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窩客好文

安妮 Anny

發表篇數:575篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 新莊區

phone02-8992 1688
place新北市新莊區建中街82巷1號
作者本次評價:
3.95
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
3.50
CP值
4.00

新北 新莊區 林太太手工石烤披薩參號店 10.JPG

比起一般常見的披薩連鎖店,我更愛薄皮的披薩

大家一想到披薩,自然而然會聯想到美式炸雞、冰涼的可樂

這次中午到了林太太的披薩店,雖門口招牌顯示是間披薩店

但裡頭品項卻意外不只披薩,還有韓式炸雞、印度烤餅等多元文化料理

 

 

看看周遭介紹

新北 新莊區 林太太手工石烤披薩參號店 2.JPG

離新莊站約莫10-12分鐘的腳程距離,有點遠

但我覺得還算是可以走到的距離

 

新北 新莊區 林太太手工石烤披薩參號店 3.JPG

映入眼簾是門口一片花牆,根本小型網美拍照點

 

新北 新莊區 林太太手工石烤披薩參號店 4.JPG

簡單木調的室內,不華麗但充滿舒適溫馨感

 

新北 新莊區 林太太手工石烤披薩參號店 5.JPG

櫃檯可以自行索取塑膠手套、胡椒鹽

 

新北 新莊區 林太太手工石烤披薩參號店 菜單.jpg

附上菜單~

 

吃吃餐點介紹

披薩-燻雞蘑菇9吋 NT.200 不客觀推薦★★★★?

新北 新莊區 林太太手工石烤披薩參號店 13.JPG

披薩都是9吋大小,約莫切8片,一到兩人份

林太太手工石烤披薩利用石板儲熱的特性,讓披薩外皮酥脆但內部仍依舊柔軟

餅皮不使用預拌粉,堅持現點現做使用全麥皮

 

新北 新莊區 林太太手工石烤披薩參號店 12.JPG

牽絲濃厚的起司香、雞肉絲絲嚼感,尾韻帶點麥香,體現全麥披薩的特色

外表酥,但披薩內裡仍維持軟綿,吃到最後的披薩皮

濕潤有嚼勁、不會越咬越乾柴

 

披薩-黑糖麻糬9吋 NT.190 不客觀推薦★★★★?

新北 新莊區 林太太手工石烤披薩參號店 8.JPG

大多看過都是披薩搭上鳳梨,但他們卻多了更多創意的組合,黑糖麻糬起司口味

披薩不只被豐厚起司覆蓋,還搭上粒粒黑糖麻糬、葡萄乾、杏仁片

 

新北 新莊區 林太太手工石烤披薩參號店 7.JPG

金黃起司味讓我以為我仍在吃一般鹹披薩

但吃到綿口的黑糖麻糬時,又多了黑糖的甜香氣

偶爾會吃到幾粒葡萄乾和杏仁片的脆感

意外是很搭的甜食,滿推薦大家可以吃吃看!

 

人參紙包雞(1腿+1排)+洽巴提(印度烤餅) NT.150 不客觀推薦★★★★?

新北 新莊區 林太太手工石烤披薩參號店 15.JPG

這是我今晚最驚喜的一道料理!

用鋁箔嚴密包裹雞肉並烤製,另外附上兩個口袋洽巴提

料理時間45分鐘,建議要來吃或外帶都要提早預訂

 

打開鋁箔,濃濃肉甜香撲面而來!鋁箔底部還盛裝滿滿肉的精華

 

新北 新莊區 林太太手工石烤披薩參號店 14.JPG

你可以選擇不同口味,我這次是吃人參口味,很特別

讓雞與不同中藥食材一起烤煮,瀝出雞的湯精華

人參中藥等帶出肉質原有的鮮甜

 

新北 新莊區 林太太手工石烤披薩參號店 1.JPG

洽巴提即是印度烤餅,形狀似口袋般,你可以任意塞入雞肉一起食用

也是使用全麥餅皮,光聞就可以聞到濃郁的麥烤後香氣

 

新北 新莊區 林太太手工石烤披薩參號店 6.JPG

有幾種吃法,第一種是將雞撥成絲狀,均勻浸滿雞汁,放入洽巴提中吃

 

新北 新莊區 林太太手工石烤披薩參號店 11.JPG

第二種是我最愛的吃法,將洽巴提絲成塊狀,沾著雞汁吃

完全吸收雞湯的洽巴提和肉一起入口才是最美味的組合

到最後我直接把塊狀的洽巴提丟入鋁箔中,和肉、湯一口一口舀來吃

 

炸雞(1腿+1排) NT.120 不客觀推薦★★★★?

新北 新莊區 林太太手工石烤披薩參號店 17.JPG

炸雞一次只能選擇一種口味,我們這次有韓式和月釀口味

每天使用早市的新鮮雞肉,接單才開始裹粉、現炸

輕咬一口,可以感受到飽滿的雞汁噴出,肉質嫩口

韓式醬汁也是他們自己熬製,甜甜辣辣配上脆皮,十分好吃

 

新北 新莊區 林太太手工石烤披薩參號店 16.JPG

月釀是我很好奇的口味,忍不住就點了!

主要是巴薩米克醋和三種梅子一起煮製,酸酸甜甜的很開胃

原本以為會不太搭嘎,但沒想到醋和梅的酸甜更提出肉的鮮

實在太適合了!外帶的話會另附月釀醬,聽說還有客人會拿月釀醬泡茶喝呢~

 

新北 新莊區 林太太手工石烤披薩參號店 9.JPG

林太太手工石烤披薩是隱匿在住宅區中的披薩小店

驚豔我的是炸雞、印度烤餅等不同風味的品項

從外觀會以為是間單純的披薩美式餐廳

但不要因此忽略他,裡頭的餐點比你想的還要豐富、美味

 

林太太手工石烤披薩參號店 新莊店(粉專)

地址:新北市新莊區建中街82巷1號 (捷運蘆洲線新莊站)

電話:02 8992 1688

營業時間:週二至週五 17:00-21:00 / 週六週日 11:00-20:30

 

林太太手工石烤披薩總店 蘆洲店(粉專)

地址:新北市蘆洲區中正路283號 (捷運蘆洲線蘆洲站)

電話:02 2282 6685

營業時間:週二至週五 17:00-21:00 / 週六週日 11:30-21:00

 

 

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