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Alvita Fang

發表篇數:79篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺北市 > 內湖區

造訪商家:

六丁目拉麵

phone02-2794-3886
place臺北市內湖區民權東路六段215號
作者本次評價:
4.40
美味度
4.50
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.50

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20210131

<100種想念日本的方式之一>

 

搬來內湖一年多,聽過他們家的好吃傳奇事蹟

一直想要來吃這家拉麵店??六丁目拉麵??

但開店時間只有周五~周日,而且還只有開中午

湊到時間來真的好難捏??

今天終於排除萬難來吃了??

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餐廳就在民權隧道前,離內湖網球中心走路約3分鐘

這附近的環境真的很好耶

雖然都是臺北市,但卻有悠閒不緊湊的感覺

吃完飯後在這裡附近散散步很舒服的唷

 

雖然這邊的地點比較偏僻不方便

但餐廳的外面一直有排隊的人潮

菜單只有拉麵也不會吃很久,所以翻桌率算快的

我們大約排隊20分鐘左右就進去了

 

菜單有分四種湯頭:豚骨白湯、豚骨味增、豚骨醬油、豚骨咖哩

也有一些小菜可以選擇

老闆直接寫不能加點,只能一次點齊喔

所以我們在排隊時就趕快先想好要點什麼了

這樣進去後可以節省很多時間

 

另外他們家也拒絕8歲以下小朋友進入

畢竟拉麵也是用滾燙的湯汁

有些小朋友會在餐廳裡奔馳,真的很危險的

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? 辛辣泡菜 $50

? 豆干 $50

泡菜是日式的比較偏鹹辣

吃幾口拉麵後吃這個,立馬解膩轉換口味~

豆干好好吃喔~香氣和鹹度都很適中

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? 元祖叉燒拉麵(小) $300

豚骨白湯的湯底,裡面有黑木耳、海苔...等配料

上面浮了一層滿滿的韭菜

原本是玉子蛋,一開始點餐時有告知今天沒有玉子蛋

會改成滷過的蛋~

好可惜喔我很喜歡吃裡面嫩嫩的半熟蛋捏

 

湯頭喝下去時可以感受到燉煮挺久的

十分濃郁但不死鹹

而且尾韻有檸檬香氣喝起來很舒服

叉燒切的比較厚,咬起來有嚼勁

麵條比較偏軟,整體吃起來清爽又可口內

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? 醬油叉燒拉麵(小) $300

豚骨醬油的湯頭比白湯味道重一點

喝起來濃醇不死鹹,且不油膩

裡面有黑木耳、海苔、豆芽和一些青菜

微厚叉燒肉肥瘦適中??

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(文文不專業評論)

再次造訪指數:★★★★★

「吃光光就是對料理人致上最高的敬意」

平常想吃拉麵時只能挑自己一個人用餐的時候

因為董哥不喜歡吃拉麵,他覺得鹹的要命又不好吃

但這家六丁目拉麵完全收服了他的心和他的胃

一直邊吃邊點頭說好好吃??

 

六丁目不像一般的拉麵店可以調整麵體軟硬和湯頭鹹淡

表示老闆對自己的料理十分的有信心~

用這種心態來做料理難怪死忠者這麼多

真的由衷的佩服內??

 

濃郁不死鹹、不油膩又有點清香的湯頭

讓人吃了後還會回味

 

唯一的缺點就是??開店時間真的太少了啦??

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延伸閱讀

 

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??店名:六丁目拉麵

??地址:臺北市內湖區民權東路六段215號

??營業時間:周五~周日 11:00~14:00

??電話:02-27943886
??備註:現金;有開立統一發票

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創作者介紹
創作者 ALVITA 文文吃吃 的頭像
ALVITA 文文吃吃

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