是的，我又來到新竹市光華街
周日加完班後，在光華街附近逛逛時(shí)
發(fā)現(xiàn)這家外表像咖啡廳，但沒有賣咖啡
主賣簡餐、獨(dú)特風(fēng)味湯麵的十米現(xiàn)做
十米現(xiàn)做，位於光華街阿明魯肉飯附近的巷子內(nèi)
從外觀看起來，是滿普通的咖啡廳。
想像不到他主打的品項(xiàng)會(huì)如此中式。
店內(nèi)不大，大約六到七個(gè)桌。
當(dāng)天到達(dá)的時(shí)間約一點(diǎn)多，所以客人不多
正好可以安安靜靜的吃飯。
因?yàn)槟壳爸挥欣祥浟侠砗屠祥浤镎泻艨腿恕?br>
所以滿多品項(xiàng)都拿掉了。
另外，因?yàn)槔祥洸怀耘＃圆藛?strong>沒有牛肉相關(guān)料理
紅燒肉骨麵 190元
若以湯麵的價(jià)格來說，是真的算高單價(jià)。
但裡面的內(nèi)容非常豐富。
豆皮、貢丸、多樣的蔬菜、拳頭般大的梅花排骨燉肉
紅燒的湯頭，清澈且無雜質(zhì)
但味道上，也滿厚重的，且?guī)е⑽⒗?br>
非常夠味過癮。
共有三種麵條可以選擇：拉麵、烏龍麵、刀削麵
我選擇了比較安全牌的拉麵。
麵的份量也給的很有誠意
偏細(xì)的拉麵，雖然較無口感，但能更容易吸起湯汁
所以每一口都可以吃到滿滿湯汁。
在來就是重點(diǎn)的部份-拳頭般大的梅花排骨
經(jīng)過長時(shí)間的燉煮，排骨的部份非常軟嫩
筷子一夾，梅花肉就散開了。
入口後，可以感受到油脂在口中化開
份量和口感上，都可以感到到滿足。
手工豆皮蝦卷 65元
另外有加點(diǎn)這份蝦卷的部份，就比較可惜。
因?yàn)檠Y粉下去炸，所以比較吃不到豆皮的感覺
漿及蝦肉的比例上，漿的比例較高
蝦肉存在感較不足。
2020/07/24 更新
沙鍋菜+飯 150元
十米現(xiàn)做也有與Uber Eat合作，叫了一份沙鍋菜來試試
白菜的甜很確實(shí)的煮到湯裡，整鍋都可以喝到蔬菜的甜味
白菜厚實(shí)尾段的部份，也被煮的軟爛
非常適合和白飯一起食用。
豬肉的部份，外層有薄薄太白粉
維持一定的嫩度不過柴。
十里現(xiàn)做-家常套餐．十鍋麵
營業(yè)時(shí)間:am11:30-pm14:30 / pm17:00-21:00
地址:新竹市光華街95巷3號(hào)
電話:03-5321927
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