菜單上)，聽說是主廚最近新研發，很適合現在的天氣，喝起來暖暖的~~
這一道湯品還會附上七味粉與柚子醬，可以搭配著雞肉一起吃，算是蠻有創意的一道湯品 !
凱西心得
「筑紫日式串燒居酒屋」CP值真的蠻高，今天點的菜都不超過200元(牛排居然才180元) ! 特別推薦這裡的串燒下酒菜都不錯吃，像是 : 豬軟骨、剝皮辣椒牛串、鐵板豆腐、蔥鹽松阪肉都很值得點 ! 而且不用收服務費，實在太劃算了 ! 也推薦大家吃吃看喔^^
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