@   tJ cafe 通筑樓咖啡輕食   @

ADD : 高雄市三民區(qū)建工路778號(hào)<---點(diǎn)看地圖

TEL : 07 395 0269

TIME : 09.00-21.00，週二休息

連結(jié) : 通筑樓咖啡FB，通筑樓咖啡IG，豬鬃的IG。 

前一陣子見(jiàn)到好格友...友好格...還是格好友米奈的介紹TJ Cafe通筑樓咖啡輕食，

發(fā)現(xiàn)一家新開(kāi)的咖啡館名子很特別叫"通筑樓咖啡"，英文標(biāo)誌就取通筑兩字TJ起音，

欣賞介紹時(shí)心下納悶怎從來(lái)沒(méi)見(jiàn)過(guò)這家新開(kāi)的咖啡館??這附近本毛三不五時(shí)會(huì)經(jīng)過(guò)呀，

再看地址...喔，原來(lái)這香頌大樓附近剛好是同盟路接建工路的大路，經(jīng)過(guò)這附近車流量大都快快通過(guò)，

若沒(méi)有見(jiàn)到米奈的介紹我應(yīng)該經(jīng)過(guò)十次錯(cuò)過(guò)十次吧!!!看完介紹後很想來(lái)光顧找了一天浩浩蕩蕩地騎過(guò)來(lái)，

出門還想著要點(diǎn)甚麼餐點(diǎn)時(shí)肚子不爭(zhēng)氣的叫著，那....那先去出發(fā)沒(méi)多久遇到的巷口麵店吃碗麵加滷味好了，

接著行經(jīng)大順路又見(jiàn)到路邊有間之前沒(méi)見(jiàn)過(guò)的"逸菓森焦糖烤布蕾"小攤車，也是很好吃且老闆很漂亮喔，

好奇心殺死了我的肚皮，享用完烤布蕾竟然沒(méi)有食慾了，於是乎初訪本來(lái)要來(lái)吃個(gè)午晚餐的變成來(lái)喝杯咖啡吃個(gè)優(yōu)格吧....

通筑樓咖啡店前有隔出幾個(gè)機(jī)車位，至於汽車停車位就要傷神去找找，

本毛騎機(jī)車來(lái)在店前停好車，初訪只來(lái)喝杯咖啡吃個(gè)優(yōu)格，每位店員都很親切，一進(jìn)門趕緊消毒量體溫，

打卡送自家手工製作的大泡芙，連泡芙裡頭的餡料都是自己製作，餡料有點(diǎn)類似鹹奶油的口感帶點(diǎn)鹹味與甜味很不錯(cuò)，

表皮的酥脆爽口加上餡料給的飽滿大方，一品嚐就心神嚮往，可惜在店裡不敢很豪邁的大口咬下讓它爆漿，

否則爆漿後再來(lái)舔滿出來(lái)的部分才是本毛的王道，點(diǎn)完餐用完泡芙後女店員又端上一杯自家熬煮的每日湯品，

湯品並不是每天一樣，初訪時(shí)是香菇燉湯，二訪時(shí)才是南瓜湯，湯品都好喝可以喝出老闆廚師的料理火侯，是真正有用心燉煮的湯品，

接著才是初訪點(diǎn)的香草拿鐵80NT與藍(lán)莓優(yōu)格75NT，

通筑樓的咖啡好喝又平價(jià)，見(jiàn)到MENU時(shí)就心生喜悅，風(fēng)味拿鐵等都在百元內(nèi)且牆上的小板還有顯示選用甚麼咖啡豆很用心，

品嚐起來(lái)確實(shí)奶味與咖啡焦苦之間的平衡狀態(tài)良好，

不會(huì)咖啡焦苦太突出蓋過(guò)奶味也不會(huì)奶味太重像喝咖啡調(diào)味乳，更沒(méi)有好似加水般的淡然，

好喝，我想來(lái)點(diǎn)杯咖啡與優(yōu)格坐個(gè)一下午也很適合，有偷偷眼睛掃描看有沒(méi)有插座，有插座的座位不多搶到賺到，

藍(lán)莓優(yōu)格的藍(lán)莓醬有藍(lán)莓顆粒且給的不少，可惜的是優(yōu)格較稀不是本毛喜歡的口感....

由於初訪的目的性挫敗讓本毛難過(guò)千分之一秒這麼久，決定二訪說(shuō)甚麼也要品嚐到那早午餐的拼盤(pán)餐點(diǎn)，

在店家IG上見(jiàn)到那大雞腿拼盤(pán)就為之傾心好迷人，這次就一路直奔到通筑樓咖啡館.....好啦，我還是有去吃烤布蕾，

二訪其實(shí)一路磨磨蹭蹭進(jìn)到店裡也快晚上八點(diǎn)了，趕緊點(diǎn)了拼盤(pán)早晚食-大雞腿拼盤(pán)210NT，有隨餐附紅茶或麥茶，

若要選換其他飲品可以折抵25NT，份量對(duì)應(yīng)價(jià)格其實(shí)已經(jīng)勝過(guò)不少早午餐店家了....

趁著打烊前的一個(gè)小時(shí)，隨處都是空景照讓本毛拍的好開(kāi)心，意猶未盡還問(wèn)店員有二樓嗎??...沒(méi)有，

通筑樓咖啡沒(méi)有很華麗的裝潢，空間環(huán)境乾淨(jìng)整齊俐落下透著溫馨與優(yōu)閒流轉(zhuǎn)其中，

大面玻璃窗若是午後時(shí)分隨陽(yáng)光灑落而光影慢移，應(yīng)該會(huì)更顯出他的美感.... 

店家MENU，種類品項(xiàng)蠻多只可惜目前沒(méi)見(jiàn)到蛋糕甜點(diǎn)類，超值套餐就讓本毛眼睛一亮....

餐點(diǎn)隨餐飲料本毛換購(gòu)冰蜂蜜拿鐵80NT折抵25NT，這杯55NT很可以蠻劃算，

味道跟初訪時(shí)一樣好喝，蜂蜜在底層攪拌混和後不會(huì)過(guò)甜，好險(xiǎn)沒(méi)有特別說(shuō)要半糖，這樣剛好....

大雞腿拼盤(pán)上桌，份量不少有一塊大雞腿排、兩種脆薯一種美式薯?xiàng)l，另一種壓在雞腿排下的帶皮薯?xiàng)l，

還有生菜沙拉、法式炒蛋跟忘記是甚麼的麵包，不知道是不是軟法?? 

薯?xiàng)l果如米奈所說(shuō)很刷嘴，他們的薯?xiàng)l蠻粗實(shí)又長(zhǎng)，不是速食店細(xì)瘦短小那款，

且品嚐起來(lái)外酥內(nèi)綿兼具咬勁與香氣，拿來(lái)替代下午茶品項(xiàng)也是很可行，點(diǎn)一杯咖啡跟一盤(pán)薯?xiàng)l就可以慢慢作業(yè)一個(gè)下午，

另一款帶皮脆薯比美式薯?xiàng)l更厚但較短，也是外酥內(nèi)綿的香氣與口感都很傑出，那黃芥末醬就這樣被我沾完了，

對(duì)了，通筑樓的芥末醬是自家調(diào)製，決明子麥茶也是自行製作不是買大茶包來(lái)煮的，

再來(lái)是法式嫩蛋，這回的法式嫩蛋有點(diǎn)煮過(guò)了偏硬，他們有加鮮奶油跟奶油下去小火攪拌，

但真正的法式炒蛋質(zhì)地應(yīng)該要比美式炒蛋更偏向蛋液一點(diǎn)，

做法是很麻煩的滾水的水蒸氣隔著容器加熱蛋液，比美式炒蛋還不滑嫩應(yīng)該就加熱過(guò)頭了，

然後是起司軟法麵包，口味與味道較不突出算是普通中上，

最後最喜歡的就是那塊大大的雞腿排啦!!

表皮煎到香酥脆口，餐點(diǎn)上桌初眼剎那見(jiàn)到那厚實(shí)大片且焦色恰好的雞腿排就心下暗爽「中了中了」，

切開(kāi)咬下時(shí)表皮帶來(lái)的脆口感與肉質(zhì)的軟嫩噴香多汁，本毛下次再訪應(yīng)該還會(huì)點(diǎn)吧，

只是要建議的是在上頭的淋醬部分應(yīng)該另外放置佐料區(qū)讓顧客自行動(dòng)手，因?yàn)閬K不是每人都會(huì)喜歡牛排醬的酸甜....

全部清盤(pán)後店家又來(lái)一杯每日湯品，這日就是南瓜湯了，

在IG上看到最吸引本毛的是"腰果雞湯"，可惜都沒(méi)有遇到，

南瓜湯的湯頭豐厚實(shí)在滿滿的南瓜清甜，就是真材實(shí)料下去燉煮的，喝起來(lái)很暖心好喝，

喝了兩次不一樣的每日湯品發(fā)現(xiàn)他們?cè)跓踔鬁愤@方面還蠻強(qiáng)的....

本毛覺(jué)得通筑樓咖啡餐點(diǎn)跟咖啡都很不錯(cuò)呀，值得大家來(lái)試試品嚐好吃美味的食物，敲動(dòng)打開(kāi)好心情的味蕾，

騎機(jī)車店前就有機(jī)車位，就較可惜汽車位附近停車格不太好找，但有停車場(chǎng)約200公尺左右可見(jiàn)店家FB的介紹，

內(nèi)用用餐空間坐位不少，來(lái)這裡為自己點(diǎn)一杯咖啡、一份簡(jiǎn)單超值的餐點(diǎn)，

拿出作業(yè)與書(shū)本相伴音樂(lè)拾回那剛剛好的寧?kù)o生活，不錯(cuò)的店家介紹給大家....

創(chuàng)作者介紹

豬鬃

===豬鬃的記憶之都===