逢甲美食這家不能錯(cuò)過！因?yàn)橹挥信_(tái)中逢甲夜市才能吃得到！獨(dú)家醬料、獨(dú)門做法～傳統(tǒng)小吃黑輪也有大變化，還有～還有～超特別“米輪堡”外面吃不到，黑輪美用料實(shí)在外加迷人醬料～吃過就回不去了！–文末粉絲優(yōu)惠別錯(cuò)過喔–
＊加入阿季TG頻道搶優(yōu)惠：https://t.me/cottonpink
＊阿季ＩＧ快快追蹤起來(lái)：__cotton.pink__
逢甲獨(dú)家黑輪美～位置就在福星路和文華路口，逢甲夜市的入口斜對(duì)面就可以看到他橘色的大招牌！小小店面常常擠滿客人～就知道這個(gè)有多好吃啦！
從一個(gè)小攤車開始到現(xiàn)在將近四年的時(shí)間～老闆說創(chuàng)業(yè)初期為了找出美味醬料還特別到六甲找黑輪伯學(xué)習(xí)，當(dāng)時(shí)就用阿季照片裡的三隻開創(chuàng)黑輪美！上癮米血、經(jīng)典黑輪、人氣甜不辣～這三串就是老闆創(chuàng)業(yè)時(shí)的古早味三寶！
看出他和一般黑輪最大的不同了嗎？沒錯(cuò)！黑輪美的黑輪們不是水煮～是用炸的！只要是單點(diǎn)或是三寶組合都是這樣整串整串炸的喔！炸好之後再整隻放到醬料理沾滿醬汁～閃閃發(fā)光的啊！
黑輪美的醬料有兩種～分別是黑醬和橘醬，橘醬吃起來(lái)有點(diǎn)像是一般甜不辣的醬料，但老闆把他調(diào)整的更爽口，鹹甜鹹甜～大人小孩通通都會(huì)喜歡，黑醬帶著淡淡黑胡椒香氣～風(fēng)味比一般的黑胡椒醬溫和很多，小小小辣的程度～大家也要試試！
雖然是傳統(tǒng)的黑輪食材～但是炸過之後的三寶真的加分又升級(jí)！黑輪口感Q中帶軟～濃濃魚醬香氣吃的出真才實(shí)料，甜不辣的口感更加Q彈～一邊咬一邊海味就慢慢跑出來(lái)，炸過之後的酥脆更加分～
厚厚的米血老闆可是先水煮、再保溫～最後客人點(diǎn)單之後再下油鍋炸，多了前面這麼多手續(xù)～讓黑輪美炸起來(lái)的米血通通都是外酥內(nèi)軟Q，而且老闆特別把厚度加厚～吃起來(lái)口感更棒啊！必點(diǎn)、必點(diǎn)～
這臺(tái)式串炸總共有七種不同的口味，除了前面的三寶之外～還有腐皮串、花枝丸、脆皮貢丸、QQ米腸，看到這麼多選擇是不是選擇困難大爆發(fā)？沒關(guān)係老闆就貼心推出“黑輪美黃金串炸全餐”（200元）～一次吃遍所有好料還外加私房黃金泡菜唷！
這個(gè)套餐還貼心幫大家切成小塊小塊更方便分食，就算拿著一邊逛逢甲一邊吃也沒有問題！裡面一定要特別介紹一下腐皮串的部分，老闆用軟軟的生腐皮炸過之後切塊、淋上醬汁，外皮酥脆裡面一層一層的口感超好吃～而且一邊咀嚼一邊就冒出濃濃豆香！這個(gè)我超愛～
另外一盒很受上班族朋友歡迎的就是私房無(wú)骨豬（130元）～阿季也是一吃就被圈粉了啊！老闆特別選用臺(tái)灣豬肉來(lái)製作～不冷凍新鮮送到店裡處理，外觀看起來(lái)有點(diǎn)像夜市會(huì)看到的排骨酥～但是沒有骨頭吃起來(lái)超過癮！肉質(zhì)不乾柴又有彈性～大推必點(diǎn)！
搭配百頁(yè)豆腐淋上醬汁也是美味，這百頁(yè)或原本的不在單點(diǎn)菜單裡面～就是因?yàn)榇钆錈o(wú)骨豬太出色才被大力要求放上菜單讓大家選擇，這樣大家就知道他有多美味啦！阿季大推一定要加30元多來(lái)一份黃金泡菜（原價(jià)40元），老闆特製的黃金泡菜帶一點(diǎn)微微辣度～口感爽脆又不會(huì)過鹹，搭配炸物整個(gè)就是完美～
人多一起分享就點(diǎn)店裡的飽飽套餐（299元）～上面介紹的通通有，比起原價(jià)整整便宜60元超劃算！全部好料通通來(lái)一份～不怕錯(cuò)過每一個(gè)好味道！
最後還要介紹老闆特別設(shè)計(jì)的獨(dú)家組合-米輪堡（60元），米腸加上黑輪再用特調(diào)橘醬、私房黃金泡菜來(lái)調(diào)味，眼尖的你有沒有發(fā)現(xiàn)這米腸有點(diǎn)不太一樣?!原來(lái)是老闆特別做了去腸衣的動(dòng)作～讓表層的米粒霹靂啪啦的炸出鍋巴口感啦！
一口咬下先是脆脆香香的外皮～接著是特選黑輪濃濃的魚漿香氣，夾在中間的生菜和黃金泡菜擔(dān)任爽口和提供清脆口感的角色，米腸外脆內(nèi)綿密紮實(shí)、黑輪香香QQ～橘醬的鹹甜和黃金泡菜的酸甜又搭配得恰到好處！不油不膩～好吃大升級(jí)啊！
逛逢甲夜市一定要吃的就是這一家～因?yàn)殡x開逢甲就吃不到黑輪美啦！貼心包裝不管是要邊走邊吃或是帶回家慢慢享受都沒有問題，眾多IG、部落客一致推薦，不來(lái)都不知道黑輪原來(lái)可以吃～傳統(tǒng)小吃完全得到新生命啦！
—棉花糖粉絲優(yōu)惠—
2021/2月底前，只要在黑輪美現(xiàn)場(chǎng)拍照打卡，就可以憑文章或阿季粉絲優(yōu)惠卷免費(fèi)獲得一隻經(jīng)典黑輪喔！
※領(lǐng)取優(yōu)惠卷方法：
加入阿季TG頻道點(diǎn)選“點(diǎn)我領(lǐng)取阿季粉絲優(yōu)惠券“～回傳“逢甲獨(dú)家美食黑輪美”！阿季就會(huì)把優(yōu)惠卷傳到你手機(jī)唷！
＊阿季TG頻道：https://t.me/cottonpink
＊下載超夯Telegram APP教學(xué)看這邊→Telegram APP安裝教學(xué)
====店家資訊====
黑輪美
電話：04 2452 7689
地址：臺(tái)中市西屯區(qū)文華路10-11號(hào)(福星路、文華路口)
營(yíng)業(yè)時(shí)間：17:00–23:30（週五週六延長(zhǎng)至24:30）
粉絲專頁(yè)：黑輪美粉絲頁(yè)
官方LINE@：@623tkxzj
＜透過LINE@點(diǎn)餐，與現(xiàn)場(chǎng)享有相同價(jià)格，享受美食更快速！達(dá)到一定金額還能外送喔！！（加入即送黑輪折價(jià)券乙張）＞
※阿季推薦必看臺(tái)中美食旅遊懶人包：
