說(shuō)到花蓮合菜餐廳，這間「闔家歡餐廳」應(yīng)該是榜上有名，雖有幾層樓加上座位不少，但沒(méi)事先訂位簡(jiǎn)直一位難求。
「闔家歡餐廳」以麵食館起家，已在當(dāng)?shù)卦畮啄辏苏信泣I食之外，菜色豐富度十分不錯(cuò)，選擇多樣且?guī)缀醯赖罒o(wú)雷。
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「闔家歡餐廳」位於中和街上，雖說(shuō)是街但其實(shí)算是巷弄中，從花蓮火車(chē)站驅(qū)車(chē)約十分鐘。餐廳的專(zhuān)屬停車(chē)場(chǎng)並不在旁邊，建議訂位時(shí)順便詢問(wèn)，才不會(huì)為了找停車(chē)位而繞來(lái)繞去。
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由於用餐人潮過(guò)多，就沒(méi)有多加拍攝，雖擺設(shè)是陽(yáng)春合菜園桌樣式，但環(huán)境算乾淨(jìng)明亮。
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▲和風(fēng)海鮮沙拉 $320
大量蔬菜水果與蝦仁、海鮮的沙拉組合，新鮮且清爽。
▲紹興醉雞 $288
醉雞酒香適中，肉質(zhì)軟嫩，一旁搭配的黃瓜捲更是爽脆解膩。
▲木須肉絲炒麵 $100
「闔家歡餐廳」的木須炒麵是使用較少見(jiàn)的粗烏龍麵，口味偏清淡。
▲蒜苗炒松板肉 $220
肉脆蒜香。
▲芥蘭炒牛肉 $220
肉厚份量也給的慷慨，肉質(zhì)滑嫩。
▲蟹黃豆腐煲 $200
海鮮份量不少，雞蛋豆腐嫩，鮮美下飯。
▲各類(lèi)炒青菜 $108
▲葫瓜鮮肉鍋貼 $120/8顆
這道鍋貼也算是「闔家歡餐廳」招牌菜色，焦色較淺、冰花薄脆，由於餡料中有多汁的葫瓜，所以口感是偏軟滑，很好入口。
▲清蒸臭豆腐 $160
這臭豆腐可以說(shuō)是我最?lèi)?ài)的一道，可以稱(chēng)得上我吃過(guò)最喜歡的，可以和「小林海產(chǎn)」匹敵。
一上桌臭味撲鼻，豆腐狠狠吸飽醬汁，極度入味，獨(dú)門(mén)醬料調(diào)味不過(guò)鹹，反而襯托出豆香味，建議必點(diǎn)。
▲砂鍋芋頭鴨 $680
這道湯品是招牌中的招牌，避免向隅我們有事先預(yù)訂。
採(cǎi)用花蓮在地的芋頭，雖外型完整，但口感超級(jí)綿密鬆軟，湯頭清澈卻有飽富鴨油香氣。
鴨肉鴨架子較多，所以想要啃食鴨肉的人會(huì)稍微失望，但對(duì)我來(lái)說(shuō)湯頭跟芋頭已是極品，許久沒(méi)喝到如此滿意的煲湯。
▲芝麻豆沙鍋餅 $120
我個(gè)人比較偏好厚實(shí)的麵皮香，所以薄脆口感比較不得我心，但相對(duì)來(lái)說(shuō)吃起來(lái)也比較無(wú)負(fù)擔(dān)些，做完飯後甜點(diǎn)收尾很適合。
▲生菜蝦鬆 $60/人
這的生菜蝦鬆是以人頭計(jì)算，店家上桌時(shí)就會(huì)是分食好的一人份。
鮮脆多汁的生菜內(nèi)，是以油條、蝦仁以及蘋(píng)果為主調(diào)製的蝦鬆，蘋(píng)果的酸甜完美的化解掉油膩，是我吃過(guò)最清爽的蝦鬆，我給予很高評(píng)價(jià)。
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無(wú)論是口味、選擇性、性價(jià)比，我都對(duì)「闔家歡餐廳」讚譽(yù)有佳，道道美味、道道無(wú)雷，完全能理解如此受在地花蓮人喜愛(ài)的原因。
若是人多到花蓮遊玩，「闔家歡餐廳」絕對(duì)一試，當(dāng)然，也列入我下次造訪花蓮的再訪清單。
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闔家歡南北餚餐館-Family Pleasure / FB
地址：花蓮縣花蓮市中和街228號(hào)
電話：03-833-4450
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00-14:00、17:00-21:00
（用餐日期：2020/8）
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