2021.1月食記
沙鹿慶生/聚餐/尾牙/春酒/情人節約會吃到飽美食推薦【肉鮮生韓式烤肉吃到飽沙鹿店】平日中午只要369元就可爽吃.超過80種『韓式烤肉自助吧美食』肉品、海鮮、韓式小菜、炸物、辣炒年糕、人蔘雞湯、海鮮粥、韓式牛肉泡菜豆腐鍋、韓式魚板湯、生菜包肉、18種冷熱飲、杜老爺冰淇淋....等自助無限吃到飽
好康報報~肉鮮生沙鹿店周年慶『用餐免收服務費』生日壽星用餐送限量海陸美食(擇1)
韓式小菜~道道涮嘴
肉鮮生韓式烤肉吃到飽-沙鹿店
電話: 04-2665-6022
營業時間:(平日)11:00~15:00；17:00~23:30(假日)11:00~22:30
地址:臺中市沙鹿區中山路160之1號
粉絲頁:肉鮮生韓式烤肉吃到飽-沙鹿店
肉鮮生消費方式: (平日)午餐 $369元(平日晚餐&假日全天) $399元
身高低於100cm兒童『免費』身高110~130cm $200元。高於130cm以大人價計費
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只收現金(無刷卡服務)入座後~先到櫃檯(餐前)結帳!!
用餐時間:90分鐘 (目前用餐不收服務費)
有wifi/禁帶外食與寵物
當日生日壽星用餐~送壽星海陸美食(3選1)當月生日送韓國飲料
醫護人員(憑相關證件)用餐『每桌』送骰子牛or海鮮乙盤
好康報報~肉鮮生韓式烤肉吃到飽沙鹿店『歡慶週年慶』
當次消費『滿1000元』送~高級肉品或or生猛海鮮(兌換券乙張) 消費『滿2000元』送海陸拼盤(限~下次消費兌換)
工業風用餐環境 桌面寛敞~無壓迫感
公司、學校多人聚餐、家庭慶生、情侶約會或單身1人用餐都Ok~
抽風管可調高低 瞬間將鐵盤烤肉之油煙往上吸~吃完韓式烤肉不會全身烤肉味
服務生帶位入座詳細介紹"肉鮮生"消費方式烤盤注意事項後....
同桌『先派一人』到櫃檯結帳買單。
其它人則可到自助吧夾取想吃的熟食與韓式烤肉、小菜美食
這裡是『餐前先結帳』
只收現金~目前無刷卡服務
不曉得是不是曾有客人趁著店家忙碌時(吃飽/沒買單)就閃人？總之"肉鮮生"是先結帳再用餐消費模式喔!
好久沒吃『韓式烤肉』除了臺中市區外~原來咱們海線也有肉鮮生韓式烤肉吃到飽分店ㄝ
自助吧 約有10種(牛、豬、雞肉品)+2種(海鮮)
爽口蔬菜區與韓國料理必吃韓式小菜口味、選項多元
有吃牛肉冰友~ 這兒有黑胡椒牛小排與原味牛五花(期待未來能提供更多牛肉吃到飽食材)
牛五花超適合烤好後沾醬包在生菜裡吃
韓流小菜區 每一種涼拌小菜都很涮嘴
(水果)也放在此區喔。今天是聖女小番茄
辣炒年糕、炒青菜
飯食控~有白飯讓您配韓式烤肉吃飽飽
3大鍋暖呼呼湯品 尤其是『人蔘雞湯』湯頭好好喝。海鮮粥鮮甜味美
熟食吧 有多款炸物、布丁、小蛋糕、雞米花
炸銀絲卷淋煉乳(煉乳銀絲捲)
韓式魚板湯區
建議您~吃飽『胃』還有空間可裝食物時再來裝盛。今天蠻多客人夾豬血糕吃~
真的~好久~好久~沒吃韓式料理
我的胃~今天想裝『韓式鐵盤烤肉美食』
好友則是夾了一盤『綜合韓式魚板』怕吃完太有飽足感；不敢再加湯。 嘿!! 剛剛就有先提醒您
吃魚板也會有飽足感~ 不聽勸
吃烤肉時才在那喊『戰鬥力變弱ㄌ』超後悔
原味豬五花 油花肥瘦比例相當美，不會肥滋滋
黑胡椒豬排 每片都切很大塊，烤好後記得先用剪刀剪成『好入口』大小
小紫推薦~ 塔香雞丁、大醬豬五花、麻辣雞翅 這3種都醃漬的相當夠味
原味香腸、蜜汁豬排
剛剛服務生帶位入座時有介紹『烤盤是故意放歪歪的』不用去喬它。烤盤旁邊放有一空碗(也千萬不要去移動)
這是用來裝盛~烤肉時從鑄鐵盤孔洞流下的烤肉油脂(烤盤放斜斜)可將盤內油脂從(下圖/右上)孔洞流到碗裡；才不會一直卡油在烤盤內易讓食物愈烤愈油。
開烤前~服務生會先開瓦斯在鐵盤上淋一些油
鑄鐵烤盤需預熱2~3分鐘(熱鍋)
才可以『放肉品』開烤
若沒先熱鍋(冷鍋放肉烤)肉品保證會沾鍋嘿
預熱的時間~正是大家到自助吧『夾取』食材和熟食吃的最佳時機
剛剛服務生在(上圖/右下)鐵盤上以Z字淋了些許油品
(油)並沒有均勻分佈
開烤前『記得~先夾一塊原味豬五花or較肥原味肉品』在已預熱2分鐘後『鐵盤上』均勻滑塗，借由豬五花油脂將整塊『鑄鐵盤表面』塗上一層薄油即可開烤
(烤盤中間)火力較大
較厚肉類『放烤盤中間烤』
蔬菜類則適合放在靠近烤盤外圍煎烤
瓦斯爐火~火力大小(可自己調整)
小叮嚀:如果烤盤上沒放烤物時~記得先轉小火；才不會讓烤過肉品鐵盤空燒臭灰答(烤盤表面有肉汁與油脂)沒放烤物又開大火很容易讓烤盤(表層焦掉)有燒焦味
大醬豬五花 油花一肥一瘦(水嘎) 逼出肥油~煎恰恰~好香
口感:Q脆Q脆~帶著特調醬香
不用沾醬單吃就很夠味
自助區有:韓國鹽/胡椒粉/韓國辣粉/蒜片/番茄醬/韓式生菜醬/燒肉沾醬/辣椒醬
讓客人自己調配想沾的『佐醬風味』
小紫第一次吃『肉鮮生韓式烤肉吃到飽』有一點兒霧煞煞~不曉得醬怎配最對味!
招手呼叫服務生~
請服務生給點建議
『韓式生菜醬+蒜片』是吃生菜包肉時最佳~佐醬
我的『燒肉沾醬』裡面則是加了『辣椒醬』沾肉品吃~帶辣意! 更涮嘴
肉鮮生『韓式泡菜』選用正宗韓國『光州泡菜』 不會太酸、辣度也嘟嘟好、脆口又多汁
原味豬五花 煎烤到雙面呈現金黃脆口感時再用剪刀~剪成好入口size
將原味豬五花均勻沾佐『韓式生菜醬』
生菜上方先放光州泡菜~
再放沾過醬之豬五花捲包~大口往嘴裡塞!
超喜歡!! 生菜包肉在口中~爆汁。多層次豐富味蕾。醬很香、肉很夠味、生菜又脆甜
桌子下方有抽取式面紙
這個設計很貼心!不佔桌面空間~手沾到肉汁或沾醬時『一抽即擦』很方便
除了剛剛提的『醫護人員用餐』出示相關證件『每桌』可享店家招待每日限量『骰子牛or海鮮一盤』
當日生日壽星用餐、慶生(出示證件/證明) 骰子牛/松阪豬/大白蝦 (3選1)
壽星生日禮 骰子牛 (若~單點1份120元)
壽星(擇1)生日禮: 大白蝦
壽星生日禮(擇1): 特選松阪豬 (單點1份120元)
每片都是切厚片，烤到兩面恰恰就可開吃。您可以放一些洋蔥絲煎炒配松阪豬
加辣椒醬的燒肉沾醬。鹹甜中帶著辣感
松阪豬Q脆帶嚼勁
自助區爽口蔬食至少12種
小紫覺得肉鮮生韓式烤肉吃到飽『烤蔬食』挺好吃的。因為蔬菜放在烤盤上煎烤時會吸附上方肉品釋放之肉汁多了一層肉香與肉甜。
隔壁桌客人~看起來好像是肉鮮生常客!
『很懂吃』桌上裝數碟沾醬且非常豪邁的一口烤肉配一口蔬食。聽說: 一口青龍辣椒+一口韓式烤肉『絕配』
剛剛說的常客~她們就是配著(生)青龍椒吃的喔!
自助吧裡的時蔬會輪流替換~我們用餐過程、餐臺上沒看到『青龍』詢問櫃檯:因為今天第一輪時蔬尚未放置青龍辣椒；若客人有需要可直接洽服務生~請其幫您準備送來餐桌。
我們沒生吃過青龍椒so就沒跟風~此種吃法
抽風系統吸力強、油煙大時『排煙管』可以拉低一點點
(下圖)鐵盤烤肉油煙馬上被管子給吸走
『蝦子』在肉鮮生不是放在自助區吃到飽食材。您可以『加價』單點~size大隻Q甜
原味香腸 不會太肥配烤洋蔥~很好吃。
每片蜜汁豬排 都好大一塊
烤好後~我都會用剪刀~剪一口大小
肉質軟嫩~甜甜的
自助飲品區 有18種冷熱飲~無限暢飲
來吃韓式烤肉 可和韓劇歐巴那樣點一瓶『韓國真露燒酒』小酌
這兒『真露水果酒』口味挺多的
警語: 喝酒不酒駕、安全有保障!!
櫃臺有『加價美食、飲品MENU』
樂天蘋果汁、樂天草莓汁 $48元/瓶
韓國真露(水果酒) $198元/瓶
警語: 喝酒不酒駕、安全有保障!! 未成年請勿飲酒
韓式辣炒年糕
熟食區美食~我不敢吃太多
因為小紫午餐時段戰鬥力不高。所以『胃』只想多裝"肉鮮生"各式燒烤肉品與海鮮
人蔘雞湯 湯頭超棒。我吃了一碗+喝了2碗人蔘雞湯
正統韓國人蔘雞湯是將所有食材『塞在』全雞肚內；鍋子裡再加水燉煮
這兒~可能為了讓客人方便盛裝(煮法不太一樣)將去骨雞腿肉切大大塊加入糯米、人蔘、蓮子、紅棗、枸杞、薏仁....煨煮
真心不騙!! 這道『人蔘雞湯』湯頭很好喝!! 食材煮到鬆綿入口即化、糯米軟而不爛、去骨腿肉保有肉甜味
人蔘雞湯 湯頭帶著順口人蔘香氣與肉甜味~必喝!
韓式小菜 想吃清爽口味或重口味都任君選
辣味豆芽: 看起來帶著紅通通辣醬~其實不會很辣，包在生菜裡加烤肉片吃~滋味棒棒
鹽味毛豆: 滿滿黑胡椒粒香氣~很入味
豆干絲: 帶著麻油香豆干絲~爽口
百香南瓜: 甜甜百香果醬醬香
涼拌木耳: 選用迷你木耳做涼拌~口感很脆；酸酸辣辣且帶著獨特香料香
黃金泡菜: 超讚!我超愛!! 脆又多汁。單吃非常開胃且又能緩解吃太多韓式烤肉膩口感
韓式泡菜: 光州泡菜~酸度適中、包肉或拌飯挺不錯der
和風白玉蘿蔔: 淡淡酸甘甜~糖醋漬蘿蔔味!爽口有解膩作用
蒜味黃瓜: 比在小吃麵攤叫的(涼拌黃瓜)夠味! 辣椒只是配色~黃瓜不會辣、濃郁蒜香脆又入味。很好吃
黃金泡菜:太好吃了~又續了N次
牛肉泡菜豆腐鍋 隨便撈~就滿滿配料
裡頭有:玉米筍/杏鮑菇/豆腐/金針菇/五花牛肉片~湯頭"辣度"嘟嘟好~很順口
塔香雞丁 我們都覺得超夠味，可以夾多一點的肉品
在鐵盤上煎烤到表層呈現脆口金黃色澤
咬開~內部肉質保有湯汁 咀嚼中慢慢散發淡淡九層塔香配著洋蔥絲(讚呦
肉鮮生韓式烤肉吃到飽-沙鹿店 主打『肉肉美食』海鮮只有2款。今天是魷魚花與海味透抽
透抽~Q甜
烤盤焦了~髒了『可以』請服務生更換乾淨烤盤
鑄鐵盤『很重又很燙』
更換烤盤前~客人必須自己先將食材夾到『餐桌上空盤內』再讓服務生將鐵盤移除~換新的
(不是像炭火燒烤吃到飽)那樣...等著服務生幫您夾出食材再更換喔! 有更換烤盤需求的話~記得服務生來更換時要『先』將食材夾出來~讓其『收走髒烤盤』更換乾淨烤盤烤肉
黑胡椒牛小排/原味牛五花
牛小排醃過~口感嫩 帶著黑胡椒香~不會辣
時蔬區 洋蔥在鐵盤上炒過後不論是單吃或包夾生菜都很對味! 辛辣味不見了 ；只保留洋蔥甜
原味牛五花烤好後~兩面沾佐『韓式生菜醬』再放幾片新鮮蒜片包夾生菜吃
好香~好嫩~好涮嘴
完全吃不出『五花牛』肥膩感
韓式生菜醬~不會死鹹。鹹甘醬香~讓每一口『生菜包肉』散發著誘人香氣~ 會忍不住的續包『生菜夾肉吃』
親子家庭用餐 有兒童餐椅
隔壁桌客人~聚餐氣氛好歡愉! 小弟弟吃飽~依偎在媽咪肩上撒嬌睡覺~好古錐
肉鮮生韓式烤肉吃到飽~除了人蔘雞湯、韓式牛肉豆腐鍋、竟然也有『海鮮粥』
粥裡加了蛤蜊、透抽、魷魚與蛋花，海味湯頭鮮甜味美；料多實在
麻辣雞翅 分成:翅小腿與二節翅2種部位任您夾
二節翅較快熟、若您是烤翅小腿~記得小腿烤半熟時用剪刀在小腿肉上方剪個幾刀，可幫助牠加快熟成速度
這是肉鮮生『韓式烤肉吃到飽』所有肉品裡『最辣』最帶勁的肉肉
辣香~嫩 很涮嘴
黑胡椒豬排 很厚且很大一塊；比較像『梅花肉口感』軟嫩~入味
自助吧 冷熱飲選項多，蜂蜜醋~不錯喝!可解膩。水蜜桃、哈蜜瓜真露酒~ 配韓式烤肉
(未成年勿飲酒、開車不酒駕、安全有保障)
若想吃的更澎湃~櫃檯有『美味單點』海陸食材可加價購
海陸蝦拼盤 $188元 玫瑰松阪豬+白蝦
蝦子很大隻 Q甜
單點嚴選骰子牛 記得六面都要煎烤喔!
吃骰子牛配人蔘雞湯 滿足!!
4種~杜老爺冰淇淋口味
情人果冰淇淋吃的到果粒! 酸酸甜甜~超適合餐後來一球
櫃檯有牙籤與薄荷糖可潔牙、清新口腔氣味
騎機車~可停店門口
開車的話~建議您停放在『沙鹿區公所/沙鹿綜合運動公園/黃昏市場』停車格~
肉鮮生沙鹿店前方『不適合』停車且附近路口『轉角』巧玲瓏馬路對面住有知名檢舉達人、若車子違停小心被舉發
附近『停車場路線指引』
肉鮮生沙鹿店馬路斜對面(轉入)鎮政路=>直行=>會先看到(右手邊)東成洗車場巷內(黃昏市場)中午或晚上用餐車子可停這兒(傍晚買菜時段)此區停車場則是提供給買菜客人停車用。請勿停放
您車子也可以繼續往(鎮政路)上放行駛~還沒到左手邊『清水分局/沙鹿分駐所警察局』先『右轉』沙鹿綜合運動公園
這裡也有停車格可免費停放
萬一(以上)停車格(場)都滿停。車子則是可以暫停『沙鹿分駐所』上方『沙鹿區公所』停車場
肉鮮生各分店資訊；一併分享給愛吃(韓式烤肉)的您~
肉鮮生韓式烤肉吃到飽-沙鹿店
電話: 04-2665-6022
營業時間:(平日)11:00~15:00；17:00~23:30(假日)11:00~22:30
地址:臺中市沙鹿區中山路160之1號
粉絲頁:肉鮮生韓式烤肉吃到飽-沙鹿店
肉鮮生韓式烤肉吃到飽-臺中文心店
電話:04-2471-8966
營業時間:(平日)11:00~15:30；17:00~22:30(假日)11:00~22:30
地址:臺中市南屯區南屯路二段342號(南屯捷運站步行3分鐘)
粉絲頁:肉鮮生mr.M.eat
肉鮮生韓式烤肉吃到飽-臺中大雅店
電話:04-2560-5328
營業時間:(平日)11:00~15:00；17:00~22:00(假日)11:00~22:00
地址:臺中市大雅區中清路三段985號(中清路麥當勞附近)
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