臺中北區美食▎信兵衛CP值超高、平價大份量、超好吃的日式手作丼飯壽司
CP值爆表的日式料理居酒屋非信兵衛莫屬了，超大份量又好好吃的日式料理，至今仍讓我回味無窮！
應該是婗媽目前心目中No.1的日式料理店了！
臺中市北區成功路478號
營業時間：11:30~14:00 17:30~22:00
0987292354
最近跑到彰化去找多肉兒
回程決定到美食天堂的臺中覓食，原本找到大師兄，約五點就一堆人排隊，由於婗爸討厭排隊
臨時搜尋他愛的日式料理，於是非常幸運的找到好吃的信兵衛手作丼飯壽司料理
果然在臺中，隨便找都不踩地雷
地點雖然很顯明，但我們還是錯過了一次，重繞第二回才發現它
信兵衛的外觀設計除了吸睛，營造的氛圍也很適合朋友聚會，在這裡用餐感受很自在舒服
雖然天氣炎熱，但仍有很多客人點臺外場坐位，顯然是比較有氣氛吧！
坐在這裡感覺不喝上一杯會對不住自己（雖然不會喝，但很會說啦）
才開業時間，人潮不斷擁進，感覺是很紅的臺中店家
符合日式料理的日風門面，滿滿過客紀錄與菜色
看起來就很好吃
不要以為外場這麼熱，位置會空盪盪的
其實他們很搶手，而且越夜越美越熱鬧
比日本還日式的景緻，來點美照，哈
色彩斑斕，美美的
高朋滿座，很幸運在沒訂位的狀況下讓我們搶到內場的最後一個位置
很快的，不知不覺，連外場都坐滿了呢
茶水、沾料自取區
菜單，看起來價格有便宜也有貴的，會直接關係到等級吧，我想
但實際上，一個組合的份量、大小都超乎想像
餐點新鮮現點現做，因此真的等比較久
很省錢又很有風格的桌子設計
等餐的過程，其實都在偷看別人的菜色
料理好滿看起來都很美味，真的只怕沒肚子裝
蘆筍捲捲 NT.40
這個看起來比較普通一些，但也是婗爸必點的菜色
圭魚切切NT.280
六大片，一片厚度與大小都是一般的二倍到三倍有~很新鮮又好吃耶
跟你們說，我們最後竟然還有二塊沒吃掉（婗不吃）看看他有多大
婗媽手上～這還是其中一塊比較薄的
灸燒牛一品握握/六貫 NT.260 必點
這道菜是婗媽最愛的灸燒系列，原本就愛灸燒的我，很喜歡藏壽司的多種灸燒選擇
沒想到信兵衛的灸燒，超級好吃的，灸燒上除了魚卵，另外上面感覺像是鵝肝之類的點綴，增加口感與香氣
飯似乎也經過火烤的樣子，寫這篇網誌真可惡的讓人想吃啦！
它的灸燒雖然只有六貫，但大小比一般要再大許多
是自己吃過最好吃，最大塊的一個灸燒握壽司
其他的灸燒口味應該也不會太差
爆量豬排丼NT.220
這一碗也是婗爸最喜歡點的日式豬排
然後，真的很爆量，婗爸只吃了三分之一不到就外帶了，很扯
對於我們三口子小烏胃來說，這些份量都是過量的，哈
海鮮味噌烏龍麵 NT.200
我看到很多人點鮮蝦料理，每隻都很大也是日本料理常出現的鬼殻蝦
烏龍麵有Q，湯頭真的也很海味鮮甜，感覺真材實料就會好吃
秋刀魚烤烤/二隻 NT.120
上菜後才發現，秋刀魚有二隻，不覺得很超值嗎？以往吃一隻沒有100也要80吧
重點二隻都不小，跟筷子一樣長，肉質也美味
蛤蠣味噌湯 NT.80
雖然比較貴一些，但料很多不會太小碗，我們後來也沒把它喝完
焗烤鬼殻蝦 NT.90
這個就覺得還可以，來這裡應該吃生鮮蝦比較合理一點
不敢吃生假的就點這道
心太軟NT.20
光擺盤也覺得不只20元吧！
名字很可愛，湯汁糾西飽滿，喜歡不熟蛋的朋友必點
吃完飯也不過六七點的事，外頭都是排隊的老饕們
大家覺得我們三人的菜色如何，其實感覺多點了，沒吃完覺得很浪費
寫文同時也讓自己好回味呀！有機會一定要再回訪
而且不收服務費，服務也沒下降，還有好多菜色想嚐鮮，很適合一大群朋友來點菜分享
有機會去臺中玩，記得也去踩點一下！
對了！當天打卡好像還有送什麼（聽隔壁桌詢問），由於己經吃不下了
所以沒再特別問！
臺中市北區成功路478號
營業時間：11:30~14:00 17:30~22:00
0987292354
