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20210130
小時候住在桃園龍潭
媽媽每年過年前一定會帶我們來
??龍潭大池的南天宮??拜拜
為家裡每一位成員點上一盞光明燈、犯太歲的就安太歲
即使已經搬離龍潭
仍然習慣過年前來這邊點燈、拜拜、走走～
近幾年龍潭大池整修後
整體環湖步道都變得更清新、舒服
今天我們又來拜拜保平安了
順便到附近老字號的??橋頭老麵店??來吃午餐～
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他們家就在龍潭大池旁，走路約5分鐘
吃完飯後再到大池散散步也是十分舒服的～
創立於民國48年，至今已開立62年勒
真的是老字號的傳統麵店啊??
麵店在一條隱密的小巷子裡
內用的話老闆會先給妳號碼牌
等叫號後進去坐下先點小菜
老闆依照出餐順序
會再另外詢問要點啥麵
從我們抵達麵店到離開時，不論是外帶或是內用
排隊的人潮真的都沒少過內，人氣紅不讓唷
店內空間很小，座位是一長條ㄧ長條的木製桌椅
很像在學校課桌椅吃飯的感覺
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小菜選擇蠻多種類的，已經事先滷製完成
上桌時沒有先回燙的那種，冷滷味的形式
有一個很大罐的店家自製辣椒
會流浪在店內的各處，要記得拿來加啊～???
辣椒油加在麵裡或是配上小菜
瞬間提升整體香氣
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? 小菜 $150
如果對小菜沒idea的話～
可以直接跟老闆說想要切多少價格??
他們會直接「黑白切」(臺語)
隨便切隨機抽樣的料給你啦
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? 榨菜肉絲白麵/板條/米粉(小) $50
他們家麵類都是榨菜肉絲口味的喔
有多種麵條：意麵、板條、米粉、黃麵、白麵、細麵、細Q麵～
都可以做成乾的、湯的喔！
這次我們都選擇湯類的
湯頭是用豬骨熬的，喝起來很香很濃郁
麵條吃起來也是Q勁十足
配上油蔥香味的湯頭，加上不會過鹹的榨菜
真的是很傳統的古早風味喔～
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(文文不專業評論)
再次造訪指數：★★★☆☆
單純只賣榨菜肉絲麵的一間??老店??
用榨菜配上濃濃的大骨湯+油蔥香味
傳統又古早的客家風格保存62年之久
對老闆致上最高敬意??
在外面吃了大魚大肉
偶爾都會想念這種單純的古早味麵
用便宜的銅板價格吃到傳統好滋味
就是幸福啊??
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延伸閱讀
【桃園。中壢】?文文吃吃?網美餐廳~旅人咖啡館~寵物親子友善餐廳｜近龍岡圓環、龍岡森林公園、馬祖新村、忠貞市場
??店名：橋頭老麵店
??地址：桃園市龍潭區西龍路43號
??營業時間：10:00~18:00(周二公休)
??電話：03-4896915
??備註：現金
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