來(lái)宜蘭什麼礁溪泡湯、蔥油餅、甕仔雞之類(lèi)的是基本款,總要來(lái)點(diǎn)新意吧!!之前在IG瘋狂地被這家饗家蜂巢定食洗版,覺(jué)得怎麼那麼有創(chuàng)意,既上相又能滿(mǎn)足我什麼都想吃一點(diǎn)的心情,一款主菜搭配六樣配菜、養(yǎng)生紫米飯、湯品及甜品的完整定食套餐,來(lái)到宜蘭想嘗試不同的美食的話(huà),推薦這家好拍又好吃的日式定食給大家試試。

饗家蜂巢定食 店家外觀

饗家蜂巢定食 的店面外觀走的是小清新的日系風(fēng)格,大家要來(lái)用餐記得要定位,店內(nèi)的座位不多,我們當(dāng)天平日過(guò)來(lái),沒(méi)訂位想碰碰運(yùn)氣剛好遇到家庭聚餐,如果是假日一定會(huì)一位難求。

雖然是開(kāi)放式廚房,但油煙上的管控很好,不會(huì)讓人覺(jué)得烏煙瘴氣,也讓視覺(jué)上更有開(kāi)闊感,也可以清楚看到廚房的料理狀況。店內(nèi)座位數(shù)不多,餐點(diǎn)都是現(xiàn)做,需要耐心等候一下。

有發(fā)現(xiàn)天花板跟牆壁上都是六角形像蜂巢的形狀嗎?白色搭原木色系與綠意妝點(diǎn)整家店面感覺(jué)相當(dāng)舒適。不要看我拍好像沒(méi)人,我特意留到下午快休息的時(shí)間點(diǎn)才有空景,不然店內(nèi)是滿(mǎn)滿(mǎn)人潮。

主視覺(jué)以整片綠意點(diǎn)綴,整體相當(dāng)搶眼,拍照打卡很美; 饗家蜂巢定食 整家店都充滿(mǎn)了生意盎然的氣息,有在森林裡用餐的小清新感。

有冰涼的檸檬水與熱熱的麥茶可自取。

饗家蜂巢定食 菜單Menu

雖然老實(shí)說(shuō)一整份定食價(jià)格會(huì)有點(diǎn)稍貴,但每樣餐點(diǎn)都是店家用心烹調(diào)。一種主餐結(jié)合六種精心搭配附餐與養(yǎng)生的紫米飯,除了配色漂亮之外更兼具營(yíng)養(yǎng),不使用現(xiàn)成的料理,更多了用心的感覺(jué)。餐點(diǎn)現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做,速度上不會(huì)太快,但上桌絕對(duì)都是熱騰騰的。

饗家蜂巢定食 餐點(diǎn)介紹

蒜香鮭魚(yú)奶油燒  $360
每天的菜色會(huì)做些許微調(diào),以肉、蛋、菜、沙拉、豆腐等等組成營(yíng)養(yǎng)相當(dāng)均衡,以店家特製的六角形碟子將小菜排排放,除了上相之外,也相當(dāng)好吃。南瓜盅裡頭放的是當(dāng)天的湯品,相當(dāng)可愛(ài),另附自製甜點(diǎn),當(dāng)天是紅豆奶酪。

蒜香鮭魚(yú)奶油燒口味相當(dāng)傳統(tǒng)日式,以洋蔥與高麗菜炒出清甜配上奶油燉煮的鮭魚(yú)口味不會(huì)太重,也相當(dāng)下飯。

招牌唐揚(yáng)雞 $360
現(xiàn)炸的唐揚(yáng)雞是日式定食中不敗的選擇,雞腿肉與炸到酥脆合宜的麵衣結(jié)合,輕輕咬下肉汁四溢,撒上些許七味粉又或是沾上美乃滋一起食用,好罪惡但是好幸福的美味(打滾)。

肚子太餓,照片細(xì)節(jié)什麼的也不在意了,大塊的日式炸雞咬下去真是太滿(mǎn)足了。

今日配菜：日式油醋沙拉、蝦卵玉子燒、壽司卷、炸豬排、日式柴魚(yú)炸豆腐(美味)、涼拌龍鬚菜。
日式炸豆腐相當(dāng)厚工(臺(tái)語(yǔ)),以麵包粉裹粉後油炸,上方鋪上蘿蔔泥與蔥花佐日式醬油,我相當(dāng)喜歡日式炸豆腐的細(xì)緻口感,蝦卵玉子燒口感綿密細(xì)緻,蛋香明顯,上面的蝦卵讓口感吃起來(lái)更豐富;配菜有豬排我蠻驚訝的,雖然份量不多但搭配上主餐就是有種雙主餐的概念(歐巴桑心態(tài)XD)

今日湯品是玉米排骨湯,清甜好喝。

  ? Info 店家資訊 ．
/ 饗家蜂巢定食 /
電話(huà)：(03)928-2022
地址：宜蘭縣宜蘭市宜興路三段153號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間：週一~週日(周二公休)
上午11:30~下午2:00、下午5:30 – 下午8:30
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