以太坊钱包打开什么样

邀約
窩客好文

CHANTAL.L 旅攝日嚐

發表篇數:218篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺中市 > 北屯區

造訪商家:

富田和牛燒肉

phone04-24229336
place臺中市北屯區昌平三街61號
作者本次評價:
4.00
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

封面2

一月底到臺中最期待的大概就是富田和牛燒肉的邀約了吧!

為了這一餐,我還特地揪了陳先生請假一起來吃飯XDDD

讓我們MONDAY BLUE一點都不BLUE

1J6A8061-2拷貝1J6A8359-2拷貝1J6A8067-2拷貝1J6A8069-2拷貝

富田和牛燒肉位在臺中北屯區的八二三紀念公園附近

這附近盡是一片新蓋的高聳住宅大樓

開在附近時還以為自己是不是走錯路了,這裡怎麼看都不像是有開燒肉店的樣子

不過富田就像是室外桃源般地出現在我眼前

透天的店面,綠色的庭院,大大的燈籠跟瓦片的屋頂,非常的大器

給人一種去不了日本,來趟日系的午餐也不錯的感覺

 

1J6A8253-2拷貝1J6A8350-2拷貝1J6A8078-2拷貝1J6A8080-2拷貝1J6A8082-2拷貝1J6A8074-2拷貝1J6A8076-2拷貝1J6A8241-2拷貝

富田和牛燒肉裡面的空間很寬敞,座位數非常多

牆上畫著浮世繪般的圖案,搭上燒肉有種很豪邁的感覺

另外還有一間包廂,如果人多的話也很適合

餐廳的一側是大面的玻璃,剛好可以看到庭院的花花草草,用餐起來非常舒適

廚房的外面也有大大的燈籠跟著外面呼應

 

(題外話是有些桌子上的小垃圾桶好可愛,是用那種迷你的啤酒木桶)

 

1J6A8212-2拷貝1J6A8206-2拷貝1J6A8189-2拷貝

這天我們吃的是$1799巧克力和牛+海鮮總匯鍋(雙人)套餐

開始我一直以為只是燒肉+海鮮鍋而已(了不起多個飲料跟甜點)

因為要拍照,所以有先請店員把餐點上齊

結果店員一直上一直上,邊上還邊跟我說「請等等喔~還有個XXX」

我才發現整個套餐的份量真的超~大~啊~

  

1J6A8088-2拷貝

 

沙拉:就是日式沙拉搭著胡麻醬

不過沙拉的搭配非常的豐富,醬料吃起來酸酸甜甜的很開胃

 

主餐是白飯,另外可以加價選擇+30和牛滷肉飯或+50的泡菜牛肉御飯糰、肉鬆玉米御飯糰

但因為我們是來吃肉的!所以就不把重點放在飯囉~

 

1J6A8100-2拷貝

套餐附的兩杯飲料,我們這兩杯是店家新進的口味:蜂蜜綠茶跟伯爵奶茶

MENU上還沒有,有需要的話要另外跟店員說喔~

蜂蜜綠茶的蜂蜜味很重,完全是貨真價實啊!

 

1J6A8163-2拷貝

平常已經好少吃到手捲囉!

套餐的手捲有蘆筍、蝦卵跟蝦子可以三選二(另外加價+20還有醬燒牛肉跟蘆筍蝦兩種口味)

因為我不吃蝦,所以就把蝦子插到蝦卵裡,變成蝦子親子丼手捲XD

我平常不愛苜蓿芽,但搭上特條的美乃滋之後,整個手捲酸酸甜甜的很清爽

陳先生說他們家的蝦卵兩給的非常適中,讓手捲的蝦卵、苜蓿芽跟下面的將不會搶了彼此的味道

也說蝦子沒有腥味,吃得出來非常的新鮮


1J6A8153-2拷貝

炙燒鮭魚握壽司3貫

套餐裡有炙燒鮭魚或是炙燒牛肉握壽司兩種選擇,難得可以吃鮭魚的我當然選了鮭魚

富田的鮭魚握壽司真的很大一個

厚實的鮭魚上面擠著些許明太子,而且醋飯量明顯的比較少

這對愛吃握壽司又怕一直吃飯的人真的是完美的搭配啊!

不過,我覺得他們炙燒的似乎有點過頭了,上面鮭魚幾乎都熟了

雖然對我來講可能剛好(因為我比較怕生魚片)但對比較愛吃生的人可能有點過...

 

1J6A8238-2拷貝 

也是隨餐附的果醋,今天的是荔枝醋

,應該是為了清燒肉味用的,但因為喝起來非常清爽,我就咕嚕咕嚕兩杯都被我喝掉了XD

 

1J6A8193-2拷貝1J6A8198-2拷貝

接下來是套餐裡的燒肉拼盤,三層點心架由上往下裝著:

澳洲巧克力和牛、美國翼板牛、美國骰子牛

(覺得澳洲和牛不夠吃的話,富田還有日本的A5和牛套餐可以選擇喔!)

而且肉品雖然看起來有大有小,但因為他們家的燒肉都是手切的!

 

1J6A8263-2拷貝

肉盤上也都有附上大大小小塊的牛油,讓客人在烤肉之前先把烤盤上油

開始一直以為今天是吃燒肉,所以桌上應該會看到那種下凹式的烤爐

 結果在富田是日本傳統小炭爐做烤肉,可以一人一小爐,十分的可愛

 (一般的小炭爐上面是放網架,不過富田是放小鑄鐵盤)

別看盤子小小的,因為是鑄鐵,所以加熱速度超快啊!

 

1J6A8127-2拷貝1J6A8264-2拷貝1J6A8268-2拷貝

 

富田使用的是澳洲巧克力和牛號稱是日本境外最高級的和牛

聽說這些牛在30個月時,每天都會被餵養2KG的巧克力

(聽說有些還會吃小熊軟糖跟草莓)

所以這些牛才會長出大理石裂紋般的油花

其味道跟口感都非常的獨特,油花算均勻,牛肉味也很重

吃起來很細緻,但整體來講口感比較不是我偏愛的那種

 

1J6A8137-2拷貝1J6A8273-2拷貝1J6A8279-2拷貝

我最喜歡的是點心架中間的美國翼板牛

通常翼板牛都是屬於比較乾瘦一點的肉種,不過富田的翼板牛非常的嫩

油脂也很豐富,吃起來完全沒有瘦肉的感覺

 

 

1J6A8149-2拷貝1J6A8297-2拷貝1J6A8339-2拷貝

 

還有點心架最下方的美國骰子牛也超好吃的

通常碰到的骰子牛都很雷,因為塊狀的關係,即使認真烤都還會烤的又乾又硬

不過富田的骰子牛可能是油花很多,而且切的也不會過於大塊

所以6面煎一煎就非常美味,而且肉質也非常軟嫩多汁

 

 

1J6A8184-2拷貝1J6A8112-2拷貝1J6A8247-2拷貝

這天的海鮮鍋使用的是味增湯底,所以本身就很濃郁

雖然是火鍋,但煮起來不沾醬味道應該都很夠

海鮮盤有鯛魚、白蝦、紅蝦、蛤蠣跟中卷

綜合菜盤的菜看起來非常的清鮮漂亮,連香菇杏苞姑都非常肥美

 

而且富田的菜盤提供的都是新鮮蔬菜:青江菜、高麗菜、金針菇、芋頭等,完全沒有使用加工過的火鍋料

 

1J6A8248-2拷貝1J6A8315-2拷貝

而且像是我怕海鮮,像這天的海鮮拼盤我居多都沒吃

不過因為味增湯味很重,所以即使青菜煮出來我也覺得都壓過了海鮮的味道

陳先生後來也說味增湯味拿來煮海鮮真的很適合,完全沒有違和

中卷吃起來很肥嫩Q彈,蝦子也很新鮮

煮到最後湯喝起來真的非常的甘甜,所以他把整鍋湯都喝完了(有圖為證XD)

 

1J6A8338-2拷貝

而且因為我有些慢性疾病的關係,所以事實上不能喝太多味增湯

後來就有請店家幫我水煮蛤蠣(雖然我要求很奇怪但謝謝店家還是幫我煮了)

他們家的蛤蠣也非常肥嫩,吃起來毫無腥味

 

1J6A8334-2拷貝

 

屁孩如我當然也把海鮮鍋的中卷跟鯛魚拿去烤

雖然吃起來比帶著焦香比較好吃,但海鮮真的太容易沾鍋了

 

1J6A8222-2拷貝1J6A8284-2拷貝1J6A8292-2拷貝

最後是炸牛排,富田的炸牛排使用的也是美國的翼板牛

 

因為沒事先看過套餐內容,所以送上炸牛排時我也是超吃驚啊!

之前一直想去吃炸牛排沒機會,沒想到就在富田吃到了

(雖然陳先生看著炸牛排一直開威靈頓牛排的玩笑,真的很煩XD)

 

但讓我蠻驚豔的是,我一直以為炸牛排煎起來會比較乾

而且因為炸牛排切的比較厚實,所以我開始烤到全熟食,一直以為會偏硬

不過整個口感真的是出乎意料之外的嫩

後來就兩面燙過一下,約5-7分就適合起鍋吃掉了!

 

1J6A8324-2拷貝1J6A8325-2拷貝

 

而且可能是用奶油做基底油來烤的關係,整個香氣噴發,比起一般的烤肉更為香甜

但因為奶油很快就融化了,所以對整份炸牛排來講可能不夠用,後來我還得跟店員要大塊的奶油

然後我覺得問題比較大的是,不知道是不是油不夠多的關係

加上炸牛排的炸皮真的很容易掉屑,所以這些炸皮就這樣一直在烤盤裡焦掉,變成很多焦炭的屑屑

雖然店員也是很努力的幫客人換烤盤,但幾乎是每考一兩片就會有這樣的問題

所以感覺非常不適合跟著其他的肉類交錯著烤

我覺得前面一般燒肉使用烤網,然後烤炸牛排時才換成烤盤也是可以

 

甜點是冰紅豆湯

(就是合照右下角的兩碗,急著喝結果沒拍到獨照??

日式的餐點,就用日式的紅豆湯做結尾真的超級完美

我還蠻喜歡他們家的紅豆湯的,紅豆軟而綿密但絲毫沒有破爛

湯的口味也是帶著煮紅豆湯常有的為苦,口味不會死甜

真的是作為ENDDING剛剛好??

 

 

  

122989696_188264772751469_99302722823216938_o123193013_188264789418134_5494402080548007437_o1J6A8180-2拷貝封面

最後附上菜單,跟分享事實上我一去就一直在偷看隔壁桌

隔壁桌先生只有一個人,看起來是附近的上班族中午來吃飯

富田除了多人套餐之外還有很多個人套餐可以選擇

從399到1099,從炸牛排、海鮮總匯到和牛也是應有盡有

因為是套餐,所以除了主餐之外也是有手捲、小菜、湯跟甜點...等

看他除了個人套餐之外還單點了許多海鮮跟肉,看起來真的是超享受的!

(害我一直想偷拍他啦~)

 

富田燒肉雖然是燒肉店,但集合了各種海陸食材

而且不管燒肉還是海鮮鍋,我覺得食材的品質也都在水準之上

在吃之前,還有點擔心“不是吃到飽”,所以食量大的陳先生非常有可能不夠吃

但真的是上桌之後,我就發現富田的套餐CP值真的超級高的啊

完全就是要把客人餵得飽飽飽

而且真的是不同人數,想吃不同餐點、份量、預算的人,都可以在富田找到最適合你的餐點

 

 

 

 

 

富田和牛燒肉

地址:臺中市北屯區昌平三街61號

營業時間:11:30-14:30,17:30-22:30

電話:04-24229336


檢視較大的地圖 

 

 

 

創作者介紹
創作者 CHANTAL's 的頭像
CHANTAL's

CHANTAL.L。旅攝日嚐




加LINE官方好友掌握最新優惠訊息
窩客島官方LINE:https://lin.ee/CNXVF2Bf


加LINE官方好友掌握最新優惠訊息

為你推薦

登入即可繼續觀看為你推薦,並瀏覽符合個人興趣的文章

留言
0 則留言
keyboard_arrow_up