一月底到臺中最期待的大概就是富田和牛燒肉的邀約了吧！

為了這一餐，我還特地揪了陳先生請假一起來吃飯XDDD

讓我們MONDAY BLUE一點都不BLUE

富田和牛燒肉位在臺中北屯區的八二三紀念公園附近

這附近盡是一片新蓋的高聳住宅大樓

開在附近時還以為自己是不是走錯路了，這裡怎麼看都不像是有開燒肉店的樣子

不過富田就像是室外桃源般地出現在我眼前

透天的店面，綠色的庭院，大大的燈籠跟瓦片的屋頂，非常的大器

給人一種去不了日本，來趟日系的午餐也不錯的感覺

富田和牛燒肉裡面的空間很寬敞，座位數非常多

牆上畫著浮世繪般的圖案，搭上燒肉有種很豪邁的感覺

另外還有一間包廂，如果人多的話也很適合

餐廳的一側是大面的玻璃，剛好可以看到庭院的花花草草，用餐起來非常舒適

廚房的外面也有大大的燈籠跟著外面呼應

（題外話是有些桌子上的小垃圾桶好可愛，是用那種迷你的啤酒木桶）

這天我們吃的是$1799巧克力和牛＋海鮮總匯鍋（雙人）套餐

開始我一直以為只是燒肉＋海鮮鍋而已（了不起多個飲料跟甜點）

因為要拍照，所以有先請店員把餐點上齊

結果店員一直上一直上，邊上還邊跟我說「請等等喔～還有個XXX」

我才發現整個套餐的份量真的超～大～啊～

沙拉：就是日式沙拉搭著胡麻醬

不過沙拉的搭配非常的豐富，醬料吃起來酸酸甜甜的很開胃

主餐是白飯，另外可以加價選擇＋30和牛滷肉飯或+50的泡菜牛肉御飯糰、肉鬆玉米御飯糰

但因為我們是來吃肉的！所以就不把重點放在飯囉～

套餐附的兩杯飲料，我們這兩杯是店家新進的口味：蜂蜜綠茶跟伯爵奶茶

MENU上還沒有，有需要的話要另外跟店員說喔～

蜂蜜綠茶的蜂蜜味很重，完全是貨真價實啊！

平常已經好少吃到手捲囉！

套餐的手捲有蘆筍、蝦卵跟蝦子可以三選二(另外加價+20還有醬燒牛肉跟蘆筍蝦兩種口味)

因為我不吃蝦，所以就把蝦子插到蝦卵裡，變成蝦子親子丼手捲XD

我平常不愛苜蓿芽，但搭上特條的美乃滋之後，整個手捲酸酸甜甜的很清爽

陳先生說他們家的蝦卵兩給的非常適中，讓手捲的蝦卵、苜蓿芽跟下面的將不會搶了彼此的味道

也說蝦子沒有腥味，吃得出來非常的新鮮

炙燒鮭魚握壽司3貫

套餐裡有炙燒鮭魚或是炙燒牛肉握壽司兩種選擇，難得可以吃鮭魚的我當然選了鮭魚

富田的鮭魚握壽司真的很大一個

厚實的鮭魚上面擠著些許明太子，而且醋飯量明顯的比較少

這對愛吃握壽司又怕一直吃飯的人真的是完美的搭配啊！

不過，我覺得他們炙燒的似乎有點過頭了，上面鮭魚幾乎都熟了

雖然對我來講可能剛好(因為我比較怕生魚片)但對比較愛吃生的人可能有點過...

也是隨餐附的果醋，今天的是荔枝醋

，應該是為了清燒肉味用的，但因為喝起來非常清爽，我就咕嚕咕嚕兩杯都被我喝掉了XD

接下來是套餐裡的燒肉拼盤，三層點心架由上往下裝著：

澳洲巧克力和牛、美國翼板牛、美國骰子牛

(覺得澳洲和牛不夠吃的話，富田還有日本的A5和牛套餐可以選擇喔！)

而且肉品雖然看起來有大有小，但因為他們家的燒肉都是手切的！

肉盤上也都有附上大大小小塊的牛油，讓客人在烤肉之前先把烤盤上油

開始一直以為今天是吃燒肉，所以桌上應該會看到那種下凹式的烤爐

 結果在富田是日本傳統小炭爐做烤肉，可以一人一小爐，十分的可愛

 (一般的小炭爐上面是放網架，不過富田是放小鑄鐵盤)

別看盤子小小的，因為是鑄鐵，所以加熱速度超快啊！

富田使用的是澳洲巧克力和牛號稱是日本境外最高級的和牛

聽說這些牛在30個月時，每天都會被餵養2KG的巧克力

(聽說有些還會吃小熊軟糖跟草莓)

所以這些牛才會長出大理石裂紋般的油花

其味道跟口感都非常的獨特，油花算均勻，牛肉味也很重

吃起來很細緻，但整體來講口感比較不是我偏愛的那種

我最喜歡的是點心架中間的美國翼板牛

通常翼板牛都是屬於比較乾瘦一點的肉種，不過富田的翼板牛非常的嫩

油脂也很豐富，吃起來完全沒有瘦肉的感覺

還有點心架最下方的美國骰子牛也超好吃的

通常碰到的骰子牛都很雷，因為塊狀的關係，即使認真烤都還會烤的又乾又硬

不過富田的骰子牛可能是油花很多，而且切的也不會過於大塊

所以6面煎一煎就非常美味，而且肉質也非常軟嫩多汁

這天的海鮮鍋使用的是味增湯底，所以本身就很濃郁

雖然是火鍋，但煮起來不沾醬味道應該都很夠

海鮮盤有鯛魚、白蝦、紅蝦、蛤蠣跟中卷

綜合菜盤的菜看起來非常的清鮮漂亮，連香菇杏苞姑都非常肥美

而且富田的菜盤提供的都是新鮮蔬菜：青江菜、高麗菜、金針菇、芋頭等，完全沒有使用加工過的火鍋料

而且像是我怕海鮮，像這天的海鮮拼盤我居多都沒吃

不過因為味增湯味很重，所以即使青菜煮出來我也覺得都壓過了海鮮的味道

陳先生後來也說味增湯味拿來煮海鮮真的很適合，完全沒有違和

中卷吃起來很肥嫩Q彈，蝦子也很新鮮

煮到最後湯喝起來真的非常的甘甜，所以他把整鍋湯都喝完了（有圖為證XD）

而且因為我有些慢性疾病的關係，所以事實上不能喝太多味增湯

後來就有請店家幫我水煮蛤蠣（雖然我要求很奇怪但謝謝店家還是幫我煮了）

他們家的蛤蠣也非常肥嫩，吃起來毫無腥味

屁孩如我當然也把海鮮鍋的中卷跟鯛魚拿去烤

雖然吃起來比帶著焦香比較好吃，但海鮮真的太容易沾鍋了

最後是炸牛排，富田的炸牛排使用的也是美國的翼板牛

因為沒事先看過套餐內容，所以送上炸牛排時我也是超吃驚啊！

之前一直想去吃炸牛排沒機會，沒想到就在富田吃到了

（雖然陳先生看著炸牛排一直開威靈頓牛排的玩笑，真的很煩XD）

但讓我蠻驚豔的是，我一直以為炸牛排煎起來會比較乾

而且因為炸牛排切的比較厚實，所以我開始烤到全熟食，一直以為會偏硬

不過整個口感真的是出乎意料之外的嫩

後來就兩面燙過一下，約5-7分就適合起鍋吃掉了！

而且可能是用奶油做基底油來烤的關係，整個香氣噴發，比起一般的烤肉更為香甜

但因為奶油很快就融化了，所以對整份炸牛排來講可能不夠用，後來我還得跟店員要大塊的奶油

然後我覺得問題比較大的是，不知道是不是油不夠多的關係

加上炸牛排的炸皮真的很容易掉屑，所以這些炸皮就這樣一直在烤盤裡焦掉，變成很多焦炭的屑屑

雖然店員也是很努力的幫客人換烤盤，但幾乎是每考一兩片就會有這樣的問題

所以感覺非常不適合跟著其他的肉類交錯著烤

我覺得前面一般燒肉使用烤網，然後烤炸牛排時才換成烤盤也是可以

甜點是冰紅豆湯

（就是合照右下角的兩碗，急著喝結果沒拍到獨照??）

日式的餐點，就用日式的紅豆湯做結尾真的超級完美

我還蠻喜歡他們家的紅豆湯的，紅豆軟而綿密但絲毫沒有破爛

湯的口味也是帶著煮紅豆湯常有的為苦，口味不會死甜

真的是作為ENDDING剛剛好??

最後附上菜單，跟分享事實上我一去就一直在偷看隔壁桌

隔壁桌先生只有一個人，看起來是附近的上班族中午來吃飯

富田除了多人套餐之外還有很多個人套餐可以選擇

從399到1099，從炸牛排、海鮮總匯到和牛也是應有盡有

因為是套餐，所以除了主餐之外也是有手捲、小菜、湯跟甜點...等

看他除了個人套餐之外還單點了許多海鮮跟肉，看起來真的是超享受的！

(害我一直想偷拍他啦～)

富田燒肉雖然是燒肉店，但集合了各種海陸食材

而且不管燒肉還是海鮮鍋，我覺得食材的品質也都在水準之上

在吃之前，還有點擔心“不是吃到飽”，所以食量大的陳先生非常有可能不夠吃

但真的是上桌之後，我就發現富田的套餐CP值真的超級高的啊

完全就是要把客人餵得飽飽飽

而且真的是不同人數，想吃不同餐點、份量、預算的人，都可以在富田找到最適合你的餐點

富田和牛燒肉

地址：臺中市北屯區昌平三街61號

營業時間：11:30-14:30,17:30-22:30

電話：04-24229336

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