基隆美食不只有廟口夜市唷?
本地人百吃不厭,外地人排隊(duì)吃,最懂吃的老饕,就愛(ài)這款老味道!
基隆是個(gè)美食之都,認(rèn)證!
各種便宜又美味的小吃真的多到不勝枚舉,等你來(lái)探索
網(wǎng)路上據(jù)說(shuō)用餐時(shí)段座無(wú)虛席,非常低調(diào)沒(méi)有招牌的古早味老麵店
【暖暖麵店】這家麵店是暖暖老街上,靠近暖暖火車(chē)站鐵軌、媽祖廟安德宮的廟口旁邊,沒(méi)名沒(méi)招牌隱藏超低調(diào),
當(dāng)你看到絡(luò)繹不絕的人潮的時(shí)候,就知道你到啦
門(mén)面看起來(lái)就像一般的麵店,沒(méi)有太鋪張華麗的裝潢,不大不小的店面還分為室內(nèi)室外兩區(qū),
我們帶著NICO坐戶(hù)外的位子,空氣較通風(fēng)涼爽舒適
老闆娘態(tài)度親切,對(duì)毛孩很有愛(ài)唷?
老闆娘顧著兩個(gè)鍋爐,邊下麵邊煮湯,手沒(méi)停過(guò),但臉上的笑容也沒(méi)停過(guò)
其實(shí)這邊的翻桌率真的很高,今天是一個(gè)平日的10點(diǎn),儘管如此,客人都沒(méi)停過(guò)
牆上掛了紅底黑字的大菜單以及營(yíng)業(yè)時(shí)間,只有簡(jiǎn)單幾款麵類(lèi)、湯品,黑白切很熱門(mén),
幾乎每個(gè)人都會(huì)點(diǎn)上一盤(pán),如果想吃的話(huà),直接到櫃檯點(diǎn)就行了
紅糟肉
紅糟肉一直是我喜歡的好味道,看到不點(diǎn)都對(duì)不起自己的一道小菜
帶著濃濃的古早味,可以吃得到肉質(zhì)的軟嫩與紅糟的香氣
餛飩湯
這裡真的不管點(diǎn)什麼都好吃,來(lái)這裡必點(diǎn)的就是這一碗,除了乾麵是招牌外,餛飩也是他們的拿手食物
不同於普通的小餛飩,每顆餛飩的大小都比我平常吃的那種還要大一點(diǎn),而且份量倒是比想像中要多,
一碗湯裡面大約有10顆的餛飩,這碗算是今日CP值最高
一口餛飩下去,餡料超飽滿(mǎn),還會(huì)有一點(diǎn)點(diǎn)肉汁,餛飩皮既薄且滑卻不軟爛,又香又有層次
香到連湯都那麼好喝!都是大骨湯頭,喝起來(lái)甘甜醇,清爽不油膩,這個(gè)味我好愛(ài)喔!
陽(yáng)春乾麵
乾麵上會(huì)放上二片肉片,全瘦肉有點(diǎn)咬勁越嚼越有肉汁
上桌時(shí)老闆只用油蔥稍微調(diào)味,看似平凡無(wú)奇的白麵條,滋味卻讓人忍不住吃好幾碗!
麵條香Q帶勁,拌了店家自製油蔥香氣十足,鹹香很到味,滿(mǎn)滿(mǎn)古早味,真的會(huì)讓人一口接一口的吃啊
白斬雞(前段)
是菜單上裡沒(méi)有的唷,老闆娘才說(shuō)這是隱藏版的,每日限量,雞肉有分前後段
乍看雞肉顏色就是單純白斬雞那樣,可是入口很夠味很嫩耶
肉質(zhì)很鮮甜,味道好得沒(méi)得說(shuō)!
小珊珊碎碎念:
有沒(méi)有人愛(ài)吃麵,而且特別喜歡吃乾麵的舉手?
真的好愛(ài)這種小菜超多的古早味麵店,看了超想每一種都點(diǎn)來(lái)嚐嚐,真的百吃不膩
老味道的美味銅板價(jià),我們今天只花$220,難怪是在地人必報(bào)到的地方,這家真的超高人氣,激推啊!
【Info】
暖暖老街麵攤
地址:基隆市暖暖區(qū)暖暖街81號(hào) (平交道、安德宮旁)
電話(huà):0930 865 008
營(yíng)業(yè)時(shí)間:AM08:30~PM17:00(週三公休)
粉絲專(zhuān)頁(yè):暖暖麵店
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