YAYOI 彌生軒 天母店
地址：臺(tái)北市士林區(qū)忠誠(chéng)路二段70巷2號(hào)1樓
電話：(02) 2831-1618
營(yíng)業(yè)時(shí)間：星期一~五 11:30~15:00、17:30~22:00；星期六、日 11:30~22:00
官網(wǎng)：https://www.yayoi.com.tw/zh/index.php
FB粉專(zhuān)：https://www.facebook.com/yayoitw/
MENU美食誌店家頁(yè)：https://menutaiwan.com/tw/restaurants/Nxtrq83H6g
11/15(日)晚上我跟一位高中同學(xué)在天母忠誠(chéng)路上的「YAYOI 彌生軒」吃晚餐
店裡採(cǎi)用日式的輕柔木質(zhì)裝潢，
空間相當(dāng)寬敞燈光又明亮，
用餐環(huán)境整潔舒適。
這家的點(diǎn)餐方式是用平板點(diǎn)餐，
這家供應(yīng)的餐點(diǎn)形式主要有定食、丼飯、拉麵、烏龍麵、壽司、單品小菜、甜點(diǎn)等，
近期還有推出冬季限定的鍋物。
完整菜單內(nèi)容可參見(jiàn)官網(wǎng)：
https://www.yayoi.com.tw/zh/page-menu.php
我們各點(diǎn)了一份定食
豪華煮定食(牛)
炸豬排、炸蝦和牛肉加上滑蛋和特調(diào)醬汁在陶板上燉煮，
附上白飯、青菜、味噌湯。
豬排厚度足肉質(zhì)嫩帶一點(diǎn)點(diǎn)嚼勁，
炸蝦的蝦子本身Q彈，
牛肉軟嫩帶油花，
滑蛋相當(dāng)滑嫩濕潤(rùn)，
醬汁很入味味道鹹甜鹹甜的。
鹽烤鯖魚(yú)定食
鯖魚(yú)相當(dāng)厚實(shí)，
烘烤時(shí)有鎖住滿滿肉汁，
鮮嫩多汁而且味道相當(dāng)鮮美，
皮薄薄的又焦脆，
淋上金桔汁搭配蘿蔔泥更美味，
能襯托鯖魚(yú)的鮮香。
「YAYOI 彌生軒」感覺(jué)是很走大眾化路線的，
不過(guò)餐點(diǎn)的精緻度和口味都還算OK。
我點(diǎn)的那份套餐中規(guī)中矩沒(méi)啥驚豔之處，
倒是高中同學(xué)點(diǎn)的鹽烤鯖魚(yú)還蠻出色的。
這家的用餐人潮一直相當(dāng)多，
我們當(dāng)時(shí)登記候位時(shí)等了20分鐘才入座，
似乎也算是很受喜愛(ài)的一間日式料理餐廳吧！
延伸閱讀:
Jeremy的臺(tái)北市日式餐廳懶人包
http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/222430936
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