墨竹亭店面環(huán)境及交通停車

墨竹亭目前在臺(tái)中、新竹皆有分店，新竹金山街總店的招牌不太明顯，要仔細(xì)瞧瞧才不會(huì)錯(cuò)過(guò)。

裝潢風(fēng)格十分文青，內(nèi)用環(huán)境不大可是很舒適，每到用餐時(shí)間客人蜂擁而至，目前不收服務(wù)費(fèi)、無(wú)低消、沒有用餐時(shí)間限制，餐點(diǎn)現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做請(qǐng)耐心等候??！有些客人會(huì)選擇外帶，現(xiàn)在也有跟Foodpanda外送平臺(tái)合作囉！
墨竹亭小菜均一價(jià)$39元，每天大約會(huì)準(zhǔn)備10款精選小菜。

墨竹亭菜單MENU

墨竹亭燃麵本家以麵食為主，目前有6款麵食，加$59元升級(jí)A套餐享墨香紅茶及開胃小菜一道、加$69元升級(jí)B套餐享每日例湯跟1碟開胃小菜，套餐最低$144元！另外可以單點(diǎn)水餃、小菜、飲品跟湯品。

新年限定滿麵春風(fēng)套餐

不到$400元就可以吃得飽飽的雙人套餐來(lái)了！套餐有燃麵、海老餛飩湯麵、紅油口水雞、花生米血、泡菜、椒香芙蓉豆腐、墨香紅茶2杯，只要點(diǎn)滿麵春風(fēng)套餐，就會(huì)再送限量發(fā)行的金牛報(bào)喜紅包袋組！

泡菜

墨竹亭有臺(tái)式泡菜跟韓式泡菜，我這次點(diǎn)的韓式泡菜比較特別，吃起來(lái)反而很像黃金泡菜，甜辣濃郁的風(fēng)味搭配麵食還不錯(cuò)。

花生米血

米血口感Q黏，簡(jiǎn)單搭配花生粉跟香菜就很耐吃了！

燃麵

來(lái)墨竹亭必點(diǎn)招牌燃麵，手工麵條紮實(shí)Ｑ彈之外，醬料更是了得，廚師特別選用四川當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)的花椒、大紅袍跟其它辛香料提煉出紅油，麻中帶辣的刺激感縈繞著舌尖，尾韻還會(huì)出現(xiàn)一股微酸的滋味，令人爽口不膩、一口接著一口，喜歡吃辣的朋友一定要品嘗看看！

海老餛飩湯麵

12月新推出的海老餛飩湯麵，湯頭清爽完全不會(huì)辣，餛飩外皮Q彈、內(nèi)餡紮實(shí)，吃起來(lái)仍有些微的四川椒麻味，沒想到旁邊附的大陸妹很脆甜呢！點(diǎn)滿麵春風(fēng)套餐，每碗麵都會(huì)附一小碟爽脆可口的牛蒡絲。

芙蓉豆腐

ㄚ綾綾很喜歡這道芙蓉豆腐，豆腐吃起來(lái)超級(jí)綿密，獨(dú)家特製的椒麻醬料實(shí)在是太正點(diǎn)了！加上花椒、蒜頭、蔥花跟花生醬的香氣，增添不少風(fēng)味，一下子就被我吃光光。

紅油口水雞

招牌人氣必點(diǎn)的紅油口水雞，CP值相當(dāng)高！整盤雞肉都是選用去骨雞腿肉，口感不到軟嫩但很緊實(shí)，香辣帶麻的滋味真的不錯(cuò)，好想來(lái)一碗白飯喔！上頭還撒了花生碎白芝麻、及蔥花點(diǎn)綴，底下鋪滿辛嗆的洋蔥絲。（怕辣可以調(diào)整辣度）

飲料

點(diǎn)麵加價(jià)$59元升級(jí)A套餐有墨香紅茶跟小菜，墨香紅茶有著甘醇茶香、甜度適中不苦澀；鳳梨青茶可以吃的到酸甜解膩的鳳梨果肉，單點(diǎn)這杯只要$40元；自製家傳酸梅湯的酸度也剛剛好，推薦單點(diǎn)一杯來(lái)喝。
點(diǎn)餐再送大家限量的『金牛報(bào)喜紅包袋組』，送完為止嘿！

冬季新品麵食上市

川湘上湯牛肋麵 $149元/+$59升級(jí)A套餐

冬季新上市的川湘上湯牛肋麵，以川味牛肉麵的風(fēng)貌與大家見面！麵條滑溜順口，湯頭濃郁且頗有辣勁，還有一股明顯的椒麻香和蒜泥味；牛腱肉軟嫩不失彈性，若能再入味點(diǎn)會(huì)更好。

五香豆干

五香豆干滷得相當(dāng)入味，醬汁也是主廚特別調(diào)製出來(lái)的，甜鹹甜鹹的醬汁非常開胃，尤其加了很多蒜頭、辣椒、蔥跟香菜，好符合我的胃口呀！

今日限定小菜／柚香豆薯 $39元

每天都會(huì)更換不同小菜，這道是我們加購(gòu)單點(diǎn)的，柚香豆薯吃起來(lái)有點(diǎn)像軟脆的梨子，帶有柚子的香甜味，不過(guò)我本身就不太喜歡這樣的口感，所以就看個(gè)人口味囉。

正宗川味抄手 $50元

墨竹亭特製抄手醬十分帶勁，濃濃的椒麻香讓人吃的很過(guò)癮，每顆抄手裏頭都有一隻蝦子呢！這個(gè)也是另外單點(diǎn)的。

墨竹亭燃麵本家　新竹金山店
粉絲專頁(yè)：https://www.facebook.com/mozhuting/
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:30-14:00、17:00-21:00（最後點(diǎn)餐時(shí)間 : 中午13:30、晚上20:30）
電話：03-6668811
地址：新竹市東區(qū)金山十一街31號(hào)

墨竹亭燃麵本家　臺(tái)中家樂(lè)福文心店
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00-21:00
電話：04-22500288
地址：臺(tái)中市南屯區(qū)文心路一段521號(hào)（家樂(lè)福B1食街）

墨竹亭燃麵本家　臺(tái)中黎明店
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:30-14:00、17:00-21:00（最後點(diǎn)餐時(shí)間 : 中午13:30/晚上20:30）
電話：04-23830300
地址：臺(tái)中市南屯區(qū)黎明路二段210號(hào)
*營(yíng)業(yè)時(shí)間、價(jià)格、餐點(diǎn)菜單請(qǐng)依據(jù)店家公告為主
*本文為邀約文章，內(nèi)文為實(shí)際心得分享