旗山老街小吃很多每一間都是歷史悠久，旗山老街陳麵線羹就是其中之一
開多久不太清楚，網(wǎng)友說起碼開了二十年以上
麵線料多豐盛有肉焿、大腸、炸肉，一枚銅板就能吃到
旗山老街陳麵線羹過年期間不分大小碗只有單一中碗SIZE
一枚五十元銅板就能解決一餐
越到用餐時間人潮越多，早上經(jīng)過只有小貓幾隻，現(xiàn)在要排隊才能吃到
麵線一鍋一鍋的賣，假日賣到晚上五點就收攤，提前賣完就收攤
肉焿不是跟麵線一起煮而是另外放置鍋內(nèi)
許多遊客都是人手一碗帶著走，找個沒人的地方用餐
旗山老街陳麵線羹內(nèi)有肉焿、炸肉、大腸最後撒上香菜
烏醋、胡椒、辣油以及蒜泥這種調(diào)味料桌上都有
炸肉口感不優(yōu)，可能冷掉所以整體而言超硬，沒什麼肉就吃到一團炸麵粉
大腸是額外煮過再放入碗裡，比較沒什麼味道，不過吃起來Q彈有勁
麵線湯頭不會過淡濃度正好，麵線煮的很軟老人小孩都適合
怪不得隔壁桌的二歲娃娃自己能吃上一碗
旗山老街陳麵線羹
營業(yè)時間：AM07:15-PM13:30(平日)
AM07:15-PM17:00(假日)
電話：0913-789386
地址：高雄市旗山區(qū)中山路76號
公休日：禮拜一
創(chuàng)作者介紹
敦 小 蓮
敦小蓮の食旅錄
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