菜市場(chǎng)非一訪卻是讓我很難紀(jì)錄的餐廳，因?yàn)闊o法分類，我只能說吃的種類還不夠多所以被店家難倒了！所以我們就用素食餐廳來介紹它吧！
現(xiàn)場(chǎng)的內(nèi)餡與配菜很多都是店家親手一點(diǎn)一點(diǎn)做出來的
漂亮的餐包
近期菜單請(qǐng)參考以下貼文or連結(jié)
馬告檸檬豆泥佐泰式沙拉，口味很越南風(fēng)(大概與他們?cè)?jīng)跟法國(guó)殖民有關(guān)吧！)瞬間讓我有想問說....原來國(guó)外的純素沙拉長(zhǎng)這樣？
中東扁豆塔塔醬捲餅，非常胖的捲餅適合分食！口味偏美式搭配素鬆讓整體口味很像小時(shí)候早餐的壽司。好吃！還沒有飯所以不會(huì)胖！
天貝莎莎醬長(zhǎng)堡，每次來都點(diǎn)(只要菜單有就點(diǎn)！)我覺得店家的菜菜都搭得很好，完全不會(huì)有讓你覺得在吃蔬食的感覺
截面！店家麵包很好吃也不會(huì)有很重的奶油或是酵母味偏軟的口感吃起來牙口不好也很OK！
若有不愛純蔬食的人，其實(shí)很適合來這裡改觀一下。沒有肉也很好吃的潛艇堡！不只很多菜菜而已！！
我的最愛之一，焦糖紅蘿蔔青醬手工短麵。麵條很Q像是貓耳朵的大小，吃起來像是義大利水餃皮！
焦糖紅蘿蔔讓這道菜帶甜味，優(yōu)格青醬口感讓人停不下口也是朋友超推薦的原因。我會(huì)推薦給害怕紅蘿蔔的小朋友。肯定不會(huì)有陰影的開始！
這個(gè)擺盤很法式，堅(jiān)果的處理很地中海，香脆但都是顆粒狀！蛋糕美味
季節(jié)甜品呀，請(qǐng)?jiān)儐栔鲝N今天是否有甜點(diǎn)喔！
OS：晚餐是無菜單料理所以只接預(yù)定客，刻在心裡記得喔！！千萬別吃不到捶心肝！
菜市場(chǎng) Tsai Chi Ya
推薦指數(shù)：5顆星
推薦原因：菜市場(chǎng)讓我看到了料理還有無限想像、發(fā)掘空間等著我們?nèi)グl(fā)現(xiàn)，極推薦自製的義大利麵非常讓人驚豔，天貝系列一直都是我跟朋友的最愛，第一次看到這種風(fēng)格的搭配與菜菜(很多菜我叫不出來耶！，反之也就是種類多了些讓我們對(duì)素食冷盤能嚐到更多的味道！)，這一份風(fēng)味吃過的都說讚，素食不一定只有蔬食感也可以像這樣有層疊、多重口感、細(xì)緻的味道演繹。我無法歸類它但卻很想告訴你有這樣一家餐廳。菜單時(shí)常調(diào)整，採(cǎi)用大量的小農(nóng)蔬菜讓一切感覺美好而自然。這是一間小店讓人有菜菜的幸福感
電話：04-23016873
營(yíng)業(yè)時(shí)間： 週五~週一：12:00~14:00,18:00~21:00,週四只有晚間營(yíng)業(yè)。
PS.晚上為無菜單料理採(cǎi)全預(yù)約制喔！！請(qǐng)記得提前預(yù)約。
(定休日：週二、週三，不定休的部分請(qǐng)關(guān)注官網(wǎng)喔！ )
FB：https://www.facebook.com/%E8%8F%9C%E5%B8%82%E5%A0%B4-Tsai-Chi-Ya-2183230818570037
地址：403臺(tái)中市西區(qū)向上北路167號(hào)
