蒙古紅桃園店提供道地的蒙古火鍋，加入六種辣椒及十多種中藥，遵循道地的製作方法，沒(méi)有加入油、鹽及味精的火鍋湯底溫潤(rùn)醇厚，提供優(yōu)質(zhì)的海鮮肉片吃到飽，多元化的蔬菜配料也令人喜愛(ài)！平日中午$550起，享有120種以上的肉品、海鮮、蔬菜、飲料、冰淇淋等，吃飽飽又不傷荷包。
臺(tái)灣鍋物種類繁多，無(wú)論四季都是吃鍋的好時(shí)節(jié)。舉凡小火鍋、麻辣鍋、螃蟹鍋、龍蝦鍋等等，而這天來(lái)到蒙古紅桃園店，嚐到溫潤(rùn)醇厚的蒙古湯底，還有120種以上的海鮮、肉品、蔬菜等火鍋吃到飽，品嚐一頓美味又飽足的火鍋饗宴。
蒙古紅桃園店離桃園市政府不遠(yuǎn)，附近有收費(fèi)停車(chē)場(chǎng)，我們一行三個(gè)人搭車(chē)到桃園火車(chē)站，再轉(zhuǎn)小黃很快就可抵達(dá)。
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蒙古紅桃園店有著一二樓寬敞的空間，紅色珠簾、造型燈具加上木質(zhì)的桌椅。
牆上飾以具大漠風(fēng)情的錦旗，令人聯(lián)想到彪悍的蒙古軍隊(duì)。
在二樓備有可容納18人的包廂，很適合團(tuán)體聚餐又能保有隱私。
蒙古紅桃園店二樓的座位區(qū)以多人桌為主，客滿時(shí)會(huì)依狀況使用隔板，若是跟陌生人共桌，也不至於尷尬。桌距間很寬敞，用餐起來(lái)很舒適。
店內(nèi)放置這很民族風(fēng)的帽子，可以供客人戴著拍照，更能體驗(yàn)大漠風(fēng)情。
這美麗的帽子，令人聯(lián)想起身著勁裝的外疆公主，騎著駿馬在大漠草原奔馳的神奇氣模樣。
飲料區(qū)有汽水機(jī)、熱飲茶、沙瓦、咖啡、奶茶、烏梅汁等，另備有飲水機(jī)，滿足各種需求。
辛香料及醬料區(qū)，另備有滷肉鍋及白飯，可以自製成滷肉飯。
也有麻辣鴨血，但這鴨血已滷至入味，可不放鍋裡煮，直接吃就很美味了！
蒙古紅桃園店一二樓都備有自助冰箱，可以不用上下樓浪費(fèi)時(shí)間，爭(zhēng)取最有效的用餐時(shí)間。
坐定位後，桌上有依人數(shù)擺放的菜盤(pán)，就可以開(kāi)始取餐了。
冰箱內(nèi)的食材，一層層擺放得很整齊乾淨(jìng)，看著很有食慾。
蒙古紅桃園店備有很多特別的蔬菜，青菜有20~30種。像是山蘇、水蓮、蘆筍、秋葵等。
而且菇類有5~6種，令菇菇控覺(jué)得滿意。
另外也有許多海鮮，像這個(gè)特別的象牙蚌。
尺寸不小且新鮮的小卷。
還有淡菜。
另外也有魚(yú)皮及豬腳筋等，真的很豐富的食材。
水果甜點(diǎn)櫃。
這天有四種蛋糕，5種水果及2種甜品。
另有兩種品牌的冰淇淋-明果及卡比索。
蒙古紅蒙古火鍋消費(fèi)方式
平日午餐 $550、晚餐$635
假日午餐晚餐 $635
《以上均加10%服務(wù)費(fèi)，用餐時(shí)間110分鐘。》
孩童 100cm未滿不收費(fèi)
孩童 100cm~129cm 收費(fèi) $350 《另加10%服務(wù)費(fèi)》
孩童 130cm 以上依成人計(jì)價(jià)
吃到飽的肉品有8種，採(cǎi)現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)切的方式。
現(xiàn)點(diǎn)的海鮮有5種，還有麻辣鍋?zhàn)類?ài)的牛腩、牛肚及大腸頭。除了白飯、冬粉、王子麵自取外，還有烏龍麵可點(diǎn)。
另外也有高檔的食材可供單。
菜單上的餐點(diǎn)可透過(guò)桌上QR Code掃瞄後，透過(guò)手機(jī)點(diǎn)餐快速又方便。
瞧瞧我們?nèi)齻€(gè)人點(diǎn)了這麼一大桌，看起來(lái)是不是很過(guò)癮啊！
來(lái)到蒙古紅，肯定要試試他們最特別的湯底。
為了一些可能怕藥膳湯底的客人，備了甘蔗回甘鍋，是以甘蔗、蘋(píng)果及洋蔥熬煮的清甜湯底。
另外這是蒙古紅的特色鍋底-原味蒙古鍋及麻辣蒙古鍋。
蒙古紅火鍋的白湯有別於一般的涮涮鍋，用龍眼、枸杞、黨蔘、紅棗數(shù)十種的中藥，再和雞骨、雞爪所熬製而成，而且沒(méi)有加入油、鹽及味精，純天然藥材熬成，這真的覺(jué)得好安心！龍眼帶殼一起熬煮，據(jù)知是比較不燥。
蒙古紅的麻辣蒙古鍋則是加入了六種辣椒，可以自行選擇辣度。在高溫的加持下，香辣的滋味撲鼻而來(lái)，微辣帶香麻立即暖和了身子。香醇濃厚的滋味，涮過(guò)的食材幾乎都不需要沾醬，就很有味道。
蒙古湯續(xù)加的是原味蒙古高湯，醇厚的滋味不會(huì)被稀釋。如果擔(dān)心紅鍋太辣，也能加些高湯來(lái)調(diào)整辣度。
原味蒙古鍋及甘蔗鍋特別適別涮煮蔬菜。
備有種類繁多的蔬菜，一口氣可以嚐到少見(jiàn)的蔬菜，絕對(duì)不要錯(cuò)過(guò)。
將蔬菜放到甘蔗鍋裡，天然鮮甜的纖維質(zhì)自然補(bǔ)足，大口吃肉、吃海鮮，也需要蔬菜來(lái)均衡。
這個(gè)新鮮爆棚的小卷，是不是 很欠吃(笑)
尺寸不小的小卷，幾乎跟鍋?zhàn)右粯哟螅诟收徨佷讨笫焱福肟卺峋谷货r甜Q彈的好滋味。
我們用手機(jī)點(diǎn)的白蝦及蛤蠣。
白蝦煮過(guò)後透著橘紅，肉質(zhì)緊實(shí)鮮美。
蛤蠣飽滿帶Q勁，表現(xiàn)得也很好。
鮮蚵給了一大碗。
肥美的鮮蚵，入口有著特有的奶香味。
安格斯牛
比臉大的安格斯牛，真的是沒(méi)在客氣的。
是不是很驚人的肉片，飽口感十足啊！
麻辣蒙古鍋的湯汁精華全被這粉嫩的肉片吸附了，溫潤(rùn)醇厚的滋味帶來(lái)味蕾美味的衝擊，真的好好吃喔！
板腱牛帶了一點(diǎn)點(diǎn)嫩筋，算是比較有嚼勁的部位，
雪花牛口感鮮甜，油脂豐富，吃來(lái)鮮嫩可口。
羊嫩肩吃起來(lái)脆中帶嫩，而且完全沒(méi)有羊膻味呢。
梅花豬
切得厚實(shí)又大片，吃起來(lái)相當(dāng)有咬勁，這個(gè)很推薦。
培根豬
油脂超豐富，甜度高且?guī)Я艘稽c(diǎn)脆度。蒙古紅的豬肉表現(xiàn)很出色呢！
雞柳條淋上了花雕酒及構(gòu)杞，輕涮過(guò)很鮮嫩。
一整塊的去骨雞腿肉，經(jīng)過(guò)久煮還是很嫩口。
麻辣鍋不能少的三寶：牛肚、牛筋、大腸頭，記得要最初的時(shí)間就放入鍋內(nèi)，如此才能煮到軟嫩入味。
其中大腸頭滑嫩又帶著Q勁，真好吃！
麻辣鴨血燉得相當(dāng)入味，即使不放至鍋內(nèi)加熱，就已經(jīng)很可口。
自行加工的滷肉飯，滷汁香、肉香及紅蔥香滲入粒粒白舨，一吃就停不下來(lái)。
單購(gòu)的生食等級(jí)大干貝，煮的時(shí)候要留意時(shí)間，不然一不小心煮過(guò)頭就可惜了。
近期打卡優(yōu)惠活動(dòng)，就是送這個(gè)大生蠔，肥美又鮮甜真令人滿意。
最後無(wú)論吃太飽，一定要吃甜點(diǎn)、冰淇淋及水果，這天的波士頓蛋糕獲得我們一致的好評(píng)。
蒙古紅費(fèi)工熬煮的健康湯頭，涮以優(yōu)質(zhì)的肉片及海鮮，吃出滿滿的好滋味，還有多樣化的蔬菜及食材，都超出一般吃到飽的水準(zhǔn)，重點(diǎn)溫潤(rùn)醇厚的湯頭，令我們吃完都不會(huì)口乾舌燥，可見(jiàn)店家用心之處！時(shí)序入冬後，來(lái)吃個(gè)特別又美味的蒙古鍋補(bǔ)個(gè)氣吧！
~店家資訊~
蒙古紅蒙古火鍋（桃園店） FB
地址：桃園市桃園區(qū)中山路546號(hào)
電話：03-3320912營(yíng)業(yè)時(shí)間：11：00 ～ 22：00
