臺(tái)中人氣燒肉吃到飽「香香燒肉工坊」在豐原跟太平都享有不錯(cuò)的高評(píng)價(jià)，燒肉火鍋兩吃吃到飽，最近菜色新改版，以原本50多種食材為基礎(chǔ)又增加了高檔的和牛、泰國(guó)蝦、大草蝦、牛肉橫膈膜、明太子雞肉丼飯等餐點(diǎn)，只要升級(jí)加價(jià)228元，以上這些食材通通任人吃到飽吃到爆，加上舒適用餐環(huán)境且有多人長(zhǎng)桌，可以作為團(tuán)體聚餐、部門(mén)活動(dòng)、同學(xué)會(huì)或是包場(chǎng)慶生的場(chǎng)地。

香香燒肉工坊，2021最新MENU升級(jí)和牛吃到飽

▼香香燒肉工坊-太平店

之前有造訪過(guò)香香燒肉工坊太平店，基本上店址沒(méi)有變，依舊在熱鬧的中山路四段上，緊鄰著星巴克、UNIQLO太平店等知名連鎖店，後方還有配合的停車(chē)場(chǎng)方便停車(chē)。

▼店內(nèi)環(huán)境

細(xì)長(zhǎng)型的格局加上開(kāi)闊的用餐環(huán)境，看起來(lái)相當(dāng)舒適，前半段是四人桌椅，一桌搭配兩個(gè)爐子一邊烤肉一邊煮鍋，後半段則是6-8人桌，四個(gè)爐子同時(shí)開(kāi)烤煮鍋很適合公司團(tuán)體多人聚餐。

▼多人長(zhǎng)桌

相關(guān)調(diào)味料及衛(wèi)生紙則是放置在牆邊，甚至有設(shè)計(jì)插座，方便客人使用很貼心。

▼桌邊有插座

最新2021版本MENU價(jià)位依舊是$590/人，不過(guò)裡面有些食材稍作調(diào)整，像是排骨升級(jí)成豬肋眼上蓋肉，海鮮多了限量的鮭魚(yú)下巴，鍋物增加了酒香藥膳蝦、龍蝦味噌湯、鮭魚(yú)頭味噌湯等。

▼2021最新MENU（可放大）

加價(jià)升級(jí)是這次改版的另一大重點(diǎn)，海陸升級(jí)（+$228）能一口氣吃到三種和牛肉品、和牛胸腹肉、牛肉橫膈膜及天使紅蝦、泰國(guó)蝦、大草蝦跟黑鑽草蝦四種蝦，讓人吃和牛配烤蝦爽到爆～

▼海陸升級(jí)（可放大）

▼自助吧

此外也有一份一份事先配好的生菜沙拉、奶酪，搭配黃金泡菜、醃蘿蔔等小菜。

▼生菜沙拉、奶酪

飲料有汽水機(jī)臺(tái)跟咖啡，茶類(lèi)則有雀巢奶茶及無(wú)糖綠茶，冰沙也有兩款口味分別是冬瓜檸檬跟乳酸菌。

▼飲料機(jī)

+228有和牛拼盤(pán)、和牛胸腹肉、四種蝦子點(diǎn)到爽

▼基本肉盤(pán)

升級(jí)加價(jià)後基本的食材也都能點(diǎn)，像是原本的低脂牛、牛舌霸子我都很喜歡也很推薦，這次介紹重心以最新的和牛拼盤(pán)、龍蝦味噌湯、蝦蝦吃到爆這些為主。

▼招牌和牛拼盤(pán)

招牌和牛拼盤(pán)一次能吃到三種不同部位的和牛肉品，和牛嫣紅的顏色加上油脂分布，送上桌時(shí)有如一朵美艷花朵綻放著，實(shí)在是太美惹～

▼三種不同的和牛肉品

基本上會(huì)以一款日本和牛搭配兩款澳洲和牛的方式呈現(xiàn)，這盤(pán)有很大片的日本和牛牛頸肉、瘦肉比例較高的澳洲和牛前腿心及油花較豐沛的和牛三叉肉。

▼三片肉就滿(mǎn)了

日本和牛牛頸肉真的切得很豪邁大片，放上三片肉就剛好把整個(gè)烤網(wǎng)給占滿(mǎn)惹～

▼烤牛頸肉、和牛前腿心

和牛牛頸肉也切得很厚，咀嚼起來(lái)很過(guò)癮，油脂與瘦肉比例均衡，單吃不會(huì)太油膩。

▼厚切口感

和牛前腿心的瘦肉比例高，結(jié)合些許的油脂甜味，吃起來(lái)的肉香味道會(huì)比較明顯些。

▼和牛前腿心瘦肉比例高

和牛臀心肉好大片，和牛三叉肉油脂豐沛肉香甜

另外這個(gè)澳洲和牛臀心肉同樣也是切得很大一片，不過(guò)油花分布會(huì)比和牛牛頸肉細(xì)緻些。

▼澳洲和牛臀心肉

然後和牛和尚頭這個(gè)肉品，有很明顯的油花邊緣一整片白白的，也挺好辨認(rèn)的。（和牛拼盤(pán)內(nèi)的兩款澳洲和牛會(huì)依照情況從中隨機(jī)搭配）

▼和牛和尚頭

▼烤和牛臀心肉、和牛和尚頭

烤澳洲和牛臀心肉、和牛和尚頭兩種肉片時(shí)要小心掌控火候，免得太晚翻面會(huì)太熟。

▼和牛臀心肉

和牛臀心肉跟和牛前腿心兩款肉很接近，吃起來(lái)的口感也類(lèi)似，都是瘦肉比例較多，咀嚼起來(lái)比較有肉香的部位，灑點(diǎn)玫瑰鹽就很適合。

▼和牛和尚頭油脂香甜

和牛和尚頭吃起來(lái)比較軟嫩，油花分布上也比較均衡，既能吃到肉香也保留著中間油脂的甘甜味，而且剛好是一口大小，很不錯(cuò)吃哩！

▼和牛胸腹肉

和牛胸腹肉因?yàn)椴课魂P(guān)係，中間會(huì)很明顯會(huì)有一條雪白油花；和牛三叉肉，肥瘦比例大概各占一半，油花分布就顯得相當(dāng)?shù)钠痢?/p>

▼和牛三叉肉

所以同時(shí)擺上這兩者在火爐上就得小心翼翼，油滴下後可能會(huì)引起發(fā)爐的情況，所以請(qǐng)小心嘿～

▼油脂豐沛

和牛三叉肉吃起來(lái)算是最軟嫩的部位，咀嚼過(guò)後嘴內(nèi)還會(huì)散發(fā)豐沛油脂的甘甜香，沾點(diǎn)燒肉醬汁吃很對(duì)味，堪稱(chēng)是我心中第一名。

▼軟嫩香甜三叉肉

和牛胸腹肉算是油脂最豐，怕太膩的朋友可以試著夾點(diǎn)蔥鹽，用鹹香調(diào)味去中和搭配著吃，會(huì)比較恰當(dāng)。

豬肋眼上蓋肉軟嫩，限量鮭魚(yú)下巴肉多魚(yú)油滿(mǎn)滿(mǎn)

▼奶茶、冬瓜冰沙

吃了不少肉肉，來(lái)點(diǎn)甜甜的冬瓜冰沙或是雀巢奶茶，用來(lái)除去嘴內(nèi)殘留的氣味。

▼牛肉橫膈膜

▼豬肋眼上蓋肉

愛(ài)吃海鮮的朋友，海鮮食材也加入了限量的鮭魚(yú)下巴，一份會(huì)有兩片鮭魚(yú)下巴。

▼鮭魚(yú)下巴（限量）

再來(lái)如果覺(jué)得烤一般的香腸感覺(jué)費(fèi)工，不妨試試看這回新增加的德式香腸，一份也會(huì)有兩條香腸。

▼德式香腸

把德式香腸放在烤爐周邊慢慢烤至表面焦香即可，帶有彈性的腸衣，配上中間香腸內(nèi)餡還有些許的肉汁，結(jié)合烤過(guò)的焦香，挺適合當(dāng)下酒菜的。

▼烤豬肉、牛肉、鮭魚(yú)下巴

豬肋眼上蓋肉，我個(gè)人很推薦，雖然烤到幾乎全熟的程度，但吃起來(lái)十分軟嫩，而且沒(méi)有甚麼腥味，非常好吃～

▼軟嫩豬肋眼上蓋肉

牛肉橫膈膜是屬於加價(jià)升級(jí)的食材，橫膈膜的肉味會(huì)比較重，而且咀嚼起來(lái)比較有咬勁，越咀嚼氣味也更加濃厚，屬於看人喜好的食材。

▼橫膈膜濃厚

雖說(shuō)鮭魚(yú)下巴本就油脂豐沛，但隱藏在下面的魚(yú)肉比想像中來(lái)得更多，喜歡吃魚(yú)肉的朋友，不妨細(xì)細(xì)品味這豐潤(rùn)魚(yú)油下的甘甜魚(yú)肉。

▼鮭魚(yú)下巴肉很多

海陸升級(jí)，蝦到爆四種蝦無(wú)限加點(diǎn)，吃蝦吃到嗨

▼蝦到爆四種蝦

只要加價(jià)（+$228）同樣能享用蝦到爆，天使紅蝦、泰國(guó)蝦、大草蝦跟黑鑽草蝦四種蝦無(wú)限加點(diǎn)。

▼泰國(guó)蝦

對(duì)於愛(ài)吃烤蝦的朋友來(lái)說(shuō)，可以考慮一直進(jìn)攻蝦子這部分，一次還無(wú)法全部擺進(jìn)烤網(wǎng)內(nèi)去烤，哈哈～

▼滿(mǎn)滿(mǎn)的蝦

其實(shí)可以不用全部塞滿(mǎn)滿(mǎn)的，說(shuō)不定分批烤蝦還來(lái)得更快，然後隨著蝦子慢慢變紅色，蝦殼的香氣也漸漸飄出來(lái)，真香！

▼蝦子變紅惹

天使紅蝦比較大尾，肉比較多，大草蝦肉質(zhì)緊實(shí)，黑鑽草蝦滋味鮮甜，泰國(guó)蝦有彈性而且蝦頭內(nèi)還有蝦膏，各有各的特色，一口氣吃蝦吃到爽就對(duì)惹～

▼有蝦膏

店內(nèi)的米食繼之前吃過(guò)的魯肉飯、海鮮粥後，這回新加入了明太子雞肉丼，雞腿肉上淋上明太子美乃滋再撒些海苔點(diǎn)綴。

▼明太子雞肉丼

軟嫩的雞腿肉配上明太子啵啵啵的口感，而且甜甜的美乃滋，是大小朋友都喜歡的丼飯，如果想來(lái)點(diǎn)日式口味的主食，推薦點(diǎn)明太子雞肉丼～

▼香香甜甜明太子

鍋物新增酒香藥膳蝦，龍蝦味噌鍋、鮭魚(yú)頭味噌鍋

▼酒香藥膳蝦（泰國(guó)蝦）

這次新增的鍋物有酒香藥膳雞跟酒香藥膳蝦兩個(gè)很適合冬季喝的熱湯，湯頭有著麻油香味及淡淡酒香，自己再加點(diǎn)香菇、玉米進(jìn)去煮湯頭會(huì)更甜，如果是選擇海陸升級(jí)的朋友，剛剛蝦子可以無(wú)限加點(diǎn)，除了拿來(lái)烤蝦也能煮湯喔！

▼龍蝦味噌鍋，249大洋

另外兩鍋是單點(diǎn)的味噌湯，一鍋是龍蝦味噌湯，整尾龍蝦對(duì)剖後加入味噌鍋內(nèi)一起煮，裡面還有放入洋蔥、嫩豆腐等配料，能喝到味噌的鹹甘也有濃濃龍蝦味。

▼濃濃蝦味噌

甚至有鮭魚(yú)頭味噌湯可以點(diǎn)，整顆鮭魚(yú)頭放進(jìn)煮超霸氣！冬天一家人來(lái)吃燒肉，加點(diǎn)一鍋鮭魚(yú)頭味噌鍋，喝完都暖和了起來(lái)～

▼鮭魚(yú)頭味噌鍋，99大洋

當(dāng)然也有飯後必吃的冰淇淋，店內(nèi)提供的是明治冰淇淋有四種口味可以自己挖。

▼明治冰淇淋

這次光吃新菜色的食材就飽翻天，但是最後的冰淇淋還是挖了沒(méi)吃過(guò)的草莓跟牛奶口味，甜甜的草莓應(yīng)該是很多小朋友會(huì)愛(ài)的口味。

▼冰淇淋

結(jié)語(yǔ)：

「香香燒肉工坊」的新菜單再進(jìn)化，海陸升級(jí)（+$288）就能吃到和牛胸腹肉、和牛拼盤(pán)跟蝦到爆的四種蝦子食材，愛(ài)吃肉的朋友猛攻和牛跟蝦子，然後再加上原本就很推薦的牛舌、低脂牛、雞軟骨等食材，新增的還有喝了會(huì)暖身子的酒香藥膳鍋、龍蝦味噌湯，特別是酒香藥膳蝦可以搭配無(wú)限加點(diǎn)四種蝦子，這樣吃下來(lái)會(huì)非常過(guò)癮且精打細(xì)算，絕對(duì)是開(kāi)心又滿(mǎn)意～

▼和牛、蝦子吃到飽

◎店家資訊

 「香香燒肉工坊」太平店
https://www.facebook.com/siangsiang2018

地址：臺(tái)中市太平區(qū)中山路四段7號(hào)（參閱地圖）
電話(huà)：04-2398-2508
服務(wù)費(fèi)：10%
營(yíng)業(yè)時(shí)間：平日17:00~24:00，假日11:00~14:00、17:00~22:00

「香香燒肉工坊」豐原店

地址：臺(tái)中市豐原區(qū)豐東路395號(hào)（參閱地圖）
電話(huà)：04-2529-3868
服務(wù)費(fèi)：加收10%
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00~14:00，17:00~22:00