【濟(jì)善老麵-萬(wàn)華店】
HELLO PEOPLE 
I'M FINN
豚骨湯頭是拉麵常見(jiàn)、不陌生的好夥伴，
不過(guò)對(duì)愛(ài)喝湯的我來(lái)說(shuō)豚骨湯底有點(diǎn)偏鹹><
所以走濃郁卻清爽口感的濟(jì)善老麵，是臺(tái)北必吃、不能錯(cuò)過(guò)的雞湯拉麵啦
▼濟(jì)善老麵-萬(wàn)華店位於艋舺大道巷弄裡頭，
很喜歡它的裝潢呈現(xiàn)了滿(mǎn)滿(mǎn)的復(fù)古感
追尋著『老』，意味著那股樸實(shí)無(wú)華的真摯
▼一進(jìn)到濟(jì)善老麵-萬(wàn)華店裡更是懷舊感爆表
古早白鐵摔不壞的水壺、時(shí)代感豐富的橢圓鏡
地板也是阿嬤家的碎石紋地磚~這『老感』老的讓人沉醉其中
▼濟(jì)善老麵萬(wàn)華店內(nèi)用座位不多，約莫坐個(gè)7人即滿(mǎn)
不過(guò)吧檯式的比鄰而坐、感受著廚房不斷飄出的煙霧與溫暖
這用餐環(huán)境的溫馨度100分
▼濟(jì)善老麵菜單
雞清湯、雞兒+海鮮亦或是烏骨雞熬製的口味任君選
我們的濟(jì)善老麵吃貨模式 斯搭斗~
??老雞湯麵 $200元
濟(jì)善老麵的雞湯是以大量土雞骨料，小火慢燉6小時(shí)以上，
加上放入了滿(mǎn)滿(mǎn)的大白菜，蔬菜的甘甜與雞清湯相輔相成，
口口都是香醇濃郁不油膩的好好味
有古早巷口麵攤的那種家常滋味~
接著可以倒入水果酒轉(zhuǎn)換一下湯頭口感，
最後再將碗邊的柚子胡椒拌入；
我個(gè)人覺(jué)得水果酒的加入沒(méi)有想像中那麼多改變
倒是柚子胡椒真的蠻重口味的，吃到後面加進(jìn)去味蕾感受明顯，是好吃的轉(zhuǎn)變
▼吸附了滿(mǎn)滿(mǎn)湯汁的拉麵，咻咻咻的吃下肚，
飽足撐肚不膩口，
清爽口感超可口
??黑金珧醬油雞湯老麵 $420元
這款山珍與海味成就出的雞湯麵就是菜單上的隱藏限量版啦
不同於一般對(duì)醬油拉麵的強(qiáng)烈，
濟(jì)善老麵使用土雞和烏骨雞兩種不同雞種熬製而成的湯頭顯得清新順口
也因?yàn)榈昙壹尤肓舜罅康母韶惤z在裏頭，
喝起來(lái)更是海味的鮮甜四溢與意猶未盡
▼搭配微微炙燒過(guò)後新鮮無(wú)敵的北海道生食級(jí)干貝以及有『黑色黃金』之稱(chēng)的魚(yú)子醬
鮮上加鮮，清甜的讚
▼雞叉燒的鮮嫩度也是不輸給干貝的迷人美味
濟(jì)善老麵的小菜也是不容小覷與忽視的必點(diǎn)！
??脆皮豆虎 $50元
豆腐的嫩度無(wú)庸置疑，特別的是外層的柴魚(yú)片是酥炸過(guò)後、不會(huì)跳舞版的柴魚(yú)喔
柴魚(yú)片的香氣不打折，但是酥脆口感超加分
??剝皮辣椒皮蛋 $50元
涼拌清爽帶點(diǎn)微辣的口感，
我個(gè)人很愛(ài)香菜，三種食材一口吃下很好吃（香菜也比較能阻擋皮蛋獨(dú)特的嗆鼻勁味）
??雞皮仙貝 $50元
喀滋喀滋香酥脆，這雞皮的酥脆度完勝外面鹹酥雞買(mǎi)的
好適合當(dāng)看電影、聊天下酒時(shí)的零嘴啊
??濟(jì)善雞肉丸子 $30元
非常扎實(shí)的雞肉丸子，但是底層的軟嫩入味的白菜更是一絕~
這盤(pán)小菜在中式餐館可以直接放大變成一道佳餚
▼濟(jì)善老麵所有餐點(diǎn)皆有做外送，
而且配合的平臺(tái)也很多元，像是蝦皮外送、ubereats、Foodpanda、Lalamove
或者來(lái)店自取都沒(méi)問(wèn)題
Enjoy Life
??濟(jì)善老麵-萬(wàn)華店
??地址：臺(tái)北市萬(wàn)華區(qū)艋舺大道120巷11弄1號(hào)
??交通：捷運(yùn)板南線(xiàn)【龍山寺】站
??電話(huà)：02 2302 5833
??營(yíng)業(yè)時(shí)間：12:00～14:30、17:30～21:30
??濟(jì)善老麵-光峰店
??地址：桃園市龜山區(qū)光峰路181號(hào)
??電話(huà)：03 359 0816
??營(yíng)業(yè)時(shí)間：12:00～14:00、17:00～21:（周一公休）
Finn的月半人生
