唐壽司 ??臺(tái)中美食??

??心得：
??適合2-8人，賣(mài)生魚(yú)片、綜合花壽司、軍艦壽司、手握壽司、沙拉、炙燒壽司、手卷、丼飯
??在高級(jí)住宅區(qū)的餐廳，以這大份量和價(jià)格來(lái)衡量，非常物美價(jià)廉

??難怪平日晚上生意超好，用餐尖峰時(shí)段，每桌翻桌率有2-3次呢

??主打新鮮魚(yú)貨，必點(diǎn)生食系列
??一定要點(diǎn)生魚(yú)片和握壽司組合，生魚(yú)片超大一塊
長(zhǎng)度約手掌大，一點(diǎn)也不誇張

??算半開(kāi)放的廚房，透明的玻璃櫥窗裡是當(dāng)天的新鮮漁獲

??壽司料理臺(tái)就有三位師父，可見(jiàn)生意多好

??唐綜合握壽司$300/6個(gè)
??北海道大干貝$150/個(gè)
??綜合花壽司(小份)$90/6片
??海鱸握壽司$120/2個(gè)
??炙燒安格斯牛壽司$120/2 個(gè)
??味噌鮮魚(yú)湯$30
??招牌黑鮪魚(yú)赤肉握壽司$100/2個(gè)

??唐綜合握壽司$300/6個(gè)

根本不是一般大小的握壽司
是迷你版的生魚(yú)丼飯吧
有干貝、旗魚(yú)、鮭魚(yú)、 黑鮪魚(yú)等
顏色繽紛滿足視覺(jué)效果
生魚(yú)片色澤透亮，咀嚼無(wú)帶難咬的筋
很有飽足感
果然是店家招牌料理，很超值劃算

??北海道大干貝$150/個(gè)
店員告知干貝可做生食和炙燒
看到每桌幾乎都點(diǎn)，當(dāng)然也要來(lái)各來(lái)一份

??生食大干貝
比50元硬幣還大，還撒些晶瑩剔透的鮭魚(yú)卵
滑嫩多汁的干貝，甘甜味美  
每口都是滿足

??炙燒大干貝

相對(duì)外型有些縮水，較小一點(diǎn)
表面稍微炙燒至金黃色澤後
軟嫩甜美的口感，會(huì)越嚼越香  

??綜合花壽司(小份)$90/6片
花壽司裡面的配料是塞好塞滿
外層撒的粉有紅色和綠色
很有聖誕過(guò)年節(jié)的歡樂(lè)氣氛
很多的細(xì)緻肉鬆，建議小口咬才不會(huì)被噎到

??海鱸握壽司$120/2個(gè)

晶瑩透亮的海鱸生魚(yú)片
想說(shuō)較少吃這款，加上店員推薦，當(dāng)然要嘗鮮看看
有檸檬片的加持，檸檬汁慎入生魚(yú)片中
口感更加昇華，很清爽!難怪它屬於升級(jí)生魚(yú)片系列之一

??炙燒安格斯牛壽司$120/2 個(gè)

好多片的安格斯牛堆疊而成
有厚度的肉片刷些烤肉醬
微甜滋味
包海苔一起吃
根本入口即化，也不會(huì)油膩 

??味噌鮮魚(yú)湯$30

這價(jià)格也不合理
除了豆腐外，超多塊厚實(shí)的魚(yú)肉
味噌非淺黃色，是深咖啡那種
湯頭不會(huì)太鹹

??招牌黑鮪魚(yú)赤肉握壽司$100/2個(gè)
深紫紅的黑鮪魚(yú)赤肉
像幫壽司米蓋上厚棉被一樣
不論口感和份量而言，無(wú)可挑剔之處

??壽司共兩層的用餐空間，燈光明亮
??多為2人或4人坐的方桌

??自助區(qū)有熱茶、餐具外，還??有提供牙線棒
??提供WIFI

110年1月菜單

??騎機(jī)車(chē)來(lái)較方便
??若開(kāi)車(chē)，要找朝富路的路邊停車(chē)格或附近的付費(fèi)停車(chē)場(chǎng)

地址 ： 臺(tái)中市西屯區(qū)朝富路278號(hào)
電話 ： (04) 22589877
時(shí)間 ：周二至周日 11：00~14：00 ,17：00~21：00 (周一公休)

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Eateatforfun??J-Yen 的美食日記?? ??在臺(tái)北上班的臺(tái)中人?? ??喜歡隨意分享食記，歡迎一起吃美食和討論喔！??.pop-ad-cover, .list-ad, #scupio_interstitial{display:none !important;} .subscribe-bar {box-shadow: none !important;}