位於中山路上藍色扛棒很顯眼。
小高朋友在臺東都蘭購買一棟渡假別墅，他的別墅完全採取綠建築設計，不用裝設冷氣冬暖夏涼很環保，我在朋友熱邀之下才去東部渡假，這次渡假小高忘記帶單眼相機，才使用朋友類單眼相機來拍照，出遊路過池上鄉順便吃午餐，來到池上鄉我不想要吃便當，就選擇火車站附近這家「水萱越南美食」用餐，這家越南料很道地也非常好吃，假使有來池上玩不妨過來品嚐看看。
牆面上掛著餐點照片供客人點餐參考。
這張複貝菜單供客人自行畫選，菜單主要分類有飯類、炒類、快炒類、春捲.麵包類、湯麵類、湯類及飲料等，菜色品項足定價偏超值。
把全部餐點放置在桌面上拍照與各位分享。
今天點炒青菜80元、炸春捲60元、生春捲70元、涼拌木瓜60元、牛肉河粉80元及炒小卷150元等等。
炒青菜80元，這菠菜搭配薑絲、蒜片及辣椒等熱炒過，這波菜很清脆爽口不油膩好吃。
生春捲70元，這道菜是越南美食必吃一道菜，春捲皮包覆著豆芽菜、生菜及蝦子等食材，店家會上小碗的酸辣醬汁供沾食。
這春捲皮很有彈性沾上醬汁開胃好吃。
炸春捲60元，這炸春捲高溫油炸成現焦黃色，旁邊附上清爽的醃製白蘿蔔絲。
使用春捲皮包覆著豬肉餡表面酥脆，豬肉餡鮮甜不油膩好吃。
涼拌木瓜60元，這盤涼拌木瓜份量足再淋上越南酸辣醬。
這木瓜絲酸辣爽口超下飯很好吃。
牛肉河粉80元，這碗河粉表面有粉紅色牛肉、九層塔、檸檬片及辣椒等。
這牛肉很軟嫩吸滿酸辣湯頭開胃超好吃。
河粉超Ｑ彈酸辣滑順非常好吃。
炒小卷150元。
這盤炒小卷份量足定價合理範圍，使用大量洋蔥提味下去快炒。
小卷鹹香富有嚼勁新鮮超好吃。
樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「水萱越南美食」用餐空間很整潔舒服，服務很親切，整體口感水準之上定價偏超值，值得樂天小高推薦給您品嚐。
今天吃什麼連結：https://todayeatwhat.tw/
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店家資訊：水萱越南美食
地址：臺東縣池上鄉福源村中山路324號
營業時間：早上08:00~晚上20:00
店家電話：0933761238 不定期公休建議電話詢問
