【苗栗。苑裡】心雕居灶咖。餐點分享篇

位於苗栗苑裡的心雕居，它是一座木雕藝術(shù)園區(qū)，也是私人美術(shù)館，

同時，它也是庭園餐廳，心雕居灶咖提供有善農(nóng)法／人道飼養(yǎng)／無負擔(dān)料理，

目前午餐採預(yù)約制，也有提供下午茶，我們這次預(yù)約午餐時間前來，

心雕居灶咖的午餐採個人套餐方式，有各種主餐可選擇，每人５００元，

套餐包含主餐／菜盤／濃湯／拌飯／飯後點心／飲品。

心雕居灶咖提供午餐和下午茶服務(wù)。

開放式出餐預(yù)備臺

茶水區(qū)

店內(nèi)另有販賣小農(nóng)產(chǎn)品

甜品櫃

櫃臺販賣小作品

到訪時剛好是芋頭的季節(jié)，店內(nèi)也有賣小農(nóng)芋頭。

心雕居菜單

我們事先已先預(yù)定好，到訪時按照預(yù)約時間出餐。

這次我們６位前來，點了三種不同主菜。

主餐／菜盤／拌飯

菜盤有：沙拉／蔬菜／醃漬物／鯊魚餅

拌飯可以續(xù)

這天的烤魚是烤仵魚

仵魚的肉質(zhì)細緻，烤的外香內(nèi)嫩，充滿魚肉鮮味。

川燙特調(diào)透抽

這天品嚐到的透抽很新鮮，經(jīng)過簡單的川燙，淋上胡麻醬灑上蔥花，滋味鮮甜。

雞胸肉餅

雞胸肉加上藜麥做成肉餅，厚實的口感。

南瓜濃湯可以續(xù)

冬瓜檸檬茶

小芋圓

純芋頭下去做的，一口咬下是芋頭食材的甜味。

水果凍或水果優(yōu)格

這次在心雕居灶咖品嚐到的料理都是無油煙料理，自然友善農(nóng)法，低污染烹調(diào)，

入口是食材的鮮滋味，因為沒有過多調(diào)味，適合口味比較清淡的朋友品嚐。

我們很喜歡心雕居的食物烹調(diào)，品嚐起來沒有負擔(dān)。

美食比較主觀，建議親自品嚐後才知道適不適合自己的口味。

心雕居灶咖

地址：苗栗縣苑裡鎮(zhèn)出水路64號

電話： 03 786 7339

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