這間店進臺灣的時候
大妞就一直想嘗鮮
礙於那時候大妞懷孕是大肚婆來著
無法跟著大家排隊
一直拖到現在小屁孩可以坐著一起才吃到
目標：拉麵怎麼還在排隊?!─「一風堂」
這天我們去到門口還是小小排隊了一下
已經是下午一點左右排了約十五分鐘
而且服務生很堅持大妞揹著小食肉王滿頭大汗的卻不能進去等
雖然外面有很貼心的提供茶水
但也解除不了我身上扛著一個小火爐的熱
就不能爸爸在外面排隊媽媽帶小孩在裡面吹一下冷氣嗎?!
有沒有這麼嚴格?!
進門後果然一陣涼快
現在大妞都無法認真拍店內裝潢
因為要速戰速決以免小屁孩失控
菜單的部分
菜單裡面介紹的非常詳細
而且還有中、英、日三種字體
麵的軟硬度也可以自行選擇
更配合夏天推出涼麵
大妞看過去還滿多人點的耶!
另外還可以用加購價來點小菜和副餐
服務生在我們入座前就先擺好小朋友的餐具
既使是我家這隻才剛滿八個月還不會吃XD
這點可以彌補剛才在外面快燃燒的不愉快
接著這個餐具非常好用的變成.....玩具!!!
吃的多開心啊~
也可以讓爸媽好好吃頓飯了!
服務生送上的是茶
喝起來比較像烏龍不像麥茶
比起一般拉麵店都是提供開水居多
這點大妞有加分到
接著看看桌上擺些蝦米?
有附上芝麻這個比較少見
另外有桌上還擺著大蒜和搗蒜器
看到這個大妞眼睛都發亮了
我是大蒜控來著!!!
好像除了嵐有附大蒜外其餘都沒有(還是大妞沒有注意?!)
先來盤小菜
〝超濃起司酥炸野菇〞
是一道冷盤喔~(別被酥炸兩個字給騙了!)
還滿好吃的~除了香菇是炸的其餘都是水煮
說超濃起司其實還好沒有什麼起司味
我想應該是起司片沒有融化和菇類合為一體吧~真是可惜!
接著拉麵上桌囉~
速度還滿快的
〝赤丸新味〞
一上桌的確有嚇到
沒有看過這麼...雜顏色的拉麵XD
而且服務生一再提醒大妞
這個口味比較重比較油一般女生比較不會接受
謝謝他的好意~但我就吃重鹹ㄇㄟ...
香氣十足!一上桌就可以立刻聞到香味
叉燒的部分雖然有一點肥
但是入口即化的肉非常之好吃阿!!
連大妞都沒有感覺到他的肥存在
叉燒味也很夠
湯頭的部分乍看下有一點油
喝起來其實沒有很油的感覺
而且香氣真的很濃郁
湯頭口味也滿重的
但不需要到加清湯的地步
辣味增的部分其實不會辣
增加了一點湯頭的濃郁感而已
在麵體的部分
是細麵來著
但軟硬度可以自行挑選
不過吃完後覺得份量有一點少
還是因為細麵比較沒那麼有口感(還是我真的吃太多)
〝一風堂辣肉味增〞
這樣黑嚕嚕的賣像真不好
湯頭的味道喝起來大妞覺得比赤丸新味更重
辣度的部分比較明顯可以調整辣度
但其實兩者沒有太大的差異
要說不一樣的話就是麵的部分
乍看還真像泡麵捲捲的
食肉王選擇普通硬度
但我覺得這種麵要硬一點會更好吃!
另外加點的
〝煎餃〞
外皮煎的夠脆
內餡是高麗菜豬肉來著
就算不加醬油也有一點味道了
但內餡如果再飽滿一點會更好
畢竟這種一口吃的東西
需要有扎實一點的口感
整體的評價大妞覺得都還滿好吃的
沒有特別的地雷
濃郁的程度也相當剛好
不會吃完後猛灌水
下次還想試試期間限定口味
每天分店都不同喔!(想要整誰?!)
但為了避免排隊還是選在非用餐時間再去吧!
不然大熱天真的會燃燒~
一風堂
地址：臺北市大安區敦化南路一段165號一樓
電話：2772-9222(不接受訂位)
以上報告完畢─
