宜蘭羅東美食不只有羅東夜市,最近三不五時跑宜蘭,發(fā)現(xiàn)很多小吃店也都很有特色,像是離羅東夜市走路只有5分鐘距離的「ㄧ鑫園 懷舊小吃」,看起來就是一般小吃店,不過這裡的燒賣很厲害,皮薄餡多,有少見的蚵仔燒賣,還有多種宜蘭在地小吃,除此之外蚵仔料理未免也太浮誇,蚵仔給的不手軟,現(xiàn)在蚵仔價格正高,老闆依舊蚵仔堆滿滿,重點(diǎn)是價格非常平易近人喔!
這次是晚餐時間去用餐,繞了幾圈附近不是很好停車,所以就停在羅東夜市對面的立體停車場裡,走過去也很近大約五分鐘就到了。ㄧ鑫園 雖然才開業(yè)七個月,不過晚餐時間生意很好,近乎客滿狀態(tài),還不少人外帶。
門口就是料理區(qū),可以看到老闆現(xiàn)場包燒賣喔!
ㄧ鑫園 的餐點(diǎn)很多樣化,個人覺得必點(diǎn)的就是蝦仁燒賣、蚵仔燒賣以及蚵仔滿滿的魯肉飯,真的太特別了,臺北吃不到,不來嚐嚐很可惜!
陳皮桂花番茄 NT.50
口感是冰冰涼涼的,吃起來有點(diǎn)像是小時候家裡都會切番茄沾著梅粉一起吃甜蜜蜜感覺,其實(shí)老闆是加了陳皮以及桂花蜜,甘甜味更有層次,酸酸甜甜非常開胃。
蝦仁燒賣 NT.100
雖然說這次點(diǎn)的餐點(diǎn)都很好吃,不過認(rèn)真覺得燒賣真的是他們家的招牌!現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)蒸的蝦仁燒賣,大尾鮮蝦都是老闆自己剝殼去腸泥,要蒸之前才把蝦仁包進(jìn)燒賣裡。燒賣的塊頭大又飽滿,內(nèi)餡使用三星蔥,增添香氣跟甜味,有鮮甜的蝦仁跟清甜的三星蔥加上豬肉餡,不必多加什麼調(diào)味料,其實(shí)單吃就好吃!
鮮蚵燒賣 NT.120
燒賣裡包進(jìn)大顆飽滿的蚵仔,現(xiàn)在還是蚵仔正貴的時候,老闆依舊不減料的包入蚵仔,蚵仔大顆的話包兩顆,偏小的話包三顆,總之會包好包滿,一口咬下除了多了蚵仔滿滿的海味外,還加入荸薺多了清脆的口感,夏天則是使用竹筍,味道上不會像港式燒賣內(nèi)餡調(diào)味太重,一鑫園的還吃得到本身食材的味道??!
鮮蚵乾麵 NT.60
一開始以為老闆是不是送錯了,以為是上桌的是燙蚵仔,一時之前看不到麵在哪??? 乾麵上的蚵仔沒有裹粉,完全吃到的蚵仔的新鮮美味,單吃乾麵味道也很棒,肉燥不會太油太膩,配上滿滿蚵仔,一碗六十元真的太超值了!
蚵仔滷肉飯 NT.60
這蚵仔滷肉飯就是一副就欠吃樣,超愛這碗蚵仔滷肉飯,認(rèn)真佩服老闆可以想出這道餐點(diǎn),口味有點(diǎn)像是臺南米糕的感覺,鹹甜滷肉飯配上小黃瓜、肉鬆,半熟蛋還有大顆飽滿蚵仔,淋上特製的醬汁,戳開半熟蛋,攪一攪大口扒飯起來真的太夭壽!
干貝芋頭糕 NT.80
加了干貝的芋頭糕給了足足兩大塊,份量十足,有芋頭自然的香甜味又有干貝的海味,剛炸上桌趁熱吃油香四溢,吃不完打包回家自己氣炸來吃,沾點(diǎn)醬油膏味道ㄧ樣棒!
煙燻魚蛋沙拉 NT.100
魚卵沙拉最怕的就是口感太乾,不過他們家的煙燻魚蛋口感很不錯,沾上美乃滋真的超涮嘴,越咬越香,朋友超愛的!
蘭陽糟餅 NT.60
第一次吃蘭陽糟餅,糟餅裡加了芋頭、金棗、冬瓜糖、枸杞、豬板油、雞蛋,口感味道都很有層次感,每咬一口都有不同的味道,有蛋香、金棗香、芋頭香,感覺很像節(jié)慶料理,再加ㄧ點(diǎn)盤飾的話賣掉相更討喜,只在宜蘭吃得到喔!
蝦仁糕渣 NT.100
之前吃過夜市裡的糕渣,不過味道完全沒辦法跟一鑫園的相比,一鑫園的糕渣吃起來帶著蝦仁的香氣,看起來像是炸豆腐,咬下去軟呼呼的,是軟棉軟綿的口感,吃的時候要小心非常燙口,不過就是要趁熱才好吃,跟之前吃過的糕渣味道很不一樣,宜蘭特色小吃請務(wù)必一試!
豬肚小腸湯 NT.60
豬肚跟小腸的量給的很多,而且處理的很好,新鮮沒有腥味,湯頭裡加了酸菜提味,喝起來很古早味,非常夠味!
綜合玉里麵 NT.60
如果只是想來碗湯麵,是很好的選擇,裡面還加了豬肉片、水煮蛋、油豆腐、魚丸,湯頭很清又不覺得油膩,而且配料豐富,吃完非常有飽足感。
麻辣臭豆腐 NT.60
除了臭豆腐之外還加了金針菇,不得不說,這道麻辣臭豆腐臭的很夠味,豆腐軟嫩但是還是帶有口感,中間的孔洞吸飽了湯汁,湯汁非常下飯,單吃臭豆腐也很夠味!
一鑫園老闆年紀(jì)輕輕的但是料理手藝一流,這次吃到的餐點(diǎn)都很合胃口,雖說是小吃店,但是端上桌的菜色都很厲害,尤其平常覺得很容易是雷的糕渣也那麼好吃就知道,就算是沒做功課的亂點(diǎn)不會踩到雷,大家有機(jī)會來到羅東走走的話,大推這家一鑫園懷舊小吃??!
店址:宜蘭縣羅東鎮(zhèn)民族路72號 地圖
電話:03-9566002
營業(yè)時間:11:00 ~ 21:00 週三公休