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西門町酒吧．復(fù)古蒂寶麻雀館中與心肝寶貝同享故事性調(diào)酒──CHENDU 94成都玖肆

[酒吧／臺(tái)北西門]

酒的香氣透露出能刻印在人心裡的故事！
來(lái)到藏身在西門町成都路上的蒂寶麻雀館中，
復(fù)古酒吧HANKO 60漢口陸零的姊妹店──CHENDU 94 成都玖肆，
各式各樣有著浮誇外型並充滿故事性的調(diào)酒，毎一杯都值得品嘗！
襯上有趣舒適的臺(tái)式懷舊風(fēng)設(shè)計(jì)環(huán)境，
豐富的味覺(jué)和視覺(jué)感受，等著大家下班之後來(lái)放鬆身心，慢慢體會(huì)！

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隨著IG等以影像為主的社群軟體興起，大家處處尋找可以吸睛的畫面，
不論是生活環(huán)境、餐廳、店面、美食、服飾、小物，一定要色彩繽紛並且有特色！
這也是這幾年以來(lái)，浮誇系的網(wǎng)美店和美食方興未艾的原因。

只是如果大家認(rèn)為這種浮誇吸睛的做法只能出現(xiàn)在小女生喜歡的甜點(diǎn)店、咖啡廳，
那可就大錯(cuò)特錯(cuò)！
今天要來(lái)分享的，是一間位在臺(tái)北西門町，
裡外都超酷炫的臺(tái)式復(fù)古風(fēng)情酒吧──CHENDU 94 成都玖肆。



當(dāng)然，還有各式獨(dú)創(chuàng)，到訪當(dāng)天吸引我們這群好朋友們一款接一款嘗試，
毎一樣都令人驚呼，並且足以登上IG吸引眾家好友詢問(wèn)的特色故事性調(diào)酒。
準(zhǔn)備好出發(fā)了嗎？看到酒不醉人人自醉可是不負(fù)責(zé)喔！笑




CHENDU 94 成都玖肆是西門町另外一間同樣充滿趣味的HANKO 60漢口陸零姊妹店，
説起這間酒吧有多另類，或許有些人經(jīng)過(guò)了都還不知曉！
就像上回和好朋友去Hello Kitty小7拍照時(shí)，
友人美少女芳就頻頻詢問(wèn)對(duì)面什麼時(shí)候有這麼一間電影院？
哈！這兒就是我説的『HANKO 60漢口陸零』啦！

這間超酷的酒吧化身成復(fù)古電影院．新聲大戲院的外觀，彷彿雲(yún)霧一般藏身在漢口街上，
若不是有人帶路報(bào)馬，可能還真的以為只是一間電電影院呢！




姊妹店CHENDU 94成都玖肆（94…玖肆…酒肆！這地址也太契合了吧！），
則是隱身在成都路上、國(guó)賓大戲院旁的復(fù)古麻將館形象裡頭，
為歩調(diào)緩慢的夜增添不同的趣味和故事。

等一下，就算告訴了大家這蒂寶麻雀館就是目的地，
可是這大門怎麼紋風(fēng)不動(dòng)，不得其門而路也沒(méi)有用啊！



各位，這不是推門不是拉門，請(qǐng)不要對(duì)它揮，更不是叫你要在門前跳腳，
有看到旁邊這個(gè)大大的麻將大餅了嗎？
給它按下去就對(duì)啦！自動(dòng)門的機(jī)關(guān)就是在這裡。

門一開(kāi)啓，在微暗的氣氛中、艷麗的霓虹燈閃爍之下緩緩拾級(jí)而上，
層層階梯有如一道卸下原本日常生活繁瑣心境的儀式，
在這裡，不同的調(diào)酒故事等著客人前來(lái)逐一經(jīng)歴體會(huì)，為一天畫下完美放鬆的句點(diǎn)！



這天，約上了好朋友小兔，上回就表示對(duì)這樣的酒吧很有興趣的美少女芳，
還有喝酒當(dāng)然絕對(duì)不能忘了招的，希沙良自時(shí)尚雜誌編輯以來(lái)的御用大攝影師崔董，
來(lái)到這哥也是初次到訪的CHENDU 94，就是要來(lái)放輕鬆一番，體驗(yàn)這獨(dú)特的歡暢氛圍。

經(jīng)過(guò)一陣迷走、不得其門而入的爆笑故事之後，大家終於在店內(nèi)一張一張的方城之上集合完畢。
事實(shí)上，就算先到的人早了一陣子，卻依然困坐桌前，尚未開(kāi)喝…
因?yàn)檫@裡的調(diào)酒每一款從外型開(kāi)始就讓人全部躍躍欲試，真的很難以抉擇啊！
（這時(shí)候可千萬(wàn)不要想啥大人就是全都要，到時(shí)候東倒西歪本人依舊是不會(huì)負(fù)責(zé)的！笑）





哈哈哈，誰(shuí)能想到居然有這麼有意思的調(diào)酒造型啦！

首先，第一款比較快就決定的是美少女芳的貴妃出浴（NT$$450/杯），
具有獨(dú)特開(kāi)洞造型的容器作為浴缸，裡頭加上擺出性感POSE的洋娃娃，
做成美女泡泡浴的樣子，確是一整個(gè)吸睛無(wú)比！

在口味方面，是採(cǎi)用Finlandia Vodka作為基酒，
清澈透明的伏特加一直是我們比較習(xí)慣的基酒酒品，喝來(lái)無(wú)雜味，可以説是百搭款，跟各種風(fēng)味都很合。
像是這裡使用了荔枝和茶，並且添入獨(dú)特的柿子風(fēng)味，
就像是一道有趣的分子料理一般，在各方面滿足大家的五感。

  
希沙良提醒您：《飲酒過(guò)量，有害健康》

再來(lái)是好友小兔因?yàn)橄氲轿覀児餐挠讶随ゆぃ?br> 因而點(diǎn)用的有位賭神叫妞妞（NT$400/杯），外觀是選用有撲克牌圖案的酒瓶，
裡頭選用的基酒是Jack Daniel's與Jack Daniel's HONEY，
加入APEROL、Fernet-Branca等在歐洲常見(jiàn)，加入一些西洋香草的藥草酒，
整體呈現(xiàn)出帶微苦的獨(dú)特成熟風(fēng)味。

單喝的時(shí)候就本身較喜愛(ài)偏甜酒款的小兔而言似乎還沒(méi)有那麼中意，
不過(guò)加上附在酒瓶上頭一同送上，令人聯(lián)想到周潤(rùn)發(fā)賭神的巧克力之後，
整個(gè)風(fēng)味就此一變，口感變得更為醇厚，趣味十足。




成都玖肆選用的酒器都很特殊，營(yíng)造豐富的故事性…部分酒款連吸管都有相應(yīng)的搭配。

這裡的各式調(diào)酒毎杯NT$300起，
像是烏龍茶汽水、胡志明咖啡、紅棗銀耳、芋頭牛奶、玖肆黑鳳梨等之類的調(diào)酒，
從名稱上或許可以看出些許端倪之外，
包括像是愛(ài)在佛朗明哥、西門妹紙酒、寶貝對(duì)不起、寶貝請(qǐng)自摸、寶貝噠B等等…
大多數(shù)名稱令人感到趣味莞爾的調(diào)酒全都是一下難以想像，令人丈二金剛摸不著腦袋的品項(xiàng)。

後來(lái)跟調(diào)酒師一聊，才知道這裡的毎一款，
都是由調(diào)酒師利用不同的傳説故事作為發(fā)想，所調(diào)和出來(lái)的故事性調(diào)酒，意義深遠(yuǎn)而且獨(dú)特。
事實(shí)上，這裡不單單有整組要價(jià)上千的新人將進(jìn)酒，
還有像是咖哩牛奶這樣讓人覺(jué)得有趣卻又不太敢隨便亂嘗試的創(chuàng)意調(diào)酒，
而芋頭牛奶據(jù)言也不是用芋頭來(lái)製作…還真是深?yuàn)W啊！




希沙良自己點(diǎn)的是成人版養(yǎng)樂(lè)多（NT$600/組），
這是一組三杯的SHOT杯酒品，就裝盛在養(yǎng)樂(lè)多原本的小瓶中。
基酒是Finlandia Vodka，而所呈現(xiàn)的風(fēng)味方面當(dāng)然不難想像，當(dāng)然就是酸酸甜甜的養(yǎng)樂(lè)多囉！
一口飲盡之後，再吃下上頭的葡萄，更顯得甜美無(wú)比。










崔董點(diǎn)用的是女兒紅（NT$350/杯），
這杯酒的發(fā)想就是來(lái)自於中國(guó)傳統(tǒng)生女之後封存的女兒紅酒，
裡頭使用的基酒是紹興和RYE whiskey，這點(diǎn)讓原本就喜愛(ài)各類傳統(tǒng)中式酒品的崔董相當(dāng)中意。

在外型上利用中式的茶盞裝盛，也令人聯(lián)想到女兒大喜之日的奉茶，
就不曉得本身也有寶貝女兒初長(zhǎng)成的崔董是不是開(kāi)始心有戚戚焉啦！






講述酒飲的同時(shí)，我們也來(lái)看看周遭舒適的環(huán)境內(nèi)裝。
就像HANKO 60漢口陸零如醉如夢(mèng)的主題，CHENDU 94成都玖肆以心肝寶貝作為主軸，
一開(kāi)始就顯現(xiàn)在各重點(diǎn)處的霓虹燈飾之上。
不用説，獨(dú)酌放輕鬆之外，好朋友、好兄弟可以來(lái)這邊一同喝一杯，
帶上你的親密愛(ài)人、心肝寶貝來(lái)到這兒來(lái)約會(huì)，更絕對(duì)是名正言順！





金黃色霓虹光彩映照下的吧臺(tái)以整個(gè)鋪面的麻將牌作為主題，
加上旁邊一側(cè)掛上算盤，打造成財(cái)庫(kù)的印象，確實(shí)很有電影上傳統(tǒng)麻將館的風(fēng)格。

吧臺(tái)正對(duì)面，則是利用一整面牆壁，
打造出帶點(diǎn)兒傳統(tǒng)，帶點(diǎn)兒宗教，帶點(diǎn)東方，帶點(diǎn)臺(tái)的巨型手繪街頭塗鴉風(fēng)格壁畫，
福祿壽三星、舞龍舞獅、觀音金童…誰(shuí)説只有西方教堂的宗教話才具有藝術(shù)性！
我們?cè)诘氐膫鹘y(tǒng)習(xí)俗也不遑多讓，呈現(xiàn)極具衝擊又帶著酷炫的趣味風(fēng)格，
也將臺(tái)灣特殊的復(fù)古風(fēng)情融入新世代的創(chuàng)新，獨(dú)特又好拍。





（↓↓↓請(qǐng)繼續(xù)看下去↓↓↓）

再來(lái)點(diǎn)用的幾款是出自於CHENDU 94 x Jack Daniel’s 聯(lián)名新品快閃活動(dòng)的調(diào)飲。

還記得美少女戰(zhàn)士這部人氣卡通動(dòng)畫嗎？
因?yàn)橹鹘敲忠步凶鲂⊥茫蚨采瞰@好友小兔喜愛(ài)。
這回看到酒單裡頭有這款來(lái)自艋舺的美少女戰(zhàn)士（NT$400），
不用想，當(dāng)然一定要點(diǎn)來(lái)嘗試一下！













這是只見(jiàn)調(diào)酒師拿出一款造型獨(dú)特，有如日月?tīng)?zhēng)輝的酒器，
旁邊的月亮造型反射著獨(dú)特的藍(lán)色光輝，而上頭端坐的正是美少女戰(zhàn)士的主角月野兔。
調(diào)製好之後，利用小漏斗注入玻璃酒器的開(kāi)口裡頭，呈現(xiàn)出淡淡的藍(lán)紫色，
之後還添入乾冰，滿溢著滾滾的煙氣，
看起來(lái)有如魔女的祕(mì)藥，更是充滿幻想浪漫的異色感。

  
希沙良提醒您：《飲酒莫開(kāi)車，開(kāi)車莫飲酒》

入口除了明顯的薰衣草風(fēng)味之外，
裡頭的基酒還包括Hendrick's Gin和Earl Grey Vodka，全都十分合拍。

希沙良想起來(lái)，來(lái)自蘇格蘭的Hendrick's Gin（蘇格蘭亨利爵士琴酒），
外型本身是個(gè)小小像古典藥瓶一樣的黑瓶，讓人能夠留下很深刻的印象。
除了淡淡的柑橘、胡荽和杜松子添香，
裡頭最獨(dú)特的就是加有保加利亞玫瑰花瓣與荷蘭小黃瓜兩種獨(dú)特秘方，
以致聞起來(lái)就帶有濃郁可人的植物芬香，對(duì)女生而言也接受度很高；
加上蘇格蘭特別的低地軟質(zhì)水，入口滑順，確實(shí)很適合搭配各種花香調(diào)的調(diào)酒。




崔董點(diǎn)用的成都烤肉BBQ派對(duì)（NT$450），
除了基酒Jack Daniel’s之外，還加入楓糖漿、柳橙汁，以及自製的煙燻水，
放在有如小炭爐的容器裡頭，上頭再擺上鐵網(wǎng)和肉乾，
真的活脫脫就是一派烤肉的形象，連喝起來(lái)的煙燻感都很像，也令人發(fā)出會(huì)心微笑。






希沙良點(diǎn)用的是廟會(huì)裡的小金魚（NT$350），
裝在塑膠袋裡頭，還擺進(jìn)一隻金魚在裡頭載浮載沉，
可愛(ài)的形象真的跟日本廟會(huì)祭典裡頭撈完金魚後帶回家的模樣微妙微肖。

裡頭的基酒包括Finlandia Vodka、Malibu與Dry Vermouth，
加入蘇打水，並且以撈金魚網(wǎng)配上蝦味先一同送上，
酒感即使是對(duì)習(xí)慣小酌的希沙良而言也算是稍重，看來(lái)調(diào)酒師下手並不手軟啊！




比較特別的特色一個(gè)是使用的Dry Vermouth干苦艾酒，
另外一個(gè)則是自家製，加入了蝦味先風(fēng)味的基酒，
讓整體除了Malibu帶來(lái)的熱帶椰子風(fēng)情之外，還呈現(xiàn)出獨(dú)特的苦澀感。
 

小小知識(shí)
Dry Vermouth干苦艾酒

苦艾酒是以葡萄酒為基酒，加入苦艾等香草原料而成的強(qiáng)化葡萄酒，通常都用於調(diào)酒之用。干型苦艾酒則含有較少的殘留糖分，草本的味道更濃郁，酒體較輕，口感清爽，並帶有恰到好處的苦味。

崔董嘗試了一下之後，雖然因?yàn)镸alibu的風(fēng)味並沒(méi)有特別喜愛(ài)，
不過(guò)後來(lái)他在店家的好意之下小小品了一口加入了蝦味先風(fēng)味的基酒，倒是讚不絕口。
只是據(jù)聞因?yàn)橄嚓P(guān)的萃取程序?qū)嵲谔^(guò)繁複，很難大量製作，因此目前還沒(méi)有辦法有更多其他的運(yùn)用。




以上的三款都是屬於CHENDU 94 x Jack Daniel’s 聯(lián)名新品快閃活動(dòng)的調(diào)飲，
遇到星期二的話，還可以享有特定調(diào)酒（共6款）買一杯，就送一杯Jack Daniel’s Shot的活動(dòng)優(yōu)惠。

既然如此，我們當(dāng)然也來(lái)看一下Jack Daniel’s傑克丹尼爾這個(gè)威士忌酒品。
根據(jù)網(wǎng)路上的資料，來(lái)自美國(guó)田納西州百年古老酒莊的Jack Daniel’s，
只挑選上等的玉米、黑麥以及麥芽等天然穀物，以高山泉水釀製，
再採(cǎi)用獨(dú)特的楓木過(guò)濾以及橡木桶儲(chǔ)存方式，使得酒質(zhì)有別於其他美式的波本威士忌，
呈現(xiàn)柔順天然獨(dú)特的馥郁風(fēng)味，具有田納西威士忌的美名。
有興趣的朋友可以好好品嘗一下這款多年來(lái)高踞全球、美國(guó)銷量冠軍的威士忌其中獨(dú)特的風(fēng)味。

  
希沙良提醒您：《飲酒過(guò)量，有害健康》

美少女芳最後點(diǎn)用的是空腹熊貓（NT$450/杯）。
是以頂著蒸籠的熊貓形象所送上，連附的吸管都是竹子的模樣，可愛(ài)極了！

裡頭的基酒是Finlandia Tea Vodka與Rum，
加上了榛果和香蘭葉，並且以豆?jié){調(diào)合而成，喝來(lái)相當(dāng)順口。




蒸籠裡頭擺著的不是熱騰騰的中式包子，
而是充滿懷舊感的麻糬冰（這天吃到的是芝麻口味），也一整個(gè)創(chuàng)意十足。

在和店家談到這麼多不同酒品的創(chuàng)意時(shí)，
聊到在東南亞常常運(yùn)用在包粽，或是甜點(diǎn)裡頭的香蘭葉（Pandan，又名七葉蘭、班蘭葉等），説是帶有芋頭的清香，
他們店裡有一款調(diào)酒芋頭牛奶，事實(shí)上就是使用香蘭葉製作的。
呃…傑克，這也太神奇了吧？
要不是這天大家已經(jīng)喝得很開(kāi)心，這款芋頭牛奶和咖哩牛奶也是讓人很想踩的有趣品項(xiàng)啊！






酒的香氣透露出能刻印在人心裡的故事！
來(lái)到藏身在西門町成都路上的蒂寶麻雀館中，
復(fù)古酒吧HANKO 60漢口陸零的姊妹店──CHENDU 94 成都玖肆，
各式各樣有著浮誇外型並充滿故事性的調(diào)酒，毎一杯都值得品嘗！
襯上有趣舒適的臺(tái)式懷舊風(fēng)設(shè)計(jì)環(huán)境，
豐富的味覺(jué)和視覺(jué)感受，等著大家下班之後來(lái)放鬆身心，慢慢體會(huì)！

畢竟，調(diào)酒是起自於西方的洋玩意兒，
就算後來(lái)有了些代表東方的個(gè)性創(chuàng)意調(diào)酒，但也常常僅是聊備一格，
少有一整間從酒吧氛圍開(kāi)始，就充滿了東方、中式，
並進(jìn)而衍生出更為貼近臺(tái)灣生活文化的在地調(diào)酒酒款，
這一回，我們終於見(jiàn)識(shí)到了。
讓CHENDU 94來(lái)顛覆對(duì)創(chuàng)意調(diào)酒的全新定義吧！

  

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[PHOTO by 九色影像崔峰豪，圖像後製 by KISARA；部分PHOTO by KISARA]

《本篇為愛(ài)體驗(yàn)之相關(guān)體驗(yàn)，基於實(shí)際試用或試食後介紹》

※文內(nèi)所有介紹、産品價(jià)格、促銷等，均基於實(shí)際體驗(yàn)，並以到訪及完稿當(dāng)時(shí)為準(zhǔn)。


 

CHENDU 94 成都玖肆｜心肝寶貝

臺(tái)北市萬(wàn)華區(qū)成都路94號(hào)2樓（國(guó)賓大戲院大樓）
20:00~凌晨02:00

※另加10％服務(wù)費(fèi)。低消毎人NT$500。



FB→CHENDU 94
IG→CHENDU 94

※臺(tái)北捷運(yùn)新店松山線（MRT綠線／G）、板南線（MRT藍(lán)線／BL）西門站，1號(hào)出口，徒歩約5分；
公車可搭至西門國(guó)小、昆明街(中醫(yī)院區(qū))、西門國(guó)小(臺(tái)大醫(yī)院北護(hù)分院)、臺(tái)北護(hù)理健康大學(xué)、捷運(yùn)西門站等
 

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啤酒無(wú)限暢飲方案／
20：00~22：00啤酒無(wú)限暢飲方案毎人只要NT$399（加收一成服務(wù)費(fèi)，周末需達(dá)低消。）

CHENDU 94 x Jack Daniel’s 聯(lián)名新品快閃活動(dòng)優(yōu)惠／
毎周二點(diǎn)用特定調(diào)酒（共6款，詳洽店家）一杯，可享贈(zèng)送一杯Jack Daniel’s Shot的活動(dòng)優(yōu)惠。

※相關(guān)優(yōu)惠辦法及變更請(qǐng)以店頭及官網(wǎng)説明為準(zhǔn)。如有修正也請(qǐng)大家協(xié)助通知希沙良更新最新優(yōu)惠唷！

  
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[右上方插圖 by 熊寶]