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橘子亂說話

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺北市 > 信義區

造訪商家:

燒肉中山 ZONZEN

place臺北市信義區松壽路12號10樓
作者本次評價:
4.80
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
4.00

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燒肉中山 ZONZEN

#燒肉中山 位於信義區ATT4FUN 10F,一到門口就能看到富麗堂皇的造景與裝潢,用餐時更能享高層樓信義區絢麗燈光的夜景,來這邊除了看美景外,服務與美食也是一大特點,烤肉基本上由服務員為你專人服務,食物也相當講究,吃得到日本高級和牛、伊比利豬,還有許多創意暖食,是喜歡吃肉的你不容錯過的 !趕快來訂位吧 !

 

用餐環境

內用座位滿多的,最佳的位置就是鄰近窗邊可以眺望外面夜景的區域,除了夜景,夕陽的景色也是滿多人推薦的,桌型大多為四人座搭配一個烤爐,烤肉是使用瓦斯的方式,比較不會有黑煙,不過缺點就是肉品少了點炭香味??

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菜單

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WAGYU CLASSIC 經典雙人套餐 $2580

這次我們點的套餐為經典雙人套餐,可以選擇沙拉、米食、暖食、湯鍋、主食、甜食及飲品,接下來讓我來一一介紹吧 !

 

中山沙拉 (胡麻)

沙拉有凱薩、胡麻及柚子三種調味,胡麻是我最喜歡的風味,內容物就是常見的生菜、番茄、洋蔥,最後撒上一點花生,清爽好吃

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中山茶 $80, 冷泡有機紅烏龍茶 $100

飲品所有品項都可以選擇,超過價格最多折抵$40,中山茶喝起來味道像混合檸檬的茶類飲品,酸酸甜甜的很解膩,紅烏龍茶喝起來很甘醇,如果不喜歡茶類混合其他味道的人,我比較推薦紅烏龍茶

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焦糖明太子 ? 蘋果 ? 馬鈴薯千層

這道我個人非常喜歡,馬鈴薯層層堆疊做成千層的感覺,上面加入明太子、蘋果與焦糖,吃起來鹹中帶甜刺激味蕾的感覺非常棒,而明太子搭配馬鈴薯幾乎是日式料理的基本組合,只有好吃可以形容 !

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自製辣醬豆腐鍋

豆腐鍋有豆腐、肉片和一些蔬菜,他們家的自製辣醬沒有說特別辣,香氣滿足的,豆腐鍋的湯非常好喝,喝起來有種甘甜的感覺

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WAGYU 鐵拼

鐵拼上裝著不同部位的日本和牛,有些單烤,有些還有加入一些洋蔥,吃起來口感極好,和牛本身油脂較多的問題以薄切的方式來減少油膩感,旁邊還有一些山藥、青椒也都是烤肉的配角

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極上TORO牛小排

牛小排是切成像骰子狀下去火烤,肉質與口感還不錯,不過吃完後油脂滿多的,有點膩,我個人比較不喜歡

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今日和牛一品

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醉翁之意 ? 精修牛肋脊芯

使用紹興酒加入水果來軟化肉質,牛肋脊裝在這小小可愛的罐子裡,夾出來時是一長條的牛肋與幾塊鳳梨,店家稍微將肉品表面烤熟之後,再像牛小排一樣切成小小塊,之後會連同鳳梨一起烤,這款肉品是所有肉品吃起來層次變化最多的,肉質非常軟嫩,越咀嚼越香,搭配鳳梨更能去油解膩,完全可以再點一道來享用!

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豬頸肉排

豬頸已經有醃漬過,烤到表面焦脆後就切成長條狀方便入口,吃起來滿有彈性的,而且不會很油膩,我覺得還不錯

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無骨雞腿肉

 

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自家發酵優格冰棒 ? 覆盆莓玫瑰

最後是他們的甜點,由優格製作而成的冰棒,外表還有融入一片柳橙,下方是覆盆莓玫瑰醬,沾著吃酸酸甜甜的帶有一股玫瑰幽香,是我近期吃過最好吃的冰棒,而且當天我是當月壽星,店員還有在前方寫下Happy Birthday的字樣,非常貼心!最後還有招待一杯微酒精可樂風味為基底的調酒呢!

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店家詳細資訊

營業時間 : (週一至週五) 17:30–00:00 (六日) 11:30–16:00、17:30–00:00

電話 : 0277432020

網址 : https://www.facebook.com/Zonzen.Yakiniku

地址 : 11051臺北市信義區松壽路12號10樓 (ATT4FUN 10F)


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