心心念念黑鯨咖啡館好一陣子了，以海洋保育為主題的咖啡館，是熱愛海洋和鯨魚的旅人必去的花蓮咖啡廳。咖啡廳裡頭可見各式鯨魚周邊商品，也會不定期舉辦海洋生態相關講座（好羨慕花蓮人）。老闆一個人打理整家店，咖啡好喝，還有超可愛的鯨魚雞蛋糕，以後若再來花蓮旅遊，我肯定必會再出現黑鯨咖啡館。
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黑鯨咖啡館咖啡廳距離花蓮車站車程大約7分鐘，老闆有時會出海，採不定時公休。如果想去記得先查看粉絲頁，以免撲空，像我這次差一點又要錯過黑鯨咖啡廳了，在此感恩細心又貼心的同行女孩兒。
黑鯨咖啡館空間不大，一樓僅有三個吧臺座位，加上戶外情人雅座（？）
我覺得鯨豚控一進黑鯨咖啡廳滿容易荷包失手的，有很多鯨豚周邊商品，如專業攝影師拍的鯨豚照、明信片、徽章、木湯匙、手作印章以及項鍊等，最近還有販售鯨魚的春聯和月曆。
大部分的馬克杯也有鯨豚的芳蹤。
前往二樓的牆面上有4種鯨魚／海豚的手繪插圖，還有附上簡介，讓旅人也能多了解海底的大朋友。
我去年得後山文學獎的作品，內容就跟花紋海豚有關，所以現在看到花紋海豚照片和圖畫都會覺得格外親切，期待有天能出海見牠本人，老闆說花紋海豚是花蓮最容易看到的海豚。
二樓座位其實也不多，不過有一組沙發座可以容納較多人。
黑鯨咖啡廳有參與藍白拖發起的「背包合作社」計畫，旅人想租借背包可點此登記。
黑鯨咖啡館菜單
黑鯨咖啡館菜單有部分是黑鯨獨家供應的特色咖啡，不想喝咖啡的話，也有可可、舞鶴蜜香紅茶、奶茶和水果茶等，點心則有手工餅乾、咖啡檸檬片（這也滿多人推的樣子）、布丁、布朗尼和黑鯨燒雞蛋糕等，要注意一下，雞蛋糕在下午時間限定供應，可以先上臉書私訊預約。
老闆堅持耗時費工的手網烘焙咖啡豆，手工掌控實在很不容易，必須更加專注觀察咖啡豆的變化，是細心之人才能完成的艱鉅任務，愚婦我就做不來吶！
老闆看起來酷酷的，但跟她聊天會發現她人很親切，也能感受到她對鯨豚與海洋的熱情，她可是考過黑潮鯨豚解說員的強者啊！真心超級佩服的，而且她是在10幾年前就已經考上了，她說以前考核過程更嚴苛。
黑蜜拿鐵 $130
拿鐵加入手作焦糖醬，對咖啡很挑剔的同行人喝了一口後也讚譽有加，還強調兩次比前一天造訪的某花蓮咖啡廳好喝。
潮界線 $150
同行女子點了熱的潮界線，內含鮮奶、濃縮咖啡、咖啡酒，交織出的滋味相輔相成，一點也不違和，酒香滿明顯的，有讓我們驚艷到，令人難忘！
杯墊也可見鯨魚，是我小時候最愛的殺人鯨。
鯨魚手工餅乾 $25
鯨魚造型手工餅乾內含無花果，只是想解解嘴饞的話可以點一下。
黑鯨燒雞蛋糕 $90
五種海洋生物在鯨魚盤子優游，超超超可愛的！當初就是被大翅鯨造型雞蛋糕深深吸引，也是繼新北的狐貍雞蛋糕後，第二個燃起我興趣、願意專程前往購買的造型雞蛋糕。黑鯨粉專有特別採用日本鑽石麵粉，強調不是預拌粉、沒有人工添加物、香精和色素。
雞蛋糕吃起來外酥內軟，不到5分鐘盤中物全被我們殲滅了，我覺得黑鯨咖啡多了療癒心靈的功能，看見魟魚極具喜感的身軀仍會心一笑，如同在水族館看見牠們的身影一樣。
黑鯨咖啡館今年已經開業七周年了，以鯨豚和海洋保育為主題的咖啡廳真的很棒，真心希望能一直「航行」下去，我已經鎖定下次想來喝「黑鯨咖啡」（也就是檸檬氣泡咖啡）。我有預感我今年還會再來花蓮旅行，近幾次來花蓮旅遊發現暗藏不少很有個性或是故事的店家，個人最喜歡花蓮酒吧是島東譯電所，毫無懸念花蓮咖啡廳就非黑鯨咖啡館莫屬。
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黑鯨咖啡館
營業時間：10:00~19:00
地址：花蓮縣花蓮市林森路255-1號
電話：0953-428-861
FB：黑鯨咖啡館
