終於來吃板橋最狂的和牛吃到飽??
食材多樣化之外，肉品和海鮮都相當(dāng)新鮮，
選擇高價(jià)位還能吃到極上和牛涮煮、炙燒和牛壽司吃到飽～
除此之外，自助吧竟有和牛黑咖哩飯無限量提供，
以及將近70種火鍋食材、甜點(diǎn)、霜淇淋、飲品可無限享用，
完全不怕你吃啊?。。?/span>
詳細(xì)的地理位置、菜單價(jià)位和餐點(diǎn)表現(xiàn)，一起往下滑看看吧!
【店家資訊】
店名：和牛涮 日式鍋物放題（板橋文化店）
地址：新北市板橋區(qū)文化路一段280號2樓
交通方式：捷運(yùn)新埔站2號出口；公車站名「致理科技大學(xué)站」
營業(yè)時(shí)間：週一～週四11:30～16:00 ；17:30～23:00 ；
週五11:30～16:00 ；17:30～02:00 ；
週六11:30～02:00 ；週日11:30～23:00
訂位專線：2-22565158
??假日用餐時(shí)間90分鐘；同桌每人需點(diǎn)相同價(jià)位
??另加收10%服務(wù)費(fèi)
??當(dāng)月壽星用餐有9折優(yōu)惠
??有提供置物籃
官網(wǎng)：http://www.wagyushabu.com.tw/
跨年這天實(shí)在冷爆啦～
總覺得在２０２０最後一天要吃點(diǎn)好料犒賞自己??
晚餐直接和先生殺去吃和牛涮?。?！
搭乘捷運(yùn)非常方便，
從捷運(yùn)新埔站2號出口後，
步行約３分鐘就到囉～
和牛涮日式鍋物放題位置是在二樓，
要爬一小段的階梯～
對於行動不便的人說可能會較不方便??
抵達(dá)現(xiàn)場後，
先和門口登記候位～
聽到店員說沒有訂位的話要等３０分鐘以上，
我們?nèi)匀粵]有放棄?。?！
抱持著今天就是要吃到的心情??
幸好門口有提供候位區(qū)，
不然真的會等到腳軟～哈
等待約半小時(shí)左右，
馬上就輪到我們進(jìn)場了！
可能因?yàn)樵居單坏娜诉€沒到，
店員就安排我們?nèi)雸觯?/span>
真的是太幸運(yùn)啦??
櫃檯區(qū)空間打造的好有日式現(xiàn)代感，
木質(zhì)立牌牆面和老饕級和牛三吃影片介紹，
看得都口水直流啦！！
【和牛涮 菜單價(jià)位】
可直接點(diǎn)圖看放大圖喔
廢話不多說，直接來看看價(jià)位吧！
和牛涮湯底共有6種口味，
干貝昆布湯為固定湯底，
也可加價(jià)＄２９元換購成其他湯底～
像是：九州蒜味湯、一番牛骨湯、
柴魚壽喜湯、椒香麻辣湯和季節(jié)限定！
用餐價(jià)位分成午餐和晚餐時(shí)段
有特賞豚雞套餐$418、只要安格斯套餐$498、
極上和牛套餐$638、頂級和牛套餐$718
共四種價(jià)位的吃到飽！
??第一次來吃我們直接點(diǎn)最貴的$718價(jià)位
美國極上和牛霜降、美國極上和牛雪花、美國安格斯雪花牛、
美國安格斯霜降牛、國產(chǎn)脆皮豬五花、梅花豬肉、雞腿肉都能吃到～～～
以及炙燒和牛壽司吃個(gè)痛快????
▲用餐環(huán)境
那天跨年晚上去用餐，
不誇張～～～店內(nèi)全是滿滿人潮啊?。?！
日式木質(zhì)的裝潢，
搭配牆上的牛社長插畫，
變得更生動有趣～
每桌的餐具、湯勺、衛(wèi)生紙、濕紙巾和小垃圾桶都放置於桌上～
側(cè)邊還有設(shè)置服務(wù)鈴，
有需要都可以使用，
按下後店員會在１０秒內(nèi)到你桌前??
▲火鍋料自助區(qū)
有多樣的火鍋食材可自取，
像是：高麗菜、青江菜、年糕、
牛番茄、玉米、栗子地瓜、
冬瓜、絲瓜、南瓜、芋頭、
魚豆腐、金針菇、鮮芋丸、芥末丸等等～～
其中漿餃非常吸晴，
是將鮮肉漿與海鮮漿用小桶子裝著，
想吃就用冰淇淋挖勺來挖，
像是在挖冰一樣，很促咪XD
另一側(cè)也是火鍋料自助區(qū)，
琳瑯滿目的火鍋料，
吃多少拿多少，
可別浪費(fèi)食物喔！
（不知是不是天氣太冷關(guān)係，照片有點(diǎn)模糊??）
最特別是還有韓式泡菜可讓你解膩，
以火鍋?zhàn)灾蓙碚f，
真的是超級豐盛耶?。?！
▲主食區(qū)
除了各種麵食，
還有極上和牛黑咖哩、秘製豚肉燥吃到飽耶！
店家真的是太佛心了?。?！
只要來店用餐，
自助吧的極上和牛黑咖哩都可無限取用，
愛吃咖哩的人一定要吃個(gè)夠啊??
主食區(qū)還有王子麵、蒸煮麵、粉絲和韓國泡麵，
以及來自臺南的火龍果麵和菠菜麵，
可惜吃這些會很容易佔(zhàn)胃，
我們就沒有拿了，
不然其實(shí)蠻想吃看看臺南好麵～
▲炙燒和牛壽司
如果是吃$718高價(jià)位的頂級和牛套餐，
就有炙燒和牛壽司吃到飽囉～
有需要都可向店員點(diǎn)餐！
▲網(wǎng)美級鯛魚燒
鯛魚燒就不是每人都可自取了，
是只有點(diǎn)頂級和牛套餐，
才會每人贈送一隻！
▲飲料、甜點(diǎn)自助區(qū)
除了有可口可樂機(jī)，
還有咖啡機(jī)、冰沙和沖泡熱茶可選擇！
甜點(diǎn)種類也非常多元，
極上黑珍珠、雙色晶凍、 黑糖蜜、黃豆粉
吃完火鍋記得留點(diǎn)胃，
再加上厚奶茶霜淇淋一起吃超讚??
▲醬料自助區(qū)
是我吃火鍋有史以來看過最多種的醬料耶～
將近１３種醬料，
包含沙茶醬、柴魚醬油、柚香胡麻、蘿蔔泥、蔥花、辣椒、蒜泥，
以及主廚秘製極上和牛辣醬等多種特製沾醬可選擇。
也能按照店家調(diào)配的配方及用量製作醬料喔！
【餐點(diǎn)表現(xiàn)】
鍋底我們選擇的是干貝昆布湯 & 柴魚壽喜湯，
干貝昆布湯適合用來煮海鮮，
煮到後面湯底會變得很鮮甜～
但我最喜歡的是柴魚壽喜湯，
本身帶有甘甜的滋味，
用來煮肉片 完全不需沾醬就好好吃??
菜盤部分，我們幾乎每種都拿一點(diǎn)～
▲美國極上和牛霜降
每種肉類上方都會放上牌子標(biāo)示，
這樣如果有同桌朋友不敢吃的肉，
也能避免開來～
準(zhǔn)備下肉開吃啦?。。?/span>
美國極上和牛霜降油花比例剛剛好，
口感相當(dāng)軟嫩好吃，
超喜歡?。。??????
▲美國極上和牛雪花
而美國極上和牛雪花本身油脂就不多，
所以吃起來會稍微偏柴一點(diǎn)～
不過 這裡的和牛肉片還算新鮮，
每個(gè)都幾乎比臉大，
一口塞超滿足??
▲國產(chǎn)脆皮豬五花
▲美國安格斯雪花牛
▲美國安格斯霜降牛
最後，我們還加點(diǎn)了「國產(chǎn)氣冷雞腿肉」，
肉質(zhì)竟然比想像中還要啾C，
超好吃耶(?′?`?)
鮮肉漿和海鮮漿表現(xiàn)也很不錯，
兩者口感都相當(dāng)彈牙，
但我比較喜歡鮮肉漿，
咬下去是帶有水分的滋味，
食材用料也很新鮮，超棒??
▲炙燒和牛壽司
炙燒和牛壽司是主廚現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做，
用高溫炙燒、逼出和牛的油脂和焦香味！
大塊又軟嫩的和牛搭配微酸醋飯，
真的超美味～
加上裡頭有加一點(diǎn)點(diǎn)芥末，
吃起來也不會太生，
非常推薦 (?????)
▲極上和牛黑咖哩飯
主廚特製的極上和牛黑咖哩飯，
不論是點(diǎn)何種價(jià)位的吃到飽，
都能在自助吧自行取用唷～
這款咖哩醬是以黑巧克力加數(shù)十種辛香料熬煮而成，
味道有點(diǎn)微微辣，
蠻開胃的！
另外，FB/IG打卡上傳還會贈送一份海味雙鮮
是北海道生食級干貝和鮮美蛤蠣
（此活動為2人同行贈送一份；
4人同行招待兩份，依此類推....）
蛤駡送上桌時(shí)還是活著的，
直接15顆免費(fèi)送你，
真的是誠意十足，
味道也非常鮮美～
目前只要點(diǎn)頂級和牛套餐
就會贈送每人一隻網(wǎng)美級甜點(diǎn)鯛魚燒，
在魚的嘴巴擠入厚奶茶霜淇淋，
再加上珍珠、日式雙色晶凍、黑糖蜜和黃豆粉，
豐盛的鯛魚燒就完成了～～～
厚奶茶霜淇淋味道我很喜歡，
是極上厚奶茶口味，
整體甜度並不高；
鯛魚燒餅皮也很不錯，
口感鬆軟非常好吃，
是一個(gè)很有特色的甜點(diǎn)！
兩個(gè)人吃７１８價(jià)位的頂級和牛套餐，
包含服務(wù)費(fèi)加起來不到＄１６００，
價(jià)位還算ｏｋ啦
畢竟吃到蠻多種餐點(diǎn)，
也吃得很開心～
然後吃完結(jié)帳時(shí)才知道，
當(dāng)月壽星有９折優(yōu)惠耶
早知道我下個(gè)月再來就好，哈哈??
【餐後心得】
第一次到和牛涮用餐，
真心覺得從肉類、和牛黑咖哩、和牛壽司、
鯛魚燒冰淇淋到自助吧火鍋料區(qū)，
都讓人超滿意耶～～
以火鍋料自助吧來說，
種類確實(shí)非常多元，
還有外面火鍋店不常見的食材，
像是鮮肉漿、海鮮漿、栗子地瓜、年糕和泡菜～
肉類和海鮮的新鮮度也很棒，
個(gè)人大推美國極上和牛霜降
油花比例剛剛好，
口感軟嫩好吃??
而且吃到飽肉類都會依照用餐人數(shù)給，
不太會有吃剩的問題～
唯一缺點(diǎn)就是：
用餐時(shí)間只有90分鐘真的太趕，
無法放鬆悠閒的吃飯，
而且光是拍照就花了快20分鐘，
加上現(xiàn)場自助吧食材非常多種，
回到家整理照片時(shí)才發(fā)現(xiàn)有些沒吃到??
還有，兩人的用餐桌子也很小，
吃飯時(shí)要把所有肉盤疊起來，
才比較有地方用餐，
不然其實(shí)以餐點(diǎn)豐盛度來說是很不錯的！
??細(xì)項(xiàng)評分
1??餐點(diǎn)美味：??????????
2??環(huán)境氣氛：??????????
3??服務(wù)品質(zhì)：??????????
4??再訪意願：???????????
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