15秒製麵你吃過了嗎！？
今天和阿連爹來到內湖家樂福採購，順便在美食街吃個東西再回家
在逛要吃什麼的時候，看到一間新開的 荖子鍋，現在已經將近1點，外頭還那麼多人排隊
燃起阿連想吃鍋的慾望，於是慫恿阿連爹一起吃火鍋吧...
店家資訊
《荖子鍋 家樂福內湖店》
地址 臺北市內湖區民善街88號1樓 (家樂福1樓美食街內)
預約電話 (02)2794-3683
營業時間 一~日 11:00~22:00
官網 https://laozihotpot.ec52.com/
FB粉絲團 https://www.facebook.com/LaoZiHotPot/
IG https://www.instagram.com/laozihotpot/
公車族 可搭至 行善路站 / 新湖舊宗路口站 / 新湖三路口(臺北花市) 站 步行300~350m 約4~5分鐘即可到達
開車族 可至 家樂福內湖店停車場 停車
老店新開張，歡迎大家按讚多多支持喔...
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荖子鍋 位在內湖家樂福1樓美食街偏中間的位置，雖然附近沒有捷運
但有很多是開車來逛大賣場or上班族中午來用餐，所以既使已經1點多生意還是非常好...
等待的同時可以參考外頭的菜單喔
原來只要有點鍋，就可以享有新鮮麵、冷熱飲、冰品無限供應，感覺CP值很高喔！
平日中午還有推出 午間鍋，超值價$188起，感覺很劃算耶
櫃臺的服務人員還要結帳、安排座位，在中午時刻還蠻忙碌的
荖子鍋的內用空間還蠻大的，有各種2人/4人/6人/8人桌，部份座位有區隔
因為桌子的擺放方式有計算過，用餐時不太會跟不認識的客人對到眼喔
照片是阿連吃完離開前大概3點多左右拍的，已經沒有中午大爆滿的景象，但還是有不少客人
菜單
荖子鍋 桌上的襯紙就是菜單，首先(1)得先選湯底，一共6種湯底，加價$10~$80不等
(2) 選附餐；(3) 選主食，共有 8款肉品、1款素食、6款海鮮、5種海陸 的組合；最後 (4)看要不要加點
其中主食的 肉品可以選擇菜多/肉多；海陸的 海鮮盤可選老子爽/老子懶/小確幸
喜歡吃菜可加價升級大菜盤，不愛吃菜還可更換牛五花/梅花豬100g，非常客制化，詳細菜單還以現場為主喔
燒蛋幾咧背面還有耶，是 超值豪華海陸套餐 喔，有單人/雙人/四人的海陸套餐可以選擇
於是阿連選擇了 雙人海陸套餐，阿連還發現點這面的話，還多了白飯&冬粉吃到飽喔
貼心提醒：自助式點餐，畫單後請至櫃臺結帳；需收10%服務費；用餐時間90分鐘
共鍋：身高120cm以上視同大人；2人共鍋消費需滿$480；身高90~120cm需$30共鍋費 (可抵消費)；未滿90cm不收費
入座後會送上杯子和餐具，要拿桌上的杯子去倒冷飲
"老子製麵所" 有著全臺首創的製麵機，是 荖子鍋 的最大賣點，剛剛在外面排隊時看到有好多人在製麵，超新奇的
這裡頭只有麵粉和水，無添加無發酵，只需15秒就可以製麵...
操作方式很簡單，先按份數再按開始，等待15秒就有現點現做的麵條
麵條分為細麵和寬麵，2種都來玩玩看...
製麵機的正後方是 醬料 和 飲料 的自助區
飲料 除了有 可口可樂飲料機 之外，還有 茶包 可以泡熱茶
醬料 有 沙茶、醬油、白醋、香油、青蔥、烏醋、蒜泥、蘿蔔泥，種類不多走實用不花俏路線
湯底@壽喜燒鍋物 $50
喜歡吃壽喜燒的阿連，看到壽喜燒湯底當然要點囉
壽喜燒湯底是可以直接喝的，不會很重鹹重口味，但煮食材都蠻有味道的
隨鍋另外了熱開水和壽喜燒醬汁，可以隨時倒進鍋裡調整濃淡度
湯底@極品起司牛奶鍋 $80
點 極品牛奶鍋 的捧油，還可以升級成 起司牛奶鍋，會另外附1片起司片
湯底上桌時還附了1瓶牛奶瓶，如果煮到湯變少的話，可以自己倒進去喔...
牛奶鍋 剛喝就有一般很濃的牛奶香氣喔，肉片、蔬菜、海鮮都很適合
阿連爹說雖然食材燙好的樣子不好看，都有白白的附著在食材上
但牛奶鍋煮過的食材，尤其是海鮮會更甜耶，阿連爹覺得味道很棒
迫不及待的把整罐牛奶都倒進去，吃完後的鍋底還打包帶回家當晚餐，就知道他有多愛這牛奶鍋了...
附餐@肉燥飯 加購$10
無飯不燥的阿連爹點了肉燥飯享用，不過他上頭給的肉燥非常多，多到阿連爹先挖一半起來加在新鮮麵上...
阿連覺得肉燥的肉塊很多，燉煮的非常入味又不死鹹，非常殺白飯...
剛剛製作的細麵和寬麵條，阿連則放在壽喜燒鍋煮，細麵2分鐘；寬麵4分鐘差不多熟了
新鮮的麵條非常Q彈有嚼勁，細麵還有一點脆感；寬麵則是麵心微微硬，更有嚼感，阿連偏愛寬麵多一些
肉品@梅花豬150g 套餐內含
梅花豬 來自西班牙，是運動量較大的部位，可以看到油花分布很細緻，但整體不會過肥
肉片切的有一點厚度，下鍋涮過後並不會縮水太多，吃起來肉質紮實又Q脆，完全不肥口感很棒
肉品@紐西蘭沙朗牛150g 套餐內含
紐西蘭沙朗牛 來自紐澳，算是較清瘦的牛肉，所以切的比較薄，也因為幾乎不肥，來回涮2~3下就可以吃了
下鍋涮過後不太會縮水，粉紅色狀態的肉質紮實挺多汁，一但涮久老掉就會變的乾柴，口感完全不同喔
海鮮@海鮮盤
這裡一共有 草蝦2隻、白蝦5隻、鱸魚4片、鯛魚4片、蛤蜊6個、干貝2個，2人同享剛剛好...
單點海鮮@透抽 $250
阿連爹很喜歡吃透抽，在 荖子鍋 點的透抽還蠻大隻的，而且還附了5顆蛤蜊喔
包含菜盤這裡一共13顆 蛤蠣，一開殼就起鍋，個頭算大粒粒飽滿，入口有著滿滿的鹹香海水滋味
鱸魚 入口有淡淡的魚香味，吃起來肉質細膩；鯛魚 煮熟不會分離，吃起來沒有腥味還蠻新鮮
干貝 燙至外熟內生的口感，吃起來挺軟嫩的喔
這裡是全部的 草蝦 和 白蝦，阿連順便幫阿連爹剝蝦殼，可以看到剝殼的蝦子很完整沒有脫皮喔
草蝦 蝦殼稍硬外觀非常紅， 吃起來肉質較緊實且Q彈蠻有甜味
白蝦 呈現亮橘色，蝦軟好剝殼，口感細緻，吃起來甘甜肉質軟Q
兩者都很新鮮，阿連爹說牛奶鍋煮過的蝦子比壽喜燒煮更甜更好吃耶...
透抽 不要燙太久，大約泡個30秒就可以起鍋，超過1分鐘會縮水變硬就浪費囉
入口有著軟Q帶嫩的口感，略有嚼勁散發淡淡海味，很鮮甜
單點丸子類@丸在一起 $140
這裡一共有 花枝漿1管、爆漿魚丸2顆、芝麻麻吉燒2顆、新竹貢丸2顆、魚餃2顆
想吃火鍋料的捧油很適合點1份都吃的到...
丸子類阿連覺得都還蠻好吃的。貢丸 比預期還要小顆，但有新竹貢丸的彈牙和多汁口感
魚丸 類似淡水魚丸裡頭有包肉燥，咬一口肉汁在嘴巴裡爆開，混合魚漿感覺很鮮甜
裡頭最好吃的就屬 花枝漿 了，花枝非常大塊，而且超Q超彈牙；魚漿走軟Q路線，一下就被阿連爹吃光啦
菜盤
菜盤 裡頭有 大陸妹、高麗菜 芋頭、玉米、紅白蘿蔔、南瓜、絲瓜、小木耳、金針菇、蛤蜊
蛋餃、貢丸、魚丸、凍豆腐、豆皮 等，非常豐富
丸餃類品質不錯，蔬菜也很新鮮，吸收壽喜燒精華，吃起來香香甜甜
高麗菜的份量有夠多，口感脆又甜，阿連覺得吃起來超飽足耶
最後來個 巧克力冰淇淋 享用，他的冰淇淋吃起來很像低脂冰淇淋，乳含量較少，冰晶較大
吃起來比較不甜膩，當飯後甜點還不錯
原本以為荖子鍋走一般連鎖涮涮鍋路線，沒想到吃起來很不錯
尤其是只需15秒就製作完成的新鮮麵，口感是一般乾燥麵是完全不能比的
只要開鍋，新鮮麵、飲料、冰品都是無限供應，阿連覺得CP值超高
服務人員還蠻親切的，加上停車方便，逛完大賣場阿連非常推薦順便來吃鍋喔
老店新開張，歡迎大家按讚多多支持喔...
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《荖子鍋 家樂福內湖店》
地址：臺北市內湖區民善街88號1樓 (家樂福1樓美食街內)
電話：(02)2794-3683
營業時間：一~日 11:00~22:00
官網：https://laozihotpot.ec52.com/
FB粉絲團：https://www.facebook.com/LaoZiHotPot/
IG：https://www.instagram.com/laozihotpot/
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