UNC COFFEE瑰夏咖啡館
農(nóng)曆年節(jié)假期第一天，和老爺?shù)搅伺_(tái)北信
義區(qū)，來(lái)品嘗新開幕沒(méi)多久的咖啡店，這
裡就在兒子念的學(xué)校松山工農(nóng)後面巷子，
交通也挺方便的，搭捷運(yùn)來(lái)的話，在永春
捷運(yùn)站2號(hào)出口步行3~5分鐘就可以抵達(dá)。
檢視較大的地圖
瑰夏咖啡店，店內(nèi)不大，採(cǎi)用大片玻璃窗
，可讓陽(yáng)光自然灑落整間店，非常明亮，
還有一些綠色植物陪襯裝飾著店面，給人
一種很放鬆、舒適的空間。
一進(jìn)咖啡店內(nèi)，櫃臺(tái)旁有一片小黑板，上
頭有推薦咖啡及飲品品項(xiàng)，也有場(chǎng)地租借
與咖啡分享課程耶！
現(xiàn)在還有週六、日晚間咖啡喝到飽活動(dòng)，
有興趣的朋友，記得先和老闆預(yù)約唷！
過(guò)年期間初二就開工，想品嘗好咖啡的朋友，可以來(lái)試試~
櫃子裡擺放了一些咖啡用具及相關(guān)用品，
還有展示老闆的國(guó)際咖啡執(zhí)照，店內(nèi)的咖
啡都是老闆一人自己烘焙，自己煮的咖啡
，如何製作出一杯好咖啡，可是一門學(xué)問(wèn)
，除了專業(yè)的技術(shù)，還要靠經(jīng)驗(yàn)及學(xué)習(xí)，
才能煮出入喉好喝的咖啡。
架上也擺放一些店裡販?zhǔn)鄣目Х榷辜盀V掛式咖啡包
這裡是老闆的工作臺(tái)，前方有小吧臺(tái)座位
，坐在這裡可以看老闆煮咖啡及聊聊咖啡
的故事。
多多平常都是喝拿鐵，我們家老爺會(huì)喝單
品咖啡，老闆會(huì)詢問(wèn)客人習(xí)慣哪一種咖啡
的風(fēng)味，推薦適合的咖啡，我們家老爺喜
歡偏甘苦的口感，所以選擇了曼特寧咖啡。
老闆還特別在我們的座位泡咖啡給我們看
，一邊泡一邊解說(shuō)咖啡的來(lái)源，我們也一
邊聞到咖啡的香氣。
煮好了咖啡，老闆教我們?nèi)绾纹穱L喝咖啡
的風(fēng)味，有準(zhǔn)備了聞香杯、冰塊，讓我們
可以品嘗冷飲及熱飲咖啡，感受不同的口感。
我們家老爺好認(rèn)真的聞香啊！咖啡真的好
香，這是我喝到第一家有準(zhǔn)備聞香杯的咖
啡店，很特別！
多多喝的是拿鐵，老闆在我們面前表演拉
花，動(dòng)作超熟練，快！狠！準(zhǔn)！一下下就
拉出漂亮的咖啡拉花。
真是色、香、味俱全的一杯好咖啡，滿足視、嗅、味覺(jué)的享受！
黑糖生吐司(右)及目前還不在菜單內(nèi)的
覆盆莓生吐司(左)；老闆說(shuō)，如果客人
覺(jué)得好吃，之後會(huì)加入菜單內(nèi)。
吐司外層烤的酥脆，咬下去又吃的到新鮮
吐司的柔軟度，黑糖吐司有加入少許的鹽
，吃起來(lái)鹹甜酥脆的口感，調(diào)味的很恰當(dāng)
，好吃！覆盆莓吐司有加入蜂蜜調(diào)味，酸
甜交錯(cuò)的滋味，挺清爽的，我覺(jué)得女生會(huì)
很喜歡。
UNC COFFEE瑰夏咖啡館位在寧
靜的巷弄裡，這裡有舒適的空間及好喝的
咖啡，還有一位親切的老闆，在這裡喝下
午茶非常輕鬆愜意。
UNC COFFEE瑰夏咖啡館菜單上第一頁(yè)有介紹店家故事
菜 單
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UNC COFFEE瑰夏咖啡創(chuàng)始店
地點(diǎn)： 110臺(tái)北市信義區(qū)忠孝東路五段372巷27弄1號(hào)1樓
開放時(shí)間： 周一至周日12:30~20:30
電話：0917-220-661
FB:https://www.facebook.com/unccoffee/
IG:https://www.instagram.com/unc.coffee/
line@: @unccoffee
