假日跟朋友約在汐止碰面，意外吃到了不錯(cuò)的異國(guó)特色料理，是一間CNN精選全球必吃越南料理「Merry Pho 美利河美式越南料理」，結(jié)合美式元素的越南料理別有一番風(fēng)味，在汐止美食中又多了一種選擇。

內(nèi)容目錄

美利河Merry Pho用餐環(huán)境

Merry Pho 美利河美式越南料理，初次聽到這名子有點(diǎn)傻住了，想說美式越南料理這是甚麼樣的組合？上網(wǎng)查了資料，原來是自加州的美利河Merry Pho，是緬懷1975年越戰(zhàn)結(jié)束後越南子民遠(yuǎn)渡美國(guó)的滄桑歷史，據(jù)說當(dāng)年部份越南人民在美國(guó)落地生根後，越南飲食文化慢慢融合了當(dāng)?shù)氐拿朗降脑兀瑸閭鹘y(tǒng)的越式料理加入創(chuàng)新的美式元素。

▼位於iFG遠(yuǎn)雄廣場(chǎng)B1美食街的店面不像其他分店有屬於自己的獨(dú)立用餐空間，在這邊跟服務(wù)人員點(diǎn)完餐點(diǎn)後，可以趕快在附近找座位等候餐點(diǎn)製作完成。

假日跟朋友約在汐止意外吃到了不錯(cuò)的異國(guó)特色料理，是一間CNN精選全球必吃越南料理「Merry Pho 美利河美式越南料理」，結(jié)合美式元素的越南料理別有一番風(fēng)味，在汐止美食中又多了一種選擇

▼吧臺(tái)上提供各式醬料可以跟餐點(diǎn)作搭配使用。

▼現(xiàn)在正在做活動(dòng)中，只要點(diǎn)南洋叻沙風(fēng)味餐點(diǎn)都可以享受到升等免費(fèi)的優(yōu)惠，加湯加麵不用另外加價(jià)。

▼櫃檯上放著看起來蠻好吃的蝦片，這是另外要販?zhǔn)鄣纳唐贰?/p>

▼還可以看到寫著第一名的新鮮蝦片，一包70元，買3送1，這樣的折扣感覺算是蠻高的折扣優(yōu)惠。

▼在這時(shí)候看到美利河的肉品來源標(biāo)示的相當(dāng)清楚，能夠讓人安心享用。

▼櫃臺(tái)有各種套餐搭配的組合。

美利河菜單

美利河的菜單有四大種類，越式牛肉、南洋咖哩、美越酸辣、老火雞湯，以及其他有特色的小菜跟飲料。

▼點(diǎn)完餐會(huì)拿到美食街都會(huì)發(fā)給客人等候餐點(diǎn)通知的呼叫器，這時(shí)候我才仔細(xì)看到美麗河的LOGO是一個(gè)帶著斗笠的越南先生大頭像蠻有特色的。

在美食街享用美味餐點(diǎn)

▼餐點(diǎn)到齊了，今天點(diǎn)的是「招牌半生熟牛肉越式河粉」與「叻沙咖哩綜合海鮮越式河粉」準(zhǔn)備開始大快朵頤。

泰式鮮奶茶

▼泰式鮮奶茶奶味和茶味都很足夠，微苦的茶味搭配超甜的組合，喝起來甜而不膩。可以算是滿純正的泰式奶茶。

越式炸春捲

▼越式炸春捲裡面有我很喜歡的芋頭，還有冬粉、豬肉和蔬菜，除了餡料外米紙做的餅皮炸到酥脆也不會(huì)感到油膩。

▼將越式炸春捲沾上附的魚露醬，酸甜的滋味很清爽，我最喜歡把醬汁沾到整個(gè)越式炸春捲巴住滿滿醬汁，再送入口中咀嚼，超過癮！

越式炸蝦片

▼炸蝦片充滿了蝦味，脆口又不油膩。

▼這裡有提供我很喜歡的「Sriracha是拉差香甜辣椒醬」，這種小綠頭的是美國(guó)製造的，口感非常香辣，吃起來很過癮。

▼新鮮蝦片沾上「Sriracha是拉差香甜辣椒醬」也挺搭的。

招牌半生熟牛肉越式河粉

▼越式牛肉河粉，因?yàn)槲也桓页蕴呐Ｈ猓晕艺?qǐng)服務(wù)人員先幫我把牛肉片燙熟，現(xiàn)場(chǎng)的服務(wù)人員也很貼心說沒問題！交給她處理。

▼每片肉片都挺大片完整的，牛肉口感不會(huì)過老，吃起來柔軟滑嫩。

▼越式半生熟牛肉河粉湯頭是採(cǎi)用牛骨、新鮮蔬果與中藥材小火慢熬8小時(shí)，喝起來確實(shí)鮮甜順口，喝了幾口原味甘醇湯頭後，記得再擠上店家附上的新鮮檸檬汁，更加提味增加湯頭的味道層次。

▼再喝幾口滴入新鮮檸檬的清澈湯頭，喝入口中感覺更加清爽不膩，微微的酸味減輕了油膩的部分，味道變得酸甜爽口，嘴巴裡只有清爽沒有感到負(fù)擔(dān)。

▼河粉吃起來口感滑順帶點(diǎn)微微的Q彈度，隨著牛肉的湯汁吸入口中很順口。

叻沙咖哩綜合海鮮越式河粉

▼比較重口味的南洋咖哩叻沙綜合海鮮。配料非常豐富，有魚片、蝦子、花枝、魚丸和炸豆腐，色香味俱全。

▼叻沙綜合海鮮我蠻期待這碗叻沙，光看就可以感受到它濃郁的味道，重口味愛好者對(duì)這樣的食物都很難拒絕。

▼炸豆腐非常柔軟，沾滿叻沙湯汁會(huì)更加好吃，魚丸隨然小顆但口感也還不錯(cuò)，真心希望炸豆腐多放兩塊，，沾著叻沙湯汁一起吃真的很好吃。

▼魚片肉質(zhì)口感柔軟細(xì)緻，煮到都快化開了。

▼叻沙綜合海鮮真的食材很豐富，沒想到還有花枝藏在裡面。

▼吸飽湯汁的蝦子很大器放了2隻，混著叻沙湯汁吃起來蠻夠味的。

▼南洋叻沙是將蝦米、蝦膏、蒜蓉等辛香料熬製再加上椰漿而成。在冬天吃這湯頭實(shí)在是很溫暖呀，我特別喜歡它那濃醇的湯頭，喝起來有香料結(jié)合食材的的鮮味，再帶點(diǎn)微甜的滋味非常順口，喝到碗底朝天。

▼美食廣場(chǎng)接近中午用餐時(shí)間人潮聚集越來越多，慶幸自己來的早，不用找位置坐。

▼iFG遠(yuǎn)雄廣場(chǎng)有200個(gè)品牌進(jìn)駐，以前經(jīng)過超多次都沒在這邊駐留過，都不知道這麼好逛，今天吃完iFG遠(yuǎn)雄廣場(chǎng)美食後又在這邊逛了整整塊兩個(gè)小時(shí)才離開。

食用心得感想

這間來自加州的美利河Merry Pho美式越南料理我覺得還不錯(cuò)吃，它的牛肉河粉跟叻沙河粉都美味可口，湯頭清爽濃郁都各有特色，再配上店裡提供的炸物小菜都有一定水準(zhǔn)，餐點(diǎn)售價(jià)組合也不會(huì)太貴，這是一間會(huì)讓我會(huì)列入推薦名單的越式料理餐點(diǎn)。