明明跟老公去臺南是四月底的事情

後來又是因為出國採購,店內整貨,改裝

整整忙碌了半個月

我在想這些臺南文

如果沒有趁著夜深人靜擠上幾篇出來

應該就無法分享臺南好料理了

這一篇算是赤崁樓美食的最後一篇

這一間就位在浮水魚羹隔壁

有一個很可愛的名字"韓金婆婆"

回來上網菇狗一下 ,

原來這一間店是有個小故事的

十年前老闆為了照顧失智癥的母親(韓金婆婆)末期，

只能食用像布丁之類流質食物，因為布丁太甜，不適合老人家長期食用，

為了讓她的母親得到更好的食物營養補給，全心投入“豆腐酪”的研新製作。

豆腐酪”是日據時期，一位日本師傅給老闆媽媽的獨家配方

，也是老闆小時候最喜愛的點心，所以把豆腐酪送給媽媽,

這個可是有著媽媽的回憶跟女兒的愛的豆腐酪唷!

就算沒有這麼感人的故事,

也衝著臺南這種熱死人的大太陽

一定要來吃上這一碗冰

來這裡很簡單

從九種豆腐酪的口味內選上一個奶酪

再搭配上喜歡的口味的雪花冰

合起來就是店內的招牌

"雙享冰", 冰品加奶酪

我們選的是

芒果雪花奶酪雙響 $90

鮮奶奶酪很香,

搭配的芒果雪花冰

芒果三塊,不算豐富

搭配的是芒果醬,

也沒有以為的南臺灣,的大份量

口味算普通,沒有驚艷.

比較濃醇的奶酪還算比較好吃.

這裡的養生杏仁茶$50

應該是很新鮮,所以沒有甚麼杏仁味

也不太甜.不太像以前喝過的杏仁茶

我跟老公都不太喜歡,

但是葡萄一口接過一口

葡萄應該很愛喝吧.

扣掉葡萄打翻的半瓶,另外半瓶就是葡萄喝掉的

店內曾經獲選2010臺南伴手禮

所以很多精美包裝的伴手禮,店內都有販售

冰箱櫃全部都是豆腐酪

可見這個真的是店內招牌

還有包裝禮盒

可能對臺南美食評價太高

所以對這道冰品,感到有點失望

沒有很厲害的感覺,豆腐酪的口感還不錯

有經過可以嚐嚐看

CP值  

美味度 

店名：韓金婆婆豆腐酪
地址：臺南市赤崁街1號
電話：06-282-6089
安平店地址：臺南市安平路760號
樹屋店地址：臺南市古堡街180號
營業時間：平日10:00～21:30；假日 09:00～22:00 
推薦菜色：芒果雙享冰、雪花雙享冰、豆腐酪、杏仁茶