名古屋料亭中正店 / FB粉絲頁 — NT$599就有無菜單的日式料理吃到飽，GET滿滿的美味驚喜！
懶人包
店內人氣無菜單料理吃到飽，四種價位任選(NT$599/NT$1000/NT$1500/NT$2000)
NT$599UP爽吃新鮮海鮮
NT$1500套餐，龍蝦、帝王蟹、魚子醬等頂級食材搭配超讚擺盤，視覺與味覺的饗宴！
無菜單料理吃到飽：沙拉、醋飲、刺身、握壽司、飯類、烤物、炸物、茶碗蒸、主餐、湯品、甜點、飲料，共12道餐點
12道沒吃飽可以告知店員，繼續品嘗主廚料理，直到吃飽為止！
NT$1500宴客升級版無菜單料理：冷盤沙拉、酥炸軟殼蟹、鮑魚鮭魚卵茶碗蒸、生魚片刺身、握壽司、干貝魚子鵝肝堡、豪華魚子山藥麵線、醋飲、焗烤龍蝦半尾、帝王蟹松阪豬蓋飯、算榮蜆湯、桂花釀湯圓、水果盤佐金鉑(菜單每日不一定)
特級海鮮丼NT$380；龍蝦味噌鍋NT$299
二~五 17：30~03：00 / 六、日 11：00~14：00；17：30~03：00
店家簡介
名古屋料亭中正店位於新竹市東區中正路96巷4號(美乃斯巷子裡)，主打人氣無菜單料理吃到飽，四種價位任選(NT$599/NT$1000/NT$1500/NT$2000)，沙拉、醋飲、刺身、握壽司、飯類、烤物、炸物、茶碗蒸、主餐、湯品、甜點、飲料，共12道餐點，另有套餐式、單點式餐點可選擇，用新鮮的當日食材，呈現顧客滿意的料理！
名古屋料亭中正店的用餐環境走一個日式的小巧精緻風，座位約有24個(建議先訂位！
店內有設置一個包廂式的用餐空間，頗適合聚餐~
使用暖色調的微光點亮整個用餐空間，讓空間充滿溫暖的氛圍~
每個座位上的餐具、杯子們皆擺放的相當整齊，桌面也維持的HEN乾淨~
部分沒有出現在菜單上的料理，可以參考櫃檯上方的黑板~
吧檯前放置的生魚片保鮮箱，裏頭的每一種生魚片看起來都HEN好吃！(超~想每個都還一份> <
四人桌的配置，四份餐具、醬料、醬料碟、紙巾
入座後，服務人員會遞上一瓶水^^
桌面上都會放上一個小立牌，可以注意一下立牌所放置的優惠資訊，參加拿一下優惠^^
餐點分享
第一道：沙拉 / 醋飲 / 調飲 / 壽司
蜂蜜醋飲
蜂蜜醋飲湊近一聞可以聞到淡淡的蜂蜜香氣，將將好的甜度、酸度，頗開胃的^^
鮮蝦沙拉
這道鮮蝦沙拉，使用新鮮的生菜為基底，搭配蟹味棒、秋葵、切半玉女番茄、柴魚片、玉米、鮮蝦等擺盤一波，看起來超~美味DER
新鮮的生菜口感爽脆、清甜；搭配主廚特製醬汁帶出每種食材原有的風味，當作第一道開胃菜，不錯^^
鮭魚卵壽司
豆皮裡包入一點飯，上面放上滿滿滿的鮭魚卵，視覺分數已點滿！
咬下一口，鮭魚卵在嘴裡波波波的聲音，鮮味十足~
特色調飲
以雪碧為基底的特色調飲，有微微的氣泡感(稍微有一點點的甜> <
酒精類飲品
第二道：刺身握壽司拼盤
重點的部分：以多種刺身為主的握壽司們，色彩上的搭配
每一種握壽司上刺身們的鮮甜口感，完全吃得到。
第三道：飯類 / 烤物 / 炸物 / 茶碗蒸 / 湯品
烤/炸物拼盤
烤雞肉串：經過烤爐的洗禮後，散發淡淡烤後的香氣，可能烤比較久一點，有一點點乾> <
烤現流魚：午仔魚，新鮮的午仔魚肉質相當軟嫩、細緻^^
烤飯糰：炙燒過後的飯糰上面放上滿滿的明太子，刷上薄薄的醬汁，吃到的Q彈、米香、醬香還有明太子的香氣，多層次的口感超棒！
蜂蜜芥末炸雞：超愛這一道，炸雞炸得時間控制的將將好，一口咬下內個肉汁整個在口腔裡一散，搭配蜂蜜芥末醬汁的香氣。
鮮蝦茶碗蒸佐鮭魚卵：J個茶碗蒸的食材使用也太厲害，光是茶碗蒸裡就有魚肉、蛤蜊，最上面還放上一隻蝦、滿滿的鮭魚卵！綿密的口感、蛋香、魚肉質軟嫩細緻、蝦子相當鮮甜。
從這個角度看上去的蜂蜜芥末炸雞，光看就流口水La > <
鮮蝦味噌湯
味噌湯裡頭還放上一隻完整的蝦~
湯頭頗順口的^^
招牌海鮮丼飯
主餐就是這裡的招牌海鮮丼飯，裏頭有超~多種類的海鮮刺身們，鮭魚、旗魚、鮪魚、花枝、鮮蝦等通通都是碗上賓，搭配小黃瓜片、醬菜、切片金桔、鮭魚卵點綴，看起來HEN讚！
新鮮生魚片滑嫩、細緻、鮮甜、入口即化的口感，搭配底層的冷醋飯，相當不錯~
清炒水蓮佐松阪豬
吃了J麼多的肉，還是要營養均衡一下DER，來份清炒的蔬菜！
清炒水蓮裡加入了松阪豬肉，瞬間Level UP~
清炒後的水蓮，口感香脆、爽口，帶點淡淡的蓮花香氣；松阪豬的口感嫩中帶脆，內個肉香味，殼以！
炸蝦天婦羅
吃完清炒水璉就是12道裡面的最後一道了，從炸蝦天婦羅開始94我們再跟服務人員說再點的部分拉
每種食材裹上恰好厚度的麵衣，在高溫的油鍋洗禮後，麵衣呈現漂亮的金黃色，口感相當酥脆，食材原本的味道完全沒有影響到，一樣的鮮甜、滑嫩、多汁。
蛤蜊湯
這碗蛤蜊湯超~鮮DER！
滿滿蛤蜊簡單的加入一些薑絲、蔥絲們點綴，每一口喝到的鮮甜味，HEN可以餒
六彩糰子
最後的甜點，六種顏色的糰子，每顆的顏色都HEN美~
糰子搭配一旁的現磨花生粉，軟Q的糰子加上花生粉的香氣與一些些糖粉的甜，當作一餐的完美Ending^^
心得
第一次嘗試日式料理吃到飽，而且居然只要NT$599就可以享用到師傅精心製作的多品項經典料理，從沙拉、醋飲、刺身、握壽司、飯類、烤物、炸物、茶碗蒸、主餐、湯品、甜點、飲料，共12道餐點，吃不夠還可以續加直到吃飽為止！
餐點的美味、新鮮(可以從每一道料理的口感中吃到！)、創意、視覺(兼具視覺與美味的餐點94棒)每一樣的表現都是相當不錯的，而且可以在一餐裡面吃到超多種類的日式料理，還可以吃飽飽，真D很讚，價格也相當平實(只要NT$599+10%)，相當適合來這裡聚餐，爽吃一波XD
菜單
名古屋料亭中正店菜單 (攝於2020.09)
名古屋料亭中正店菜單 (攝於2020.09)
名古屋料亭中正店特別菜單 (攝於2020.09)
P.S. KWYT貼心小提醒：飲食心得較為主觀，可以斟酌參考，謝謝閱覽本篇文章的大家
簡評
【評分】滿分為5*???
平均 5 ???
美味：5*???
價格：5*???
CP值：5*???
服務：5*???
再訪：5*???
推薦：5*???
停車：4.5*???
消費資訊
用餐日期：2020.09
付款方式：現金
消費總價：NT$1198
店家資訊
名古屋料亭中正店
? 營業時間
二~五 17：30~03：00
六、日 11：00~14：00 / 17：30~03：00
?? 新竹市東區中正路96巷4號
?? 03-527-7155
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