彰化是我熟悉又不太熟悉的家，每當(dāng)有人問(wèn)我彰化名產(chǎn)時(shí)，牛哞王實(shí)在不太想回答「肉圓」，我們的食物也是很多種的，西式、中式、早午餐與小吃類(lèi)都值得挖掘，最近牛哞王吃到超驚豔的義大利麵館，是浩子的好友開(kāi)的店，他說(shuō)這間是彰化人都會(huì)錯(cuò)過(guò)的好地方，這應(yīng)該是說(shuō)給我聽(tīng)的XD。

某天瀏覽YOUTUBE發(fā)現(xiàn)浩子回彰化拍片—

全彰化最好吃的酒香義大利麵｜每個(gè)彰化人心中都有一碗菜麵｜我彰化我驕傲【鬧著玩#115】

看到他介紹義大麵、燉飯的時(shí)候，我肚子瞬間都在跟我抗議。

後來(lái)，跟朋友聊天後，發(fā)現(xiàn)原來(lái)就在我家附近的餐廳，是我常偷瞄的店，腦中一直想這間餐廳到底好不好吃，朋友強(qiáng)力推薦當(dāng)然要開(kāi)心快速地去吃。

餐廳的菜色非常符合牛哞王對(duì)於吃的想法，好吃的餐廳菜色不必多，但就是質(zhì)量要好，瀏覽菜單的菜色有基本款，也有老闆自創(chuàng)款，完全滿足想嘗鮮的人或只愛(ài)基本款的人需求。

鮭魚(yú)沙拉

生菜與鮭魚(yú)搭配是牛哞王最?lèi)?ài)的吃法，鮭魚(yú)片表面微微炭烤，吃起來(lái)不會(huì)太鹹或生冷，兩樣菜色一起入口，軟嫩鮮脆的口感，口味清爽。

公牛血牛肉燉飯〔套餐：濃湯+麵包〕

濃湯是我喜歡的菜色，尤其是喝濃湯時(shí)，加了很多現(xiàn)磨的胡椒，口味濃郁不膩口，我很喜歡。

麵包是歐式雜糧麵包，口感扎實(shí)，在沾油醋醬，具多層口感。

主菜上菜【公牛血牛肉燉飯】，心中只有一個(gè)感覺(jué)「讚」，原本以為要很用力切下去，結(jié)果一切下去：OH MY GOD，吃一口下去，牛肉燉得超級(jí)超級(jí)軟嫩，連筋都入口即化，心中的天使一直在轉(zhuǎn)圈圈，實(shí)在太好吃了，米飯的軟硬適中，微微的醋酸味，吃完立刻有飽足感。

焗烤奶油洋芋

是奶油的切丁馬鈴薯配上焗烤起司，再配上義式香料，簡(jiǎn)單搭配，好吃又不膩口，兩人共食的份量，作為主餐的配菜嘟嘟好，不會(huì)太飽而感到不舒服，也不會(huì)覺(jué)得空虛。

真心話：

來(lái)這間餐廳，建議多找?guī)孜慌笥眩@樣才能吃到多種口味的義大利麵或燉飯，我跟朋友兩人只點(diǎn)以上餐點(diǎn)，整個(gè)飽足感爆表，俗稱的CP值極高，不過(guò)是不是我們太遜咖了。其實(shí)在吃餐點(diǎn)當(dāng)下，我真的深深感受到料理者的用心，尤其是牛肉燉煮的這麼軟嫩又美味，讓人很想再去二刷、三刷…..。

RALLY PASTA  拉力義式工坊

地址：彰化縣彰化市旭光路138號(hào)

訂位電話：04-7283847

營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00~14:00 17:00~21:00 星期三公休