圖.文／RURU
位於臺中市中區(qū)三民路與臺灣大道一段處，擁有百年歷史的「臺中第二市場」，是人人皆知的美食聚集地。
市場內(nèi)的蘿蔔糕、紅茶爌肉飯、意麵、麻薏、香菇肉羹…等都是數(shù)十年的老店，其餘還隱藏著許多在地傳統(tǒng)古早味小吃等著大家去品嘗。
? 「臺中第二市場」臺灣大道一段入口，有知名畫家曾進(jìn)成所繪製的第二市場美食意象插畫
? 「臺中第二市場」以「六角樓」建築為核心
? 「臺中第二市場」市場百味
從「臺中第二市場」三民路入口進(jìn)入、老賴紅茶旁，有著一間意麵老店，擁有80多年【三代福州意麵】目前已傳承第五代經(jīng)營。有著代代傳承懷念的滋味，至今依然秉持每天手工製作的意麵與湯品，為的就是給予每位顧客不變的傳統(tǒng)好味道。
【三代福州意麵】受到很多報(bào)章雜誌採訪，在「臺中第二市場」內(nèi)是間必吃美食。餐點(diǎn)品項(xiàng)以意麵為主，可單點(diǎn)或套餐。另外還有湯品及滷味可以做選擇。
有明亮乾淨(jìng)室內(nèi)座位區(qū)，用餐時(shí)間必定客滿，甚至連外面的座位也都坐滿，可見這個(gè)懷念的滋味有多吸引人，難怪會是在地居民與遊客都很喜歡吃的一間小吃店。
福州乾意麵+綜合魚丸湯 $75
菜單品項(xiàng)很多，如果不知道該選哪一道的話，可以直接點(diǎn)店家已配好的套餐組合哦！像是這個(gè)組合是招牌必點(diǎn)，一次可以吃到【三代福州意麵】的兩款明星餐點(diǎn)～
【三代福州意麵】的意麵是每天現(xiàn)做現(xiàn)煮，堅(jiān)持不加一滴水，採加蛋黃和高筋麵粉揉和而成。麵體比一般常見的意麵來的寬，菜單品項(xiàng)中只提供乾意麵，為了保留最原初的口感。
意麵吃起來很Q彈，單純只淋上肉燥與蔥花提味，所謂的簡單就是美味。而如果想買回家煮的話，現(xiàn)場也有販?zhǔn)叟叮?/span>
綜合魚丸湯含有福州丸、蝦丸、旗魚丸，一次吃到三種招牌丸類。而丸類部分也可以買回家唷。
福州丸是有包豬肉內(nèi)餡，扎實(shí)多汁，食用時(shí)要小心燙嘴；而蝦丸細(xì)細(xì)品嘗的話能吃出淡淡的海鮮味；旗魚丸則有細(xì)碎蔬菜。三者吃起來都很Q彈好吃。
↓菜單提供給各位參考↓
【三代福州意麵】
地址：臺中市中區(qū)三民路二段1之7號（臺中第二市場）
營業(yè)時(shí)間：平日09:00-17:30；假日09:00-18:00，週三公休
電話：04-2220-4335
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