墨西哥餡餅是南美地區(qū)受歡迎的人氣小吃，而現(xiàn)在不用飛到墨西哥，不僅可以到實體店面品嚐料理，還能在家享受宅配墨西哥餡餅的美味，真的是太方便啦！
跟著今天吃什麼APP餐飲國家隊的腳步，一起前往基隆暖暖的「MO.licious 墨美味」用餐，這裡的早午餐CP值真的很高，曾在米其林星級餐廳工作的主廚澔子也特別為大家準(zhǔn)備了精緻用心的料理，以精緻度及食材上的使用來說，讓客人用平易近人的價格，吃到色香味俱全異國風(fēng)情美食，是非常經(jīng)濟(jì)實惠的優(yōu)質(zhì)享受！
「MO.licious 墨美味」平日以宅配餡餅為主，到了六日搖身一變成為暖暖必吃早午餐，宅配餡餅口味包括墨西哥肉醬、青醬洋芋起司、煙燻火腿起司、福爾摩沙鮮蔬、韓式泡菜燒肉等口味。
喜歡吃甜的話，還有蜂蜜肉桂蘋果、榛果香蕉巧克力可供選擇，在家用不沾鍋、烤箱、氣炸鍋都能加熱即食，大約十分鐘左右就可以輕鬆上菜，方便又省時！
墨西哥餡餅的餅皮烤得微焦，吃起來軟中帶脆，而且肉醬做得十分道地，香料與絞肉融為一體，一口咬下多汁夠味，好像來到墨西哥街頭的感覺，實在是太好吃啦～Está delicioso！
宅配包裝做得很可愛，是一隻愛偷吃的小老鼠，包裝後方附有料理加熱方式，只要照著步驟做，就能完成一道好吃的墨西哥餡餅喲！
「MO.licious 墨美味」的內(nèi)用菜單也相當(dāng)豐富，包含早午餐與下午茶，還有黑啤酒番茄燉牛肉、英式洋芋鮭魚焗派、蔬菜咖哩佐手工鑲餅、墨西哥起司脆餅、焗烤墨西哥雞肉捲等主廚精緻料理，菜色也會時常更換，充滿新鮮感與創(chuàng)意。
用米其林餐廳的料理手法，製作每一道精緻料理，每個小細(xì)節(jié)都能看出用心，尤其是有的食材要花許多時間的前置作業(yè)，若用現(xiàn)成的成品就會失去它的風(fēng)味，也是主廚的一大堅持。
在六日營業(yè)的店裡，只要點(diǎn)「人氣早午餐」就能吃到好吃的墨西哥餡餅，還有履歷炒蛋、爐烤小馬鈴薯以及時令沙拉與飲料，整體搭配相當(dāng)豐富！
炒得恰到好處的履歷雞蛋，呈現(xiàn)金黃色的色澤，軟嫩軟嫩的口感入口即化，令人充滿幸福感～
外皮微焦的爐烤小馬鈴薯，吃起來帶著焦香氣味，鬆軟的馬鈴薯越嚼越香，加上時令沙拉更顯清爽！
薄餅的變化有很多種，用近似披薩的做法來做這道墨西哥起司脆餅，而餅皮卻更加薄脆，上面舖滿黑毛梅花豬與辣椒醬慢火燉煮4小時的辣燉手撕豬，最後放上美式辣醬與糯米椒。
五顏六色的繽紛色彩，看起來就好歡樂，是來此必點(diǎn)的招牌菜色之一，千萬不要錯過哦！
目前只有冬季才會製作湯品，而最近的甜玉米看起來特別飽滿，所以選用玉米做成黃金閃亮的玉米濃湯，將玉米加入紅蘿蔔洋蔥拌炒，打成泥之後加入橄欖油與鮮奶油，最後淋上茴香油以及少許爆米花點(diǎn)綴，喝起來香濃滑順，口感非常細(xì)緻。
一旁的蒜香麵包加了油封蒜香奶油，沒有一般大蒜辛辣的味道，反而增添不少香氣呢！
黑啤酒番茄燉牛肉採用美國特選級牛腱來製作，牛在運(yùn)動的時候小腿肌肉會比較緊實，用這個部位來做燉煮料理最適合，軟而不爛的口感，加上香濃的調(diào)味方式，搭配一旁的手工歐式麵包一定吃光光！
新開發(fā)的蘋果奶酥，選用新鮮蘋果切丁再加入黑糖一起拌炒，加上些許肉桂再跟蜂蜜混在一起，形成下面一層奶酥、中間蘋果再加上面一層奶酥，層層相疊就好像藝術(shù)品一樣。
而上下層的奶酥以麵粉、奶油、蛋黃加入椰絲跟堅果，先 進(jìn)烤箱烤過，最後加上蘇格蘭香草冰淇淋，淋上龍舌蘭奶香黑糖漿就完成這道曠世鉅作。
鬆餅是店內(nèi)甜點(diǎn)招牌，也是固定會在菜單之中的品項，目前有原味、藍(lán)莓、巧克力三種口味，選用歐洲進(jìn)口巧克力加上巧克力冰淇淋，最厲害的是，在鬆餅之中又鑲?cè)肭煽肆Χ梗苍鎏聿簧倏诟小?/span>
因為是自製酵母，所以做成的鬆餅吃起來特別蓬鬆，不會有過於厚重的感覺，擺盤也特有美感，超漂亮的啦！
店內(nèi)同時與其它基隆好物合作，像是洗髮球、玻璃球與手作小物等，還有經(jīng)典馬克杯與自製即飲可可，都是在地特色商品，來到店裡也可以順便逛逛～
天氣寒冷的季節(jié)裡，最適合待在被窩裡發(fā)發(fā)呆，不想出門又想吃美食，選擇宅配墨西哥餡餅享受高檔餐廳的品質(zhì)免出門，幸福就是這麼簡單！
到了假日，坐個火車到暖暖站，步行5分鐘即可抵達(dá)「MO.licious 墨美味」，與三五好友共度歡樂時光，從舌尖品味異國料理，用味蕾環(huán)遊世界～
MO.licious 墨美味
地址：基隆市暖暖街196巷5號
電話：0909-492-929
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